Pamonha de Colher {Receitas Juninas}

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O mês de junho está aí, batendo na porta e nada melhor que uma receita bem junina para celebrar o frio: Pamonha de Colher! Que tal por mais lenha na fogueira, chamar os amigos e preparar esse docinho? Ah, nem se preocupe, é uma receita super fácil de fazer e você pode usar milho em espiga ou em lata! Vamos cozinhar?   Receita de Pamonha de Colher     Ingredientes   3 latas de milho ou 600 gramas de milho cozido 200ml de leite ou leite de coco 6 colheres de açúcar 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 1 pitada de sal canela a gosto         Modo de preparo   Se deseja um creme mais liso, bata no liquidificador o milho com leite e com uma peneira coe a […]

Panqueca com Farinha de Arroz {Sem Glúten e Lactose}

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Ontem, ensinei a preparar Farinha de Arroz Caseira que foi usada para preparar panquecas salgadas para o jantar, afinal queria uma receita rápida e gostosa. Vamos cozinhar?   Receita de Panqueca com Farinha de Arroz – Sem Farinha de Trigo (Glúten) e Leite (Lactose)     Ingredientes   1 Xícara de chá farinha de arroz 1 Ovo 1 Xícara de chá de água 1 Pitada de sal 1 Colher de sopa de óleo           Modo de Preparo     Bata todos os ingredientes no liquidificador, até ficar uma massa bem homogênea. Aqueça uma frigideira untada com óleo, em fogo baixo, coloque um pouco da massa e esparrame cobrindo todo o fundo, ficando uma camada fina. Quando a massa não estiver mais liquida e as bordas soltinhas, vire a massa para […]

Como fazer Farinha de Arroz em casa

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Vou ser sincera, apesar de fácil, essa Farinha de Arroz Caseira dá um certo trabalho! Ideal para quem tem algum problema como alergia ou intolerância ao glúten e até doença celíaca, vale a pena fazer essa farinha em casa, já que nem sempre se encontra no mercado e quando encontra, o seu preço é salgado. Agora, se você não tem problema nenhum e nem paciência para esperar algo ficar pronto, prefira usar a farinha de trigo integral no preparo das suas receitas. Eu demorei mais de uma hora para moer todo arroz, até ficar farinhenta… sério!!   Mas você sabe o benefício do arroz na alimentação?   ” Benefícios do Arroz Para Pressão Arterial – o Arroz é pobre em sódio, por isso é considerado um dos melhores alimentos para […]

Receitas para um Jantar Romântico no Dia dos Namorados – 2017

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O ano passou rápido e aqui estou, publicando receitas para um jantar romântico com o seu gato ou gata no Dia dos Namorados! Já que a crise está brava e nada melhor que preparar algo delicioso em casa mesmo :)     Aqui em casa não sei se terá comemoração, tudo dependerá se o bebê deixar. Mas se tiver, será com alguma dessas receitas selecionadas, vamos conferir:   Receitas para montar o Cardápio para um Jantar Romântico para o Dia dos Namorados – 2017 Salada Panzanella – que tal começar o seu jantar de dia dos namorados preparando uma salada italiana refrescante e deliciosa? Para ver a receita deste prato, clique aqui.     Quiche de Tomate, Parmesão e Manjericão – perfeito para os namorados (ou namouridos) que gostam de […]

Bolo de Carne Italiano {Receita Americana}

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Tem dias que não queremos ficar muito tempo na cozinha, porém, comer algo bem gostoso no almoço ou no jantar é fundamental e essa receita de Bolo de Carne Italiano é perfeita para essa ocasião. O melhor de tudo é o sabor italiano dado pelo queijo, orégano e o molho de tomate. Vamos Cozinhar?   Receita de Bolo de Carne Italiano     Ingredientes   1 quilo de carne moída 1 cebola cortada em cubos 2 dentes de alho picados 1 tomate grande, cortado em cubos 1 pimentão cortados em cubos 2 ovos batidos 2 xícaras de chá de farinha de rosca 1 1/2 xícaras de chá de parmesão 2 xícaras de chá de queijo muçarela ralado Sal, orégano e pimenta do reino a gosto 150 gramas de molho de […]

Cebolas Empanadas recheadas com Queijo

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Antes de mais nada, um aviso: se você é mamãe recente, evite fazer essa receita de Cebolas Empanadas recheadas com Queijo! Uma receita fácil de fazer, só que precisa de tempo e paciência. Já que encaixar as fatias de queijo nas rodelas de cebolas se tornou uma grande aventura enquanto dava atenção ao bebê, que estava ligado no 220v e querendo o cheiro da mãe… no final só consegui fazer 5 rodelas com pouco recheio. Mas confesso, ficou uma delícia, principalmente para quem gosta de cebola e também não está nem um pouco preocupado em engordar. Vamos cozinhar?   Receita de Cebolas Empanadas recheadas com Queijo para petiscar     Ingredientes   2 cebolas brancas grandes queijo muçarela em fatias quanto baste 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher […]