Sopa de Capeletti de Frango com Cenoura - perfeito para os dias frios!
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Sopa de Capeletti de Frango com Cenoura | Um prato quentinho para os dias frios!

Aproveitei que esfriou aqui no sul para preparar uma Sopa de Capeletti de Frango com Cenoura para a família!

É um prato simples e saboroso, uma boa pedida para quem quer fazer algo diferente para o almoço ou jantar. Indico um copo de suco de uva ou um gostoso vinho para acompanhar.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Sopa de Capeletti de Frango com Cenoura – perfeito para os dias frios!

Sopa de Capeletti de Frango com Cenoura - perfeito para os dias frios!

 

5 from 1 reviews
Sopa de Capeletti de Frango com Cenoura
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Sopa
Ocasião: Para os dias frios, uma deliciosa sopinha
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 500 gramas de Capeletti de Frango
  • 2 dentes de alho
  • ½ cebola picada
  • 250 gramas de frango cortado em cubinhos
  • 2 cenouras pequenas cortadas em cubinhos
  • 2 litros de caldo de frango - 1 tablete misturado na água - opcional
  • sal e cheiro verde ou tempero desejado a gosto
Modo de Preparo
  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite.
  2. Adicione os cubinhos de frango e a cenoura, mexa até a carne cozinhar.
  3. Coloque os dois litros de caldo de frango na panela e aguarde ferver.
  4. Ponha o capeletti e cozinhe durante 8 minutos ou até a massa ficar macia.
  5. Corrija o sal e adicione o cheiro verde ou o tempero que desejar.
  6. Apague o fogo e sirva em seguida com queijo ralado.

 

O caldo de frango é opcional, normalmente não coloco no preparo das minhas sopas ou receitas. Quem preferir deixar de fora, lembre-se de salgar no início do preparo do prato.

Não tinha cheiro verde e adicionei orégano na nossa Sopa de Capeletti de Frango com Cenoura.

Essa quantidade dá para servir duas a três pessoas.

 

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Sopa de Capeletti de Frango com Cenoura - perfeito para os dias frios!

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