Farofa Natalina com Ervilhas e Cenoura - Bem Molhadinha
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Farofa Natalina com Ervilhas e Cenoura

Farofa Natalina com Ervilhas e Cenoura – uma delícia da noite de Natal.

E vamos combinar? Ceia de Natal sem farofa, não é Natal!!

Hoje temos uma receita bem simples e gostosa, não vai carne. Porém, acompanha qualquer assado de final de ano ou o ano todo, se quiser preparar sempre essa farofa mara.

Vamos cozinhar?

 

 

Receita de Farofa Natalina com Ervilhas e Cenoura – Bem Molhadinha

Farofa Natalina com Ervilhas e Cenoura - Bem Molhadinha

5 from 1 reviews
Farofa Natalina com Ervilhas e Cenoura
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Farofa deícia para uma festa de Final de Ano
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 6 colheres de sopa de manteiga ou azeite
  • Farinha de mandioca quanto baste
  • 1 cenoura média ralada
  • 200 gramas de ervilhas
  • Sal e pimenta calabresa a gosto
  • Cheiro verde, orégano ou qualquer tempero de sua preferência
Modo de Preparo
  1. Em uma frigideira, coloque toda a manteiga e aguarde derreter.
  2. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, até que fique todos os grãos da farinha molhadinhos pela manteiga derretida.
  3. Agora frite a farofa até que esteja dourada e bonita.
  4. Sempre mexendo, para não queimar a farinha e desperdiçar essa delícia.
  5. Coloque a cenoura e deixe cozinhando por um minuto. Por estar ralada, só o calor da farinha já vai dar uma bela amolecida nessa raiz de cor alaranjada.
  6. Para finalizar, adicione as ervilhas que podem ser frescas ou em lata, cozinhe por mais um minuto.
  7. Apague o fogo, tempere com sal, pimenta calabresa, orégano e a salsinha (ou use tempero de sua preferência).

 

Sirva essa Farofa Natalina com Ervilhas e Cenoura em seguida, acompanhando com um arroz natalino e para quem não é vegetariano, com uma carne assada bem suculenta.

 

Farofa Natalina com Ervilhas e Cenoura - Bem Molhadinha

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Farofa Natalina com Ervilhas e Cenoura - Bem Molhadinha

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