Almôndegas de Frango

- Categoria: Receitas

O meu pai comprou para minha mãe um processador quando eu tinha uns 12 anos, já passaram mais de vinte anos e ele está quase inteirinho (quebrou uma perninha que faz o copo fechar com a tampa). Detalhe, ela só usava para fazer cocada… coisa que eu não amo e não me pergunte o porquê. Um dia, eu falei se podia levar para casa para preparar algumas receitas que só um processador “salva” e ela deixou. As receitas, bem, eu nunca fiz… até agora. Para ser sincera, acho que usamos o processador duas vezes, uma vez eu e a outra foi o cliente vip, mas não lembro quais foram as receitas e acredito que nem publicamos aqui. Almôndegas de Frango Eu estava louca para fazer almôndegas de frango e achar frango […]

Comprinhas de Supermercado: Iogurte Grego

- Categoria: Papo de Menina, Receitas

Sabe quando você cai do cavalo, completamente? Literalmente é algo impossível, a única que pode ser capaz de me derrubar aqui em casa é a pequena Aimê quando fica no meio do caminho, mas vamos a história: eu estava louca, morrendo de vontade de experimentar esse iogurte grego! Logo você imagina “deve ser algo divino, maravilhoso e algo bem… Deus Grego? Oi?!” Fiz o marido comprar e confesso que achei caro (ele pagou sete reais a bandeja no mercado), peguei a colher e fui comer o meu “Deus Grego Imaginário” e acho que recebi um “Cavalo de Tróia” no lugar, acabando com um sonho mediterrâneo tão gourmet. Nem a textura fez eu mudar de idéia, já que eu ouvi amigas que experimentaram esse iogurte quando estiveram na Europa, falando que […]

Diário de uma… gorda?! – Parte 2 – A errada sou eu!!!

- Categoria: Papo de Menina

Vamos falar de alimentação e sim, a errada nessa história sou totalmente eu, somente eu…   e o marido também cai de gaiato, mas ele não engordaaaaaaaaa, na verdade engorda, mas não igual a mim, enfim… Eu não tenho costume de tomar café da manhã, nada, nem uma xícara de leite, café ou afins. Dá meio-dia e também não como nadaaaaaaa… exatamente isso que você leu, eu não como nada com nada, no máximo é um salgado do boteco que marido acaba trazendo. Ah, falo meio dia, mas meio dia em um tempo atrás nem existia, porque eu ia dormir as 6h da manhã e acordava ao meio dia. A noite, lá para umas nove ou dez da noite que batia fome, logo o marido ia procurar comida na padaria: […]

Cozinhas Pequenas, quem não tem uma?

- Categoria: Brincando de Casinha

{Fotos Apartament Therapy} Pelo menos 70% deve ter, eu tenho uma que é super pequena e ainda tem que repartir o espaço com a maquina de lavar roupa. Quando eu tiro as fotos dos pratos publicados aqui, é em cima da máquina de lavar que fica de costas para a janela, sentiram o meu truque de mágica? O Apartament Therapy abriu um concurso para quem quiser enviar fotos da sua “Small Cool Kitchens” (clique aqui), ainda tem poucas fotos, mas gostei dessa aí, a cozinha da Katherine… amei esse quadrinho na parede e as caixas em cima da geladeira, muito fofo!! Detalhe, ela é uma moça de 65 anos, vai ver que é por causa disso que eu gostei mais dessa (vovó mocinha modo on ativado). A única coisa que […]

Sopa de Cebola

- Categoria: Receitas

Ontem muita gente da região Sul e Suldeste bateu o queixo de frio… eu bati e para deixar o corpo (ou corpão?) quentinho, recorri a uma sopa de cebola!! Porque cebola? A cebola incentiva a produção de colesterol bom deixando o seu coração mais saudável, também elimina os radicais livres e reduz o risco de desenvolver úlceras gástricas, têm benefícios anti-inflamatórios,  protege contra o câncer e contêm crómio, o que ajuda a regular o açúcar no sangue. Enfim, tudo de bom e cada prato dessa sopa tem em média 250 calorias (sem pão e afins). “Aonde você tirou tudo isso?” Em sites explicando a importância da cebola e das receitas que eu pesquisei que informavam a quantidade calórica. Então serviu como introdução e não como base exata, até porque eu […]

Salada de Frango, Alface, Tomate e Batata… uma refeição completa!!!

- Categoria: Receitas

Bem, pelo menos para mim foi uma refeição completa: tem de tudo e mais um pouco. Só faltou o feijão que comprei e cozinhei bem depois de ter feito essa receita… vocês sabem, eu dispenso o arroz. Mas se tem batata, para que arroz? Salada de Frango, Alface, Tomate e Batata Tempere o frango com sal e pimenta do reino e deixe marinando por alguns minutos. Cozinhe batatas bolinhas com água e sal. Lave o alface e deixe de molho, corte os tomates e cebola (eu não usei, acho que não tinha, mas sempre coloco), tire a água do alface e o seque-o. Leve o frango a uma frigideira antiaderente (quem não tiver, uma colher de sobremesa de óleo ou azeite para não grudar o frango na panela) e grelha […]

Mini apartamento para jovens solteiros (e ricos…?!)

- Categoria: Brincando de Casinha

Ah, que também tenha problema de TOC, porque ficar lembrando toda hora de empurra isso, guarda aquilo, tira o fogão elétrico para fora, limpa, guarda o fogão elétrico, procurar objetos que encaixa um no outro para sobrar espaço (mas isso é legal), puxa aquilo, retira a cama da parede e é hora de dormir. Cansei… hehehe

Salada de Maionese ou Salada Russa

- Categoria: Receitas

Essa é uma das receitas favoritas do cliente vip, já que é para criar regras na minha vida, vamos comer mais legumes e menos porcaria :) Mas essa é a receita original? Desde que eu me conheço por gente, eu sempre comi a salada russa ou de maionese dessa forma. Mas tem uma história por trás, os ingredientes são um pouco diferente e a receita foi guardada pelo seu criador. Quem quiser saber mais, clique aqui. Salada de Maionese ou Salada Russa Eu usei: ovos cozidos picados, batatas cortadas em cubos pequenos, cenouras cortadas em cubos pequenos, ervilhas e vagens cortadas grosseiramente. Aqui em casa a quantidade foi pequena, mesmo assim, teve salada para dois dias. Compre a quantidade de legumes conforme a quantidade de pessoas na sua casa. Todos os […]

Diário de uma… gorda?! – Parte 1

- Categoria: Papo de Menina

Bem, quem já me conhece (mesmo virtualmente) sabe que eu vivo em uma sanfona de emagrece e engorda, acho que desde eu completei vinte anos, sofro com isso e morro com isso. Mas o meu caso é algo chamado ansiedade que atrapalha a minha vida a muito tempo. Não adianta falar “faça regime e exercícios que você vai conseguir emagrecer”, precisamos cuidar da mente também. Como cuidar da mente? Bem, você tem várias opções, a mais correta é procurar um psicólogo ou um psiquiatra. Quem quiser, poderá ver vários artigos e vídeos sobre meditação, procurar pessoas especializadas em ensinar a controlar a mente e ter uma vida mais serena e calma. Essa foi a minha segunda opção e não me arrependo sobre essa escolha. Para quem já tomou remédio (o […]

Bolo Salgado de Brócolis

- Categoria: Receitas

Eu acho totalmente chique uma receita que tem o nome “Bolo Salgado … de alguma coisa”. Ótimo para quem quer manter uma alimentação saudável e quando você pensa no “Bolo Salgado… de alguma coisa”, já imagina um prato com uma bela salada. Lá fui eu, preparar o meu primeiro bolo salgado de Brócolis que eu vi aqui, esperando algo totalmente diferente e mágico (oi?!), mas no final da experiência, lembrou demais um suflê. Bolo Salgado de Brócolis Ingredientes: 1 maço de brócolis picados e cozidos 1/2 xícara de chá de requeijão light (usei o normal mesmo) 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 ovos Sal a gosto Modo de preparo: No liquidificador, bata os brócolis, o requeijão, a farinha de trigo, os ovos e o sal. Derrame essa massa […]