Cortando Cebola: Julienne e Cubos

- Categoria: Receitas

Vamos falar de um assunto sério: Hoje é sexta-feira e todos devem estar felizes para o final de semana e vem a Naninha escrever um assunto que te fará chorar!!! Mas chora porque quer, sabia? Em casa, as cebolas sempre ficam na geladeira, isso já reduz a quantidade de enzima ácida liberada no ar (elas que te fazem chorar).  Sempre guarde as cebolas em saco plástico bem vedado, para que o seu cheiro não passe para os outros alimentos da sua geladeira. Outra dica mara, mas serve para qualquer coisa dentro da cozinha: sempre tenha uma faca bem afiada!!! As enzimas são liberadas quando as células são quebradas ou esmagadas e usando uma faca afiada acaba fatiando a cebola em vez de esmagá-la. Assim, menos enzimas são liberadas. Outra coisa, é mais fácil […]

Prateleira Love da Karla – DIY

- Categoria: Craft

Acabei de ver esse vídeo da Prateleira Love da Karla – DIY e para quem está na vibe de decorar a casa e colocar mão a obra, vale a pena assistir e quem sabe até fazer para sua casa. Se você gostou dessa postagem Prateleira Love da Karla – DIY, compartilhe nas suas mídias sociais e aos seus amigos. Não esqueça, de seguir o blog Manga com Pimenta nas Mídias Sociais. :) Não esqueça de participar da Comunidade do Manga com Pimenta do Google Plus. Clique aqui para participar! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e prosear um pouco. Também siga o meu perfil no Google Plus: +NanaRicchetti e no instagram @blogmangacompimenta confira as ultimas novidades por lá.

Frango assado na Manteiga

- Categoria: Receitas

Gente, essa receita é antiga e tinha esquecido de publicar aqui no blog. Não fiz esse frango no período da reeducação alimentar (o Passion Fruit Bars foi nesse período tá?! Abafa o caso!!!!), mas faço frango assado aqui em casa uma a duas vezes por ano, não é algo rotineiro.   Frango assado na Manteiga   Esse frango é super fácil de fazer! Delicadamente solte a pele da carne do peito do frango sem rasgar. Coisa que eu não consigo fazer, sempre dou uma rasgada na pele da #amigafranga #meperdoe. Entre a pele e o peito, você vai temperar com sal, pimenta do reino e colocar vários pedaços pequenos de manteiga. Passe também sal e pimenta do reino nas outras partes do frango. Finalize com temperinhos que tu gosta!! Neste eu usei […]

Diário da Pressão Alta e Reeducação Alimentar – Mês de Março 2016

- Categoria: Papo de Menina, Receitas e Dicas do Bem

Isso era algo que eu gostaria de escrever sempre aqui no blog, porém, tenho medo de vocês acharem o assunto “chatooooo” ou pensarem “novamente sobre isso??” Bem, vamos falar sobre a pressão: Depois da mudança da minha dieta, minha pressão voltou ao normal e as vezes, fica até no limite para passar para pressão baixa. Eu tomei remédio durante um mês e o seu controle foi ajustado com caminhadas e alimentação. Quais as mudanças no meu corpo e bem estar: Nos verões de Forno Alegre, sempre me sentia inchada, bem inchada para ser realista!!! Sabe quando você não consegue dobrar a sua mão? Fechar os dedinhos na mão? Neste verão quase não senti o meu corpo inchado.  Apenas ficavam inchados nas caminhadas ou quando eu acordava.  Mesmo assim, tomava água e movimentava […]

Macarrão de forno com molho branco e frango

- Categoria: Receitas

Esse macarrão eu vi um youtuber  fazendo  (aqui a receita) e fiquei morrendo de vontade de experimentar… Ok, mas eu não tinha alguns ingredientes em casa: molho de tomate, queijo frescal e carne. Mas não é por causa disso que não vou me arriscar na cozinha, corri para a geladeira e conferi o que eu poderia usar e acabei fazendo esse macarrão com molho branco e frango!!! Macarrão de forno com molho branco e frango   Esse é um tipo de prato que você poderá adaptar com os ingredientes que tem na geladeira. Para essa travessa, eu usei meio pacote de macarrão espaguete cozido (250 gramas), faça conforme o modo de preparo da embalagem e deixe esfriar. Eu tinha frango desfiado e cozido na geladeira, acredito que 250 gramas também, levei para […]

Empadinha de Batata com Queijo

- Categoria: Receitas

Ah, eu estava com vontade de comer algo diferente… o desejo maior era algo com queijo e para dar “sustância” (traduzindo, gastar menos), decidi adicionar batatas cozidas no recheio dessa empadinha. Não é que a danadinha ficou muito boa?   Empadinha de Batata com Queijo   Ingredientes para a Massa: 1 kg de farinha de trigo 400 g de manteiga 3 gemas de ovos Sal a gosto Ingredientes para o Recheio: 4 batatas tamanho médias cozidas e espremidas Sal a gosto 4 colheres de sopa de requeijão 200 gramas de queijo muçarela ralada (mais ou menos, caso você queira mais, coloque mais e menos batata) Quem quiser, pode adicionar bacon frito Gema para pincelar     Modo de fazer da Massa: Coloque todos os ingredientes numa bacia. Trabalhe a massa com […]