Faça a sua própria Geléia de Manga {Receitas do Bem}

- Categoria: Pets Love!, Receitas, Receitas e Dicas do Bem

Quer aprender a fazer a sua própria Geléia de Manga em casa?

Mas antes, senta aí que lá vem história:

Estava eu, toda feliz e marota fazendo a feira da semana, quando aconteceu aquela paixão a primeira vista: a manga olhou para mim, eu olhei para ela e falei “Deus, que fruta mais linda”!

Eu precisava comprar!!!

A feirante informou que ela era orgânica (ponto positivo) e realmente, estava mais que apaixonada e posso dizer: a fruta estava docinha, docinha.

Lembrei da mamãe, que é louca por manga. A receita de hoje é para ti, meu grande amor {mamãe}  :*

 

Geléia de Manga

Geléia de Manga

Geléia de Manga

Geléia de Manga

Oi?!

Como assim? Um cão chupando Manga?

Ai gente, eu não poderia deixar a piada de lado, precisava fotografar a Aimê comendo sua primeira Manga kkkk

Infelizmente ela não gostou muito, mas a minha cachorrinha ficou linda chupando a sua primeira manguinha.

“Naninha, cão pode comer manga?”

Simmmm, vamos lá:

“A Manga pode ser uma fruta saudável para seu cão. Mangas são frutas doces e suculentas e em geral seu paladar agrada bastante muitos cachorros, mas deve ser oferecida sem casca e sem caroço. Possui Carotenoides que fortalecem o sistema imunológico, Sais Minerais, fibras e Vitaminas, previne o envelhecimento precoce e diminui o risco de doenças degenerativas. A Manga é uma rica fonte de Carboidratos e Fibras Alimentares, Antioxidantes e Vitaminas, tais como Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C, Vitamina E e Vitamina K.
A Manga também é uma boa fonte de vários minerais como Cálcio, Zinco, Potássio, Ferro e Magnésio. A Manga pode ser um forte aliado na prevenção do câncer de nossos pets e por ser uma excelente fonte em antioxidantes como Quercetina,Isoquercitrina, Astragalin, Fisetina, Ácido Gálico e Methylgallat, seu consumo regular inibe a oxidação das células no corpo. A Vitamina A e Flavonóides, Beta-Caroteno, Alfa-Caroteno, Beta-Criptoxantina auxiliam na prevenção do câncer de pulmão. Os antioxidantes previnem contra a ação dos radicais livres prejudiciais ao organismo. A Manga é uma rica fonte de pectina, que inibe a ação de uma proteína chamada Galectina 9, responsável por provocar o crescimento de células cancerígenas.
Outra substância que também está presente na Manga é o Lupeol que pode ser um importante aliado contra o câncer de próstata. Por ser rica em fibras, esta fruta também auxilia no bom funcionamento dos intestinos. Outros benefícios da Manga para os cães é que se trata de um alimento alcalino e pode ser uma boa fonte de alimento para animais com problemas estomacais como gastrite. A Vitamina B6 é ​​encontrada em abundância na Manga que ajuda a melhorar a função cerebral. A fruta ainda ajuda na manutenção do sistema nervoso, aliviando o estresse.
A Vitamina B 6 é conhecida como o construtor de energia e ajuda na construção da comunicação entre células nervosas. A Manga também pode ser uma rica fonte de ferro e pode prevenir contra a anemia ou ser utilizada como coadjuvante no tratamento de cães subnutridos. A Manga é uma fruta que auxilia na produção das células vermelhas do sangue, ajuda a aumentar a imunidade, por ser rica em antioxidantes e minerais que protegem o organismo contra doenças. A Manga também é uma fruta benéfica para a saúde os olhos.”
– Informações daqui.

Então, não faça igual a mim!

Apesar da Aimê estar lambendo uma parte carnuda da fruta que ficou no caroço, eu estava segurando e monitorando essa “aproximação” da minha filha com a fruta.

Outra coisa, a Aimê tem o hábito de lamber e morder tudo delicadamente, principalmente frutas ou alimentos que ela não conhece. Então eu estava bem tranquila dela não morder forte e machucar os seus dentinhos. Só que ela logo desistiu da fruta…

“Naninha, e os benefícios para os humanos?”

Não tem muita diferença do texto acima, mas vamos lá:

A Manga fornece cerca de 60 calorias por 100 gramas do seu consumo. Ela contém uma série de nutrientes como carboidratos, fibras, Antioxidantes e vitaminas, tais como Vitamina A, vitamina B, Vitamina C, Vitamina E e Vitamina K. A Manga também é uma boa fonte de vários minerais como Cálcio, Zinco, Potássio, Ferro, Magnésio e Potássio.

A Manga é uma excelente fonte de antioxidantes, Estes antioxidantes são a quercetina, isoquercitrina, astragalin, fisetina, ácido gálico e methylgallat. além da Vitamina A e flavonóides, beta-caroteno, alfa-caroteno, beta e-criptoxantina também estão presente na Manga que mostrou-se ser eficaz na prevenção do câncer de pulmão e da boca.

Além disso, Os antioxidantes ajudam na proteção contra os radicais livres prejudiciais e suprimir o processo de oxidação. A Manga é uma rica fonte de fibra dietética e contém pectina, que restringe a ação de uma proteína chamada galectina 9, conhecido por provocar o crescimento de células de câncer. Portanto, ela ajuda na redução do aparecimento de câncer de cólon.

Benefícios da Manga Para Colesterol: A Manga é rico em fibras, elas ajuda na redução do colesterol ruim no sangue. Ela também ajuda a restringir as atividades de um hormônio chamado de leptina, que produz células de gordura. A Vitamina C é uma pectina que também auxilia na redução do colesterol LDL no corpo. A Vitamina B6 presente na Manga ajuda a controla os níveis de homocystiene.

Benefícios da Manga para Diabetes: A Manga é bastante benéfica na regulação do nível de açúcar no sangue. Pois, a Mangiferina é um antioxidante presente na Manga, o que reduz a absorção de glicose no corpo e restringe enzimas que aumenta a digestão de hidratos de carbono. Além disso, os Polifenóis mostraram ser eficaz na redução dos nível de açúcar no corpo. A Manga tem também um baixo índice glicêmico e, portanto, podem ser consumido sem interromper o nível de açúcar.

Manga é Bom Perda de Peso: A Manga é uma fruta de baixa caloria. Ela é uma excelente fonte de nutrientes de forma concentrada. Pois, ela Pode ser uma boa e saudável substituto para qualquer lanche da tarde. A Manga com seu Alto teor de fibras ajuda na digestão, Além disso, A Manga não contém qualquer traço de sódio e de gordura. portanto, o consumo da Manga irá lhe deixa saciado por um longo tempo. “- Informação daqui.

Vamos a receita?

 

Geléia de Manga

 

Para cada 1 manga grande, usei: 4 colheres de sopa de açúcar (pode usar demerara ou mascavo) e suco de 1 limão.

Descasque as mangas, pique e bata a polpa da fruta no liqüidificador.

Em uma panela, coloque o açúcar (eu não quis colocar muito, mas você pode colocar mais caso goste de uma geléia doce), a polpa de fruta batida e o suco de limão.

Levar ao fogo mexendo sempre até começar a soltar da panela (consistência bem cremosa).

Espere esfriar, guarde em um pote com tampa e leve para geladeira.

Ps.1: “Posso usar Mel?” Não sei, neste caso é arriscar na cozinha e ver se fica legal. Por favor, volte para falar se ficou, ok?!

Ps.2: Assim, não é algo “ohhh que saudável, vou emagrecer”, mas eu acho válido você preparar a sua própria geléia e comer uma ou duas colheres de chá em uma torradinha integral ou pedacinho de queijo branco no final da tarde, naquele momento que dá aquela vontade de comer um docinho.

Ps.3: os textos informativos estão em itálicos e com links dos sites que foram retirados. Para quem ficou interessado sobre o assunto, clique nos links para ler mais e conhecer um pouco mais sobre esse alimento.

Atenção: se você está com algum problema de saúde, procure um médico e uma nutricionista, para tratar e ter uma dieta personalizada. Aqui eu dou apenas dicas para você melhorar a sua alimentação, conforme as dicas da minha nutricionista.

 

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