São nas receitas mais simples que você encontra os pratos mais saborosos, um bom exemplo é essa Farofa de Bacon com Cebola e Cheiro Verde.
Sirva em um churrasco ou no almoço em família, com aquele assado maneiro ou até para acompanhar um feijão fresquinho.
Nas festas de final de ano, é um dos pratos mais queridinhos e uma ótima pedida para acompanhar qualquer carne assada.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Farofa de Bacon com Cebola e Cheiro Verde – deixe as suas refeições mais gostosas.
Em uma frigideira, coloque cento cinquenta gramas de bacon cortados em cubos pequenos para fritar.
Quando estiverem dourados, com bastante gordura na panela, adicione uma cebola cortadas em meia lua e deixa-as fritarem bem.
Logo após, coloque a farinha de mandioca aos poucos e quanto baste, até que todos os grãos fiquem úmidos pela gordura derretida.
Agira deixe a farofa fritando até dourar, sempre mexendo para não queimar.
Por fim, apague o fogo, tempere com sal e cheiro verde a gosto.
Já que você sabe como preparar esse Farofa de Bacon com Cebola e Cheiro Verde, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Farofa de Bacon com Cebola e Cheiro Verde
Ingredientes
- 150 gramas de bacon cortados em cubinhos
- 1 unidade de cebola grande cortada em meia lua – usei a cebola roxa
- Farinha de mandioca quanto baste
- sal e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, coloque os cubinhos de bacon para fritar.
- Quando os cubinhos estiverem dourados e com bastante gordura na panela, adicione a cebola cortadas em meia lua.
- Deixa-as fritarem bem.
- Coloque a farinha de mandioca aos poucos, até que todos os grãos fiquem úmidos pela gordura derretida.
- Agora deixe a farofa fritando até ficar dourada, sempre mexendo para não queimar.
- Apague o fogo, tempere com sal e cheiro verde a gosto.
Sirva em seguida, com aquele assado maravilhoso, uma saladinha verde ou um arroz e feijão bem fresquinho.
Dicas da Cozinheira:
“Então Naninha, não vai manteiga ou azeite?”
O bacon já tem bastante gordura e por esse motivo, não é necessário adicionar outro tipo de gordura animal ou vegetal para preparar essa farofinha delícia.
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