Receitas para Almoço de Folia {Receitas para o Carnaval}

Postado em Receitas / Sunday, 27 de January de 2013

O ano novo já passou e todos estão se preparando para o carnaval!!!

Para quem prefere uma folia na mesa, separei algumas receitas publicadas aqui no blog para alegrar o carnaval em família.
Não se preocupem com as calorias!!!
Depois é só ir ao um clube com os filhos ou marido/namorado e pular até o amanhecer.

receitasparacarnaval

Vamos as receitas:

1- Tirinhas de Alcatra com Limão e Orégano by Nigella
2- Gratinado de Alho-Poró
3- Macarrão com molho de tomate e manjericão
4- Linguiça de Churrasco sem usar uma churrasqueira
5- Salada de Folhas, Pêra e Queijo Minas
6- Pimentões Recheados ao forno

Para sobremesa, vocês podem fazer:

1- Petit Gâteau de Goiabada
2- Sorvetinho de Melancia e hortelã
3- Mango Fool

Espero que tenham gostado da seleção para esse Cardápio de Carnaval e lembre-se, dias de folias é para ser dias de alegrias… nada de ir além e fazer alguma besteira por aí!!

Vocês não acham que o mundo anda sem valor?

Postado em Papo de Menina / Saturday, 26 de January de 2013

Uma das coisas que aprendi desde pequena “tudo na vida custa, por isso, devemos cuidar bem”.

Eu acho que roupa entra perfeitamente nesse lema de vida e o complicado é aplicar isso na nossa vida. Vou analisar a minha linha do tempo e já vou avisando, eu nunca fui uma pessoa apegada a valores e nomes… mas tive a minha fase de adolescente fashion, tive sim. Ai entrou o outro aprendizado “nem sempre querer é poder” ou “canso, logo desisto”.

Explicarei o querer e poder: quando você não tem uma conta bancária, não adianta fazer birra, bater os pés e nem chorar como criança de um ano, quando seus pais falam não e não, é sempre não e acabou. Lembro que roupas de marcas era presentes de aniversário e tinha um valor x para poder comprar. Naquela época, Pakalolo era um luxo de dar dó… dó porque hoje eu vejo minhas fotos e falo “como eu consegui usar aquilo?!”.
Ah, o canso e logo desisto é pelo fato que não era não, não adiantava falar, chorar… porque vou bater em ponta de ferro de graça?

Outra coisa que reinou muito durante a minha vida era cuidar das minhas coisas (em geral) e que deviam durar anos. Apesar da minha fase moleca, eu tinha essa obrigação de cuidar ou ficava sem. Sei que tem brinquedos meus guardados até hoje a espera de um filho… coisas de mãe que ainda espera ser avó.

Agora com trinta anos, além de tudo que já aprendi na vida, aprendi coisas que nenhum blog de moda, beleza e etc não falam por aí!

Quando você for comprar algo, compre algo do bom e do melhor. Nem sempre o bom está embutido no valor ou em uma marca, e sim, na qualidade do produto, que vai durar um bom tempo e trazer resultados positivos para você.

Quer comprar uma calça?

Compre, gaste em produto bom, com bom corte, costura e tecido.
Mas não se engane achando que precisa ter 30 calças jeans no seu guarda-roupa porque é feio repetir roupas, sinceramente, feio é gastar dinheiro sem ter necessidade.

Além de abrir espaço físico para outras coisas, você ainda terá uma vida mais leve.

Leve, como assim???

Sim, o dinheiro vai sobrar na sua querida amada salve salve conta bancária. Sabe aquele sonho de ir viajar para o Caribe?
O dinheiro ficará guardado, esperando outras notinhas de reais para finalmente fazer aquela viagem dos sonhos ou realizar qualquer outra coisa na sua vida.

Também vejo muitas meninas comprando maquiagem a quilos por aí… para que?

Nem quando eu tinha que trabalhar maquiada (hoje eu posso trabalhar de pijama… oi?!), comprava tanta maquiagem como eu vejo por aí. Tudo bem, maquiagem demora para estragar, perder a validade e etc. Novamente, para que???

Se você não vai trabalhar como maquiadora profissional, selecione os itens que realmente usa e precisa. Coloca uma meta, acabou tal item, compre outro e terá quinze itens de maquiagem na necessaire.

Ah, eu já vi gente comprar dez caixas do mesmo produto de limpeza de pele para estoque (marcas diferentes ou não). Detalhe, todo mês compravam mais. Oi?!

Para não criar rugas de preocupação, eu sou a favor de consumismo consciente e quando falam que a mudança começa de dentro para fora, isso inclui os nossos gastos também.

“Mas Nana, eu sempre compro produtos corretos e etc para mim”

Mas se compra mais de um, não é consciente e sim, consumismo. Temos que começar dentro de casa as mudanças, procurar policiar e não viver de aparência. Precisamos comprar algo que seja útil para o dia a dia, mesmo com o medo do amanhã (nota mental: apesar do dinheiro sobrar na conta bancária com essa mudança de vida economica, nem precisaria ter medo do amanhã, não acham?).

Para terminar, quando você chega aos trinta anos percebe o que vale a pena é o que carrega dentro da cachola. Claro, se vestir bem, estar bem contigo é muito importante, mas o que adianta ter uma bela/cara embalagem por fora, se por dentro é uma pessoa oca para esse mundinho de Deus?

Ps.: outra coisa que ando aprendendo com a vida, quando você quer estar em evidência, mostrando que é puro luxo, que pode e é, mais margem você está abrindo para as pessoas opinarem sobre você, claro, falarem mal também. A natureza humana é estranha, não acham?

Pão Doce de Chocolate

Postado em Receitas / Friday, 25 de January de 2013

Estava eu, naqueles dias que desisto no meio do caminho de fazer uma receita e começo outra totalmente diferente…

Pão Doce de Chocolate

Sente o drama: eu ia fazer cinnamon rolss… ia, fiz apenas a massa e decidi depois do descanso que seria um pão de chocolate (olha que eu nem estava de TPM).

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A foto acima é o pão antes de ir para o forno :)

Vamos a receita!

Ingredientes da massa: 60 gramas de fermento biológico seco, 100 g de manteiga em temperatura ambiente, meia xícara chá de açúcar
1 colher de chá de sal, 1 xícara de chá de leite, 1 ovo, 5 xícaras e meia de chá de farinha de trigo.

Em uma tigela grande, misture o fermento biológico em meia xícara de chá de água morna por cerca de 10 minutos. Acrescente a manteiga, o leite, o açúcar, o sal e o ovo. Misture a farinha de trigo, aos poucos, até a massa ficar fofa e soltar das mãos. Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora. Abra com rolo de macarrão em uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Forme um retângulo com espessura de 0,5 cm.

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Para o recheio, vamos fazer um falso ganache de chocolate :)

Ingredientes: 1 lata de creme de leite, 4 colheres de sopa de açúcar e 4 colheres de sopa de chocolate em pó.

Em uma panela, coloque todos os ingredientes leve ao fogo baixo e mexa até dar o ponto de ganache.

Espere esfriar o ganache. Depois de frio, espalhe o ganache na massa e enrole.

Em uma fôrma untada, coloque a massa, deixe descansando uma hora. Leve ao forno já pré aquecido para assar. A temperatura do forno tem que ser 250 graus e tempo para assar é de 50 minutos a uma hora (até a massa ficar dourada).

Idéia ótima para armário do Banheiro {DIY}

Postado em Brincando de Casinha, Craft / Thursday, 24 de January de 2013

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{Fotos Inspire Design and Create}

Será que o dono do micro pequeno mini apertamento vai achar ruim se eu fizer isso?
Até sei a resposta do cliente vip “não”, mas fiquei atentada hahaha duro não ser dona da sua própria casinha, quando vê uma idéia bacana, como essa, fica apenas com água na boca.

Para quem se interessou e pode fazer em casa, clique aqui e visite o blog Inspire Design and Create.

Sopa de Lentilha

Postado em Receitas / Wednesday, 23 de January de 2013

Mesmo nos dias quentes, São Pedro dá uma trégua e manda um pouco de frio para esse país tropical… nesses dias sempre dá uma vontade básica de tomar uma sopinha.

Sopa de Lentilha

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Certo, a foto não é das melhores, mas isso não quer dizer que você não deva fazer a receita :)

Eu fiz assim: 1 litro de caldo de legumes quente, adicione lentilhas (ixi, usei por olho, acredito que foi 250 gramas) para cozinhar. Depois de vinte minutos, adicione cenouras cortadas (usei duas cenouras médias).

Deixe cozinhando durante dez minutos, adicione macarrão para sopa e duas colheres de extrato de tomate, deixe cozinhando até ficar “al dente”.

Em uma frigideira, adicione linguiça calabresa e cebola. Frite a linguiça até ficar dourada e adicione tudo na sopa. Deixei cozinhando por mais alguns minutos para o gosto da linguiça participar da festa de sabores dessa sopa quentinha.

Dica: caso o caldo “suma” da panela, adicione água quente.

Ah, no final, coloquei um pouco de orégano.

Agora me diz, não tem como ser feliz sem uma sopinha para chamar de sua em dias frios?

Decor para mulheres solteiras e que não tem medo de ousar!

Postado em Brincando de Casinha / Tuesday, 22 de January de 2013

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{Fotos Glitter Guide}

Assim, não dá para fazer algo desse tipo casada… ai vou ter que colocar os sapatos do marido também na decor né? Tirando a cor rosa que é algo meio que proibido por aqui na decoração :)

Mas eu adorei essa decoração e sei que algumas pessoas vão achar ousada demais, enfim, é uma decoração para quem gosta de ousar mesmo e é feminina.

Para ver mais, clique aqui e visite o site Glitter Guide.

Como adestrar o seu cão…

Postado em Pets Love! / Sunday, 20 de January de 2013

Algumas pessoas devem achar que adestrar cão precisa de um profissional… realmente precisamos, mas no youtube tem vários adestradores ensinando dicas básicas e comandos para você treinar o seu cão sozinho.

Exemplo?
Sentar, deitar, brincar e etc.

Aqui em casa, a Aimê já sabia sentar quando chegou no mini apertamento. O que ensinamos para ela?

Ensinamos a dar patinha, deitar e esperar. Também acostumamos a Aimê com certos barulhos para parar de fazer travessura… normalmente é o “xiiii” e também tem o “ouuuuhhh” quando está muito pilhada.

Ah outra coisa que a madrinha dela (que é uma adestradora) nos ensinou: sentar quando esperamos o sinal abrir para atravessar a rua.

“Nana, não tenho paciência e prefiro contratar um profissional”.

Contrate!! É o mais correto e os cães que tem problemas de comportamento, é a única solução.

Só que você e a sua família terá que treinar os comandos todos os dias com o seu cão! Não espere mudança de comportamento do seu animal, se vocês não aplicam dentro de casa toda educação ensinada pelo profissional, seu cão não acostumará com os comandos.

Outra coisa, não mata perder 15 minutos da sua vida para treina-lo ou adaptar os comandos na hora de dar comida e no momento da brincadeira. Isso também nos ensina a ser mais leve com a vida, dar um tempo para coisas boas e momentos importantes que serão sempre lembrados pelo os dois.

Ter um animal é a mesma responsabilidade de ter um filho e se você tiver tempo para dar atenção, cuidados, exercícios, carinho e educação, ele será o seu eterno companheiro e amigo.

Laços de Crochê {DIY}

Postado em Craft / Saturday, 19 de January de 2013

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{Foto Craftiness is not Optional}

Entrou para minha lista “quando eu tiver tempo, preciso fazer”, olha que coisa mais fofa?!
Apesar de ser só laços, dá para aplicar em vários trabalhos… eu já imaginei um enxoval para bebê :)
Para ver o tutorial desses laços de crochê, visitem o blog Craftiness is not Optional.

Bolo de Queijo Minas

Postado em Receitas / Friday, 18 de January de 2013

Que tal um bolinho para um final da tarde, algo bem simples e gostoso?
A Tirolez mandou alguns produtos aqui para casa e decidi arriscar em uma receita que nunca tinha feito na minha cozinha e não é que o bicho ficou bom!!!

Bolo que Queijo Minas

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Vamos aos ingredientes: 4 ovos, 4 colheres de sopa de manteiga, 2 copos de açúcar refinado, 1 pitada de sal, 3 copos americanos de farinha de trigo, 1 copo americano de leite, 2 colheres de sopa de fermento em pó, 2 colheres de chá de extrato de baunilha e 1 pote de creme de Queijo Frescal Minas Tirolez.

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Modo de preparo: bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar cremoso (aqui você pode usar uma batedeira ou fouet). Misture a farinha de trigo, o queijo, fermento em pó, o extrato de baunilha e o leite com uma colher. Bata as claras em neve e depois misture na massa de bolo com uma colher, delicadamente. Em tabuleiro médio untado e polvilhado com farinha de trigo, coloque a massa do bolo. Pré aqueça o forno antes de colocar o bolo (dez minutos está bom) e asse temperatura média.
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Aqui em casa levou mais ou menos uma hora e quinze minutos para ficar pronto, então vai uma dica, quando o bolo estiver moreno na parte de cima, coloque um palito de dente ou um garfo e veja se não sai massa crua, nos três cantos para não correr risco de servir bolo sem estar totalmente assado.
Esse bolo “minerim” ficou tão, mas tão bom, que não sobrou um pedacinho para contar história :)

Ps.: Copo americano normalmente é 200 ml ou use um copo de vidro de requeijão :)

*A receita é daqui.