Salada de Rúcula com Tomate e Queijo {Receitas do Bem}

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Com a chegada do verão, essa Salada de Rúcula com Tomate e Queijo é perfeita para refrescar. Mas você sabe os benefícios da Rúcula: “A Rúcula é um vegetal crucíferos. Os vegetais crucíferos são associados com um alimento que reduz os riscos de câncer. A Rúcula é rica em antioxidantes valiosos, considerados essenciais na prevenção da atividade de radicais livres no corpo. Estudos mostram que a Vitamina A e os flavonóides presente na Rúcula podem ajudar a proteger o corpo contra o câncer de pele, câncer de pulmão e câncer bucal. A Rúcula é também uma rica fonte em fitoquímicos como o sulforafano, que possui excelentes efeitos quimioprotectores e ajuda a combater substâncias cancerígenas.” – Informações daqui. “Cada porção de um copo de rúcula possui apenas 5 calorias e por […]

Massa de Pizza Caseira com Farinha Branca e Integral – Youtube

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Uma das primeiras receitas que eu aprendi a fazer na minha vida, foi massa de pizza caseira com a minha avó e hoje, vou compartilhar essa receita maravilhosa com vocês. Vamos Cozinhar? Oi?! Você ainda não está inscrito? Então clique aqui que toda segunda-feira tem vídeo novo no youtube.   Receita de Massa de Pizza Caseira com Farinha Branca e Integral – Youtube   Quantidade:  2 unidades de pizza   Ingredientes   1 envelope de fermento biológico em pó ou dois quadradinhos de fermento biológico fresco Água morna quanto necessário 1/2 xícara de óleo 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de açúcar 500 gramas de farinha de trigo, pode ser que você use mais ou menos – depende da umidade do ar           Modo de […]

Pão Caseiro Recheado com Presunto e Tomate

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O Final de semana está chegando e esse Pão Caseiro Recheado com Presunto e Tomate é perfeito para o lanche da tarde acompanhado com um belo café. Vamos cozinhar? Receita de Pão Caseiro Recheado com Presunto e Tomate   Ingredientes 500 gramas de farinha de trigo – pode ser que você use mais ou menos 200 ml de leite ou água morna 20 gramas de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento seco biológico 3 colheres de sopa de açúcar 1 ovo 100 gramas de manteiga temperatura ambiente para a massa do pão 30 gramas de sal ou a gosto 350 gramas de Presunto ralado 1 Tomate pequeno cortado em rodela finamente Eu tinha um pedacinho de nada de queijo muçarela, acabei colocando 1 gema de ovo batido para […]

Carne com Cenoura e Brócolis para o dia a dia

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Essa receita de Carne com Cenoura e Brócolis é perfeita para o dia a dia, principalmente quem precisa fazer marmita para levar ao trabalho. Vamos cozinhar?   Receita de Carne com Cenoura e Brócolis – para o dia a dia   Ingredientes 500 gramas de carne moída de sua preferência 1 brócolis bem picados 1 cenoura grande ralada 1 cebola picada 2 dentes de alhos picados Sal e pimenta-do-reino a gosto   Modo de Preparo Em uma panela ou uma frigideira funda, coloque azeite para esquentar. Adicione a cebola e o alho para refogar. Quando a cebola estiver bem molinha, adicione a carne, tempere com sal e a pimenta-do-reino. Refogue por uns cinco minutos e adicione o brócolis bem picado para cozinhar junto com o caldo da carne. Quando a […]

Múmias Hot Dogs – Comidinhas de Halloween

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Que tal chamar a criançada e preparar essas Múmias Hot Dogs para comer no Dia das Bruxas? São super fáceis de fazer e todo mundo vai adorar, diversão garantida em família. Vamos cozinhar? Receita de Múmias Hot Dogs – Comidinhas de Halloween   Me inspirei vendo essa receita do blog Our Ordinary Life, fiz a minha adaptação e confesso, amei  o resultado.   Ingredientes   2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de chá de água morna 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente 1 colher de sopa de açúcar 1/2 colher de chá de sal 1 envelope de fermento biológico seco (10g) ou 1 tablete fermento fresco (15g) 1 gema batida com um pouco de água ou azeite 8 salsichas cozidas e secas […]

Purê de Batata com Cebola

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Esta receita de Purê de Batata com Cebola, é perfeita para acompanhar aquela carne grelhada que será servida no almoço com aquela saladinha maneira. Também poderá acompanhar pratos mais elaborados ou até aquele cachorro quente do final de semana. Tudo depende da sua imaginação. Vamos cozinhar?   Receita de Purê de Batata com Cebola   Ingredientes 2 cebolas cortadas em rodelas finas 2 colheres de sopa de manteiga 1/2 quilo de batata cozida e espremida 1 colher de sopa de manteiga 1 xícara de chá de creme de leite ou leite Sal e pimenta-do-reino a gosto Se você quiser, pode trocar a batata comum por batata doce e para os diabéticos, li que a batata yacon é a ideal para consumo e controlar a doença.   Modo de Preparo Cozinhe as […]