Pão Piadina com Farinha Integral - um delicioso pão com farinha integral feito na frigideira!
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Pão Piadina com Farinha Integral | Assado na Frigideira, super fácil de fazer!

Final de semana chegando e que tal fazer um Pão Piadina com Farinha Integral para o lanche da tarde da família?

Um pão delicioso que é feito na frigideira, além de ser totalmente integral, ótimo para quem está fazendo reeducação alimentar. Aqui em casa ofereço também para o meu bebê, na sua nova fase da introdução alimentar.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Pão Piadina com Farinha Integral – um delicioso pão com farinha integral feito na frigideira!

Pão Piadina com Farinha Integral - um delicioso pão com farinha integral feito na frigideira!

5 from 1 reviews
Pão Piadina com Farinha Integral
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Lanche
Ocasião: Um pão integral de frigideira, rápido preparo
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 400 gramas de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de chá de fermento em pó químico ou 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de leite ou água quente

  • Para enfarinhar a mesa, usei farinha branca normal, mas quem quiser, pode usar a integral.
Modo de Preparo
  1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo integral, fermento e sal.
  2. Adicione o azeite e misture com as mãos até ficar bem incorporado.
  3. Junte a água e com um garfo, misture rapidamente e depois, misture com as mãos (só espere esfriar um pouco para não se queimar).
  4. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos, até ficar macia.
  5. Em uma tigela limpa e untada com azeite, coloque a massa e tampe com um pano de prato um pouco úmido - não pode estar encharcado, essa técnica evita que a massa de pão fique ressecada.
  6. Agora deixe descansando por 20 a 30 minutos e depois do descanso, divida-a em 4 partes e faça 4 bolas.
  7. Abra cada bolinha com um rolo de massa, até formar um disco de 20 cm de diâmetro.
  8. Apare os discos com um cortador de pizza ou com uma faca (use um prato de sobremesa para te guiar e deixar o pão redondo).
  9. Aqueça uma frigideira, doure o pão piadina por 1 a 2 minuto e vire para assar o outro lado.
  10. Transfira para um prato e cubra com um pano limpo e seco, enquanto termina de assar os outros pães.
  11. Assim ele fica quentinho por muito mais tempo, até a hora de servir.

 

Quem quiser congelar o Pão Piadina com Farinha Integral, basta preparar a massa crua, embrulhar em filme plástico e depois leve para ao congelador.

Sua duração é de 3 meses e não esqueça de colocar uma etiqueta com a data de fabricação e congelamento.

 

Pão Piadina com Farinha Integral - um delicioso pão com farinha integral feito na frigideira!

 

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Pão Piadina com Farinha Integral - um delicioso pão com farinha integral feito na frigideira!

 

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