Bolo de Banana e Chocolate

- Categoria: Receitas

Esse bolo de Banana e Chocolate é algo que me surpreendeu pelo sabor!

Vale muito a pena fazer para deixar disponível para aquele lanche da tarde ou até para servir a visita no final de semana.

Para vocês terem idéia de como fica bom, depois que ganhei bebê, esse foi o primeiro bolo que comi quase sozinha #vaigordinha

Vamos cozinhar?

 

Receita de Bolo de Banana e Chocolate

Receita de Bolo de Banana e Chocolate

 

 

Ingredientes

 

3 bananas médias a grandes bem maduras amassadas
1/2 xícara de manteiga derretida
3/4 xícara de açúcar
1 ovo grande
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de canela em pó – opcional
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau ou chocolate em pó

 

 

Receita de Bolo de Banana e Chocolate

 

 

 

Modo de Preparo

 

Aqueça o forno a 180°C.

Pegue uma forma de bolo inglês ou outra de sua preferência e unte com manteiga e farinha.

Em uma tigela, acrescente as bananas amassadas, manteiga derretida, açúcar, ovo e a baunilha.

Peneire o bicarbonato de sódio, o sal, a canela, a farinha e o cacau ou chocolate em pó, acrescentando-os na mistura.

Mexa muito bem até ficar homogêneo, e despeje a massa na forma.

Leve ao forno por 55 a 65 minutos, até o bolo ficar cozido.

Você pode fazer também o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo é porque a massa está cozida.

Deixe na forma por 10 a 15 minutos, para esfriar e então passe uma faca ao redor, na borda para desenformar.

Pode servir logo em seguida ou em temperatura ambiente.

 

Receita base daqui.

 

Receita de Bolo de Banana e Chocolate

 

 

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Receita de Escondidinho de Atum

- Categoria: Receitas

Esse Escondidinho de Atum é um ótimo prato para variar aquele trivial do dia-dia, super fácil de fazer e delicioso. Perfeito para ser servido com um belo arroz soltinho e uma salada de folhas bem caprichada.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Escondidinho de Atum

Receita de Escondidinho de Atum

 

 

Ingrediente Purê de Mandioca

 

1 quilo de mandioca descascada e cozida na água e sal
1 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

 

 

 

Ingredientes do Atum

 

2 pães franceses ou d’água
1/2 xícara de chá de leite
3 latas de atum sem óleo ou água
1 cebola picada em cubos
2 dentes de alho picado
sal e pimenta do reino a gosto

 

 

Receita de Escondidinho de Atum

 

 

Modo de Preparo

 

 

O primeiro passo é preparar o purê;

Amasse a mandioca, coloque em uma panela com o leite e a manteiga.

Leve para o fogo e mexa até ficar cremoso. Tempere com sal, pimenta e reserve.

Pique o pão com as mãos e em uma vasilha, deixe-os de molho no leite por 5 minutos.

Em outra panela, adicione a cebola e o alho para refogar.

Quando a cebola estiver transparente, coloque o atum e os pães, tempere com sal, pimenta e cozinhe por cerca de 3 minutos.

Apague o fogo e em uma travessa untada com manteiga e farinha, adicione a camada de atum e finalize cobrindo com o purê de mandioca.

Salpique por cima queijo parmesão ralado e leve ao forno médio, durante 30 minutos ou até a superfície ficar dourada.

Sirva logo em seguida.

 

 

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- Categoria: Receitas

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- Categoria: Receitas

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