Pão de Abóbora bem Fofinho | Receita

Pão de Abóbora caseiro bem fofinho e macio

É a primeira vez que faço Pão de Abóbora na vida e confesso: me apaixonei pelo sabor e pela textura desse pãozinho maroto!

Sim, foi amor a primeira vista e em dois dias não sobrou migalhas para contar história.

Para quem gosta de pão e de abóbora (claroooo) indico fazer esse pãozinho, garanto que você vai se apaixonar também.

Vamos por a mão na massa?

 

Receita de Pão de Abóbora caseiro bem fofinho e saboroso

Pão de Abóbora caseiro bem fofinho e saboroso
 

5 from 1 reviews
Pão de Abóbora bem Fofinho
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Pão
Ocasião: Café da Manhã ou para Lanchar
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 xícara de chá de água ou leite morno
  • 1 xícara de chá abóbora japonesa cozida e amassada
  • 15 gramas fermento biológico seco – 1 sachê
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • ⅓ xícara de chá de óleo ou manteiga derretida
  • Sal a gosto
  • 500 gramas de farinha ou até dar ponto
Modo de Preparo
  1. Corte a abóbora em pedaços e cozinhe em fogo baixo com um pouco de água (usei um copo de água de200 ml) até ficarem macios, quase desmanchando.
  2. Aguarde esfriar e reserve.
  3. Em uma travessa coloque o fermento, açúcar e quatro colheres de sopa de farinha de trigo.
  4. Aos poucos, adicione água morna até virar uma “papinha”.
  5. Deixe descasando por cinco minutos para o fermento ativar, soltando pequenas bolhas, formando uma textura areada.
  6. Na travessa do fermento já ativado, adicione a abóbora, óleo ou manteiga.
  7. Aos poucos, coloque a farinha de trigo misturando tudo muito bem com as mãos.
  8. Vá acrescentando a farinha até que a massa fique lisa, homogênea e que não grude mais nas mãos.
  9. No final, adicione o sal.
  10. Enfarinhe uma superfície e comece a sovar a massa durante 15 a 30 minutos.
  11. Em uma forma untada, coloque a massa para descansar, por mais ou menos uma hora ou até dobrar de tamanho.
  12. Em um forno pré aquecido por 10 minutos, asse o Pão de Abóbora em temperatura média por 40 minutos ou até ficar dourado.

Pão de Abóbora caseiro bem fofinho e saboroso

 

Cuidado na hora de cozinhar a Abóbora:

 

fique de olho na água da panela para não secar, assim, você não corre risco de queimar a abóbora.

Você também pode assar os pedaços de abóbora no forno em temperatura média até ficarem macios, depois é só amassar com um garfo.

 

“Posso usar a Abóbora Moranga?”

 

Pode sim, vai manter a cor amarelinha :)

 

Dica que vale ouro: faça o teste do pãozinho!

 

Dê um peteleco no pão e vê se emite um som oco, emitiu?

É porque o seu pão está pronto, caso não, precisa ficar mais um pouco no forno.

 

Agora sirva quentinho com manteiga e acompanhado com um belo copo de café com leite… ou apenas leite ou café… ou melhor, leite com chocolate!

 

Não importa qual é a bebida, mas vamos combinar?

Coma esse Pão de Abóbora com moderação, para não engordar rs

 

Pão de Abóbora caseiro bem fofinho e saboroso

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Pão de Abóbora caseiro bem fofinho e saboroso

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