Macarronada da Comadre - uma massa deliciosa e sem carne para o almoço da família!
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Receita de Macarronada da Comadre | Um prato delicioso para o almoço da família!

Aqui em casa adoramos uma boa massa e quando vi a receita dessa Macarronada da Comadre, fiquei morrendo de vontade de fazer!

Não sei vocês, mas curto olhar receitas em embalagens e em sites de alguns produtos. Sempre tem algo bacana e fácil de preparar, que vale a anotar nos nossos caderninhos de receita.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Macarronada da Comadre – uma massa deliciosa e sem carne para o almoço da família!

Macarronada da Comadre - uma massa deliciosa e sem carne para o almoço da família!

5 from 1 reviews
Macarronada da Comadre
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Prato Principal
Ocasião: Uma deliciosa macarronada para semana
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 250 gramas de macarrão - usei parafuso
  • 1 cebola picada em cubinhos pequenos
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 200 gramas de seleta de legumes
  • 500 ml de molho branco
  • 340 ml de molho de tomate
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Prepare o macarrão conforme as indicação da embalagem, que é mais ou menos assim:

  2. Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
  3. Adicione um punhado de sal e logo em seguida a massa para cozinhar.
  4. Deixe cozinhando por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
  5. Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
  6. Reserve.

  7. A seleta de legumes fiz em casa, mas quem quiser, pode usar a enlatada.
  8. Segue o modo de preparo da seleta:
  9. Corte duas batatas grandes e duas cenouras de tamanho médio em cubinhos pequenos.
  10. Cozinhe na água quente com um pouco de sal até ficarem macios.
  11. Escorra e reserve.
  12. Use as ervilhas congeladas para preparar a sua seleta.

  13. Vamos preparar o molho da Macarronada da Comadre?
  14. Refogue a cebola e o alho no óleo quente.
  15. Acrescente os legumes, o molho branco e o molho vermelho.
  16. Tempere com o sal, pimenta e deixe levantar fervura.
  17. Misture o molho no macarrão e sirva em seguida.

 

Você pode usar também o molho de branco e o molho de tomate industrializado que vende em qualquer mercado.

Mas se prefere preparar os seus próprios molhos para usar na sua Macarronada da Comadre, ensino o passo a passo dessas duas receitas aqui no Manga com Pimenta:

 

 

Pode servir esse delicioso prato com um frango assado.

 

A receita base é daqui.

 

Macarronada da Comadre - uma massa deliciosa e sem carne para o almoço da família!

 

Além dessa receita de Macarronada da Comadre, quer mais quatro pratos deliciosos para o almoço da semana? Anota aí:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar da semana já publicadas no Manga com Pimenta.

 

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