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Frango à Parmegiana ao Forno

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Frango à Parmegiana ao Forno – perfeito para um almoço bem elaborado para aquela marmita da semana ou para um jantar comfort food em família. E o melhor de tudo dessa parmegiana é que não vai fritura, tornando-se um prato mais saudável! Vamos cozinhar?   Receita de Frango à Parmegiana ao Forno     Ingredientes     3 e 1/2 xícara de chá de frango cozido e desfiado 1 copo de requeijão cremoso 1 e 1/2 xícara de chá de molho de tomate 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1 unidade de cebola média picada 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de óleo ou azeite sal e pimenta do reino         Modo de Preparo   […]

Receita de Brigadeiro de Colher – Cremoso

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Quer aprender a fazer Brigadeiro de Colher? Aquele bem cremoso para dias difíceis, de TPM ou apenas quando bate aquela fominha? Essa receita foi feita especialmente para você que ama chocolate, especialmente brigadeiro <3 Não é só isso, pode fazer também  para servir de quitute em uma festa (aniversário, comemoração, entre outros), dar de presente e até vender em pequenos potinhos de vidros personalizados para gerar aquela graninha extra. Gostou da idéia, não é? Então, confira a receita abaixo!     Receita de Brigadeiro de Colher – Cremoso       Ingredientes     150 gramas de chocolate – usei o amargo 1 caixa de leite condensado 4 colheres de sopa de creme de leite 1 colher de sopa de manteiga ou margarina             Modo […]

Enformado de Arroz com Presunto

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Que tal dar uma cara nova ao seu almoço de final de semana fazendo esse Enformado de Arroz com Presunto? Um prato prático e fácil de fazer, melhor de tudo que dá para usar aquele arroz de ontem que ficou na geladeira. Vamos cozinhar?     Receita de Enformado de Arroz com Presunto       Ingredientes   4 ovos – claras e gemas separadas 1 xícara de chá de arroz cozido – pode usar integral 1/2 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 2 colheres de sopa de farinha de trigo – usei a branca, mas pode ser a integral 100 gramas de presunto cortado em cubos Salsinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto             Modo de Preparo […]

Torta de Liquidificador de Frango Cremoso

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Torta de Liquidificador de Frango Cremoso – um clássico dos clássicos!! Lembro o sucesso que essas tortas de liquidificador faziam nas festinhas escolares ou aniversários quando pequena. Agora com meus trinta e muitos anos, sempre faço em casa para substituir o nosso almoço em dias quentes, sempre acompanhado com uma bela salada verde. Agora com meu pequeno, quem sabe, eu faça para ele levar para as festinhas escolares, para não quebrar a tradição. Não é?! Vamos cozinhar?     Receita de Torta de Liquidificador de Frango Cremoso     Ingredientes da Massa   1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de chá de farinha de trigo – quem quiser, pode usar a integral 3 ovos 1 xícara de chá da água do cozimento do frango 1 xícara de chá […]

Pudim de Pão com Caramelo

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Tinha falado que não ia refazer essa receita de Pudim de Pão com Caramelo na minha vida e olha eu aqui, pagando a língua… Calma, vou explicar! Fiz um Pão de Canela que publiquei aqui no blog, mas por enquanto só eu e o Cliente Vip para devorar tudo que cozinhamos, então acabou sobrando metade do pão. O que fazer? Não queria preparar rabanadas, aí lembrei dessa receita de Pudim de Pão totalmente diferente… e porque não? Então, baseada em uma receita clássica do blog chamada Caramel Croissant Pudding da Nigella, fiz a minha versão de Pudim de Pão com Caramelo. “Mas você escreveu naquele post que não gosta de pudim de pão e que não faria novamente… blá blá blá” ah meu amigo ou amiga, as coisas mudaram. Não passei a […]

Receita Arroz com Cenoura Ralada

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Que tal dar uma cara nova a sua alimentação preparando esse Arroz com Cenoura Ralada? Além de ficar um prato bonito, colorido, também  é super nutritivo!! Sabe porque? “A cenoura apresenta uma quantidade e qualidade extremamente significativa de antioxidantes (vitamina A, C, E). A combinação desses agentes garante muitos benefícios para o sistema cardiovascular, afinal muitas enfermidades que acometem o coração têm em sua origem um estrese oxidativo. Colesterol elevado e hipertensão são importantes e conhecidos fatores de risco para a ocorrência de doenças cardíacas. Como já vimos, a cenoura contém uma grande quantidade de fibras solúveis, sobretudo a pectina, que estimulam a produção da bile (e para esta síntese o fígado recruta o colesterol presente no sangue). Um estudo feito nos Estados Unidos revelou que pessoas que comeram 1 […]