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Macarrão com Brócolis, Alho e Bacon

- Categoria: Comemorações e Festas, Dia das Mães, Dia dos Namorados, Dia dos Pais, Estações, Massas, Primavera, Receitas, Verão

Voltando as receitas rápidas e gostosas para o dia-dia, hoje trago esse Macarrão com Brócolis, Alho e Bacon dos Deuses. Nunca imaginei que bacon combinasse tanto com brócolis, essa massa entrou na lista das mais queridinhas do meu coração. Não é saudável?? Se for por causa do bacon, diminua a quantidade e se a culpa for do macarrão com farinha de trigo branca, troque para o macarrão de farinha integral, lembrando, já ensinei a fazer macarrão integral aqui. Mas sinceramente? Seja feliz, meu amigo ou amiga!! Degustar uma vez por mês um “baconzinho” ou um macarrão tradicional, não vai fazer mal à ninguém, é só comer com moderação. Vamos cozinhar?     Receita de Macarrão com Brócolis, Alho e Bacon     Ingredientes   250 gramas de macarrão 1 brócolis […]

Receita de Palha Italiana {ou seria brasileira?}

- Categoria: Brasil, Chocolate, Comemorações e Festas, Dia das Crianças, Dia das Mães, Dia dos Namorados, Dia dos Pais, Doces, Festa Junina e Julina, Natal, Países, Páscoa, Receitas

Você conhece a palha italiana? Que na verdade é um doce totalmente brasileiro criado na região sul do Brasil? É uma delícia, afinal não tem como dar de errado uma mistura de brigadeiro de chocolate com biscoito! Vamos cozinhar?   Receita de Palha Italiana   Ingredientes   2 latas leite condensado 4 colheres de sopa chocolate em pó 2 colheres de sopa de Manteigas sem sal 1 pacote biscoito tipo maisena triturado grosseiramente – mais ou menos 200 gramas açúcar de confeiteiro para polvilhar manteiga sem sal para untar         Modo de Preparo   Em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o doce soltar do fundo da panela, como brigadeiro, porém, não […]

Bolo de Aipim / Macaxeira / Mandioca

- Categoria: Bolos, Brasil, Dia das Mães, Dia dos Pais, Festa Junina e Julina, Inverno, Outono, Receitas

Bolo de Aipim, também conhecido como Macaxeira ou Mandioca, é uma receita bacana para fazer neste friozinho de inverno. Sabe o que é mais legal? Não vai farinha de trigo e nem fermento químico!! Quer trocar o leite de vaca por leite de coco? Pode ! Vamos cozinhar?   Receita de Bolo de Aipim / Macaxeira / Mandioca     Ingredientes   1,5 kg de aipim (ou mandioca) descascado e ralado – usei o processador de alimento 3 ovos inteiros – acabei usando 4 ovos 3 xícaras de chá de leite ou leite de côco 3 xícaras de chá de açúcar – usei apenas 2 xícaras 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 pitada de sal 1 côco pequeno ralado ou 100 gramas de côco ralado industrializado 6 […]

Bolinho de Bacalhau {Outra receitinha feita para comemorar o aniversário do Cliente Vip}

- Categoria: Ano Novo, Carne, Dia das Mães, Dia dos Pais, Natal, Páscoa, Petiscos, Receitas, Verão

Essa foi uma receita pedida pelo Cliente Vip para comemorar o seu aniversário! Ela também é #ótema para um sábado de sol, com aquela cervejinha gelada e com alguns amigos para jogar conversa fora. Bolinho de Bacalhau Receita daqui 500g de bacalhau seco e salgado 500g de batata 4 colheres de sopa de farinha de trigo 2 cebolas médias 4 dentes de alho 1/4 de xícara de azeite 1 xícara de chá de salsinha 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta do reino (de preferência moída na hora) Óleo para fritar Prepare o bacalhau: O bacalhau seco é sempre muito salgado, por isso é necessário deixá-lo de molho em água por algumas horas, tomando o cuidado de trocar a água de tempos em tempos. Portanto […]