Existem pratos que nos levam direto ao túnel do tempo e esse prato, é um belo exemplo. Lembro da minha infância, de comer no cachorro quente ou no pastel.
Estações
Aqui separamos cada uma das receitas por estações.
Primavera
A primavera é a estação perfeita para aproveitar os vegetais frescos e as frutas que começam a ficar disponíveis. O tempo fresco começa a dar espaços para dias ensolarados fazendo com que o nosso prato mude de cor assim como as estações. É hora de dar prioridade aos alimentos sazonais da primavera. Parece que a natureza entende que os dias quentes estão chegando e assim deixa as frutas frescas abundantes, é tempo de abacaxi, acerola, amora, banana, caju, coco, jabuticaba, jaca, laranja lima, mamão, maracujá, manga, melancia, melão, mexerica e morango. As folhas escuras como couve começam a dar as caras e com isso os smoothies, sucos verdes e refogados de folhas e saladas crescem nas nossas cozinhas.- Smoothie de abacate com banana
- Suco de agrião com laranja
- Chá mate com abacaxi
- Salada de pepino agridoce
- Refogado de almeirão
Verão
O verão e o calor brasileiro pede comidas frescas e leves. Na feira você vai encontrar frutas frescas no auge da sua doçura. Abacate, coco verde, goiaba, laranja, maçã e papaia. Aproveite essa época do ano para preparar deliciosas saladas de frutas, smoothies vitaminados e picolés de fruta natural.Outono
O outono já nos tras os dias mais fresquinhos. Abóbora, batata doce, beterraba, mandioca, cenoura e chuchu, essa abundância de raízes me inspira preparar assados quentinhos como escondidinhos e gratinados, assim como sopas e ensopados. É o barulinho das arvores que quando bate um vento já me remete a receitas confortantes e quentinhas.- Escondidinho de abóbora
- Escondidinho de batatas e legumes
- Sopa de mandioca com alface
- Chuchu gratinado
Inverno
Ai não tem outro jeito! Sopa, ensopados e cremes quentinhos já lideram a minha lista. De todas as estações essa é a que mais me agrada uma comida quentinha e saborosa, assim como os chás e chocolates. As frutas que predomina são as tangerinas e laranjas, um ótimo recado da natureza que nos impulsiona consumir mais vitamina c! Espero que as receitas para cada uma das estações te guie para encontrar o prato perfeito em cada uma delas!-
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Salada de Frutas com Suco de Laranja
Salada de Frutas com Suco de Laranja - uma sobremesa refrescante para os dias quentes de verão. Aproveite o feriado de carnaval, para servir essa salada de frutas super fácil de fazer e adivinha minha amiga Colombina ou meu amigo Arlequim, você não precisa parar com a folia para encostar o umbigo no fogão.Vamos para a cozinha?
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Purê de Batata com Alho | Bem fácil de fazer
Final de semana chegando, carnaval começando e hoje trago um prato delicioso para o almoço: Purê de Batata com Alho! Super fácil de preparar e para quem não tem tempo por causa dos bloquinhos, basta deixar as batatas já cozidas e finalizar o preparo na hora de servir. Aproveite e prepare uma panela de arroz, um punhado de feijão, alguns bifes de frango grelhado e uma saladinha verde para acompanhar. Vamos para a cozinha?
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Cereja com Chocolate | Um amor de Docinho!
No dia de São Valentim, decidi fazer algo especial para o meu amor, conhecido por aqui como Cliente Vip: Cereja com Chocolate! Eu sei, estou um pouco atrasada, o mês de fevereiro está quase acabando, mas vale a pena registrar essa receita por aqui (que por sinal, é super fácil de preparar). Assim, quando você achar cerejas frescas para vender, lembrará de mim e correrá para cá para copiar os ingredientes, o modo de preparo e correr para a cozinha. Vamos lá?
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Picolé de Limão Caseiro | Receita de Verão
Mas que calor, ô ô ô ô ô ô e para refrescar neste carnaval, que tal preparar essa receita de Picolé de Limão Caseiro? Uma receita muito fácil de fazer, não precisa ser expert para preparar. Garanto também que a criançada amará e você não precisará encarar o fogão. Vamos para cozinha?
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Salada Caprese no Copinho
Salada Caprese no Copinho - um prato leve e saboroso para servir no almoço de carnaval. Nem preciso falar escrever que é fácil de preparar? Nada de ficar dançando 'Mamãe Eu Quero' escondida e sozinha na cozinha. Chame os amigos, os parentes e os vizinhos e prepare um belo bailinho em casa. Sirva pratos deliciosos, bebidas geladas e não esqueça das antigas marchinhas. Mas antes, vamos para a cozinha?