Arroz papa de “quase” todo dia…

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Confesso, além de não ir muito com a cara do arroz agulhinha (eu sei que tenho problemas sérios com o arroz nosso de todo dia), ainda deixo papado. Muita gente estranha quando eu falo que arroz não é dos meus pratos preferidos, mas eu como e não nego que amo sushi (feito com arroz japonês), amo risoto (feito com arroz italiano), entre outros… enfim, eu não vou com a cara do agulhinha, mas também como, precisa ter algum molho, misturado com muitas coisas e ser servido super quente, para eu não sentir o seu gosto. As vezes, uma receita com tudo e mais um pouco, vale a pena para uma refeição no final do dia, depois de trabalhar muito e viver na correria: Arroz Misturadinho a Moda da Nana Você […]

Mudando os hábitos e Geléia Orgânica de Maracujá no lanchinho da tarde

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Quando queremos mudar algo, é muito complicado a adaptação… no começo sempre tem a coragem, mas depois vem a caos do dia dia na questão disciplina. Estou a uma semana tentando me reeducar na alimentação e acostumar o meu corpo a ter um horário fixo, mas posso dizer, como é duro. Reparei que nos primeiros dias, tive mais energia, estava mais feliz… mas vem o caos para fazer eu virar a noite novamente e mudar a alimentação… quem diz se lembro em comer a cada 3 horas? Quem? Vou ter que começar a usar o despertador do celular, só assim para lembrar que tenho vida! É complicado, viu minha gente. Mas vamos tentando, uma hora tudo se acostuma e vira habito de vida. Ah não reparem, ainda tenho receitas “gordas” e maravilhosas […]

Dica Básica: Como Assar o Amendoim no Microondas

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Tem dias que você chama um grupinho de amigos para “tomar uma cervejinha lá em casa” ouuuu, quer fazer um pequeno evento, ouuuu o Marido chamou o escritório todo para assistir futebol na sua linda televisão de 50 polegadas (oi?!)… o que preparar para esse povo todo? Nada de esquentar a cabeça, o micro ondas está aqui para ajudar!!!   Dica Básica: Como Assar o Amendoim no Microondas   Jogue todo o amendoim (500 gramas / um saquinho) numa boa vasilha que suporte o calor (seu amendoim vai a loucura e a sua vasilha também se for de plástico, já cheguei a queimar uma vasilha porcaria dentro do microondas fazendo amendoim). Leve o Amendoim para o Micro ondas durante cinco minutos, retire do forno, mexa, adicione a salmoura (duas colheres […]

Geladinho ou Sorvete de Arroz (oi?!)

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Calma, eu não fiz (antes que alguém fale do meu “não” gosto por arroz), mas eu fiquei aqui coçando a cabeça e pensando em sorvete de arroz… A história é da Kimberley Hasselbrink, dona do blog The Year In Food que saiu no Etsy Blog, para ler a sua história e o descobrimento desse doce, clique aqui. {Fotos do blog Etsy Blog, fotografadas pela Kimberley Hasselbrink blog The Year In Food} Como tem sempre uma louca nessa história (que não será eu, desculpa), vou deixar a receita aqui publicada no site do Etsy Blog. 2 xícaras de grão de arroz longo e  branco 2 xícaras mais 3 colheres de sopa de água, divididos Quarto de xícara de açúcar 1 / 4 xícara de iogurte grego 1 / 2 colher de canela em […]

Disfarçando tudo que é bom, é imoral – Pudim de Iogurte

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É, o iogurte natural dá uma outra sensação na culpa “poxa, é natural, faz bem”, aquela sensação que estou quase entrando no ciclo “comer bem, viver bem e ser feliz”, mas é uma mentira danadinha, porque tem leite condensado, açúcar, ovos… Pudim de Iogurte Ingredientes: 1 lata de leite condensado, a mesma medida da lata com leite (eu não usei, sim, usei dois potinhos de iogurte natural), a mesma medida da  lata de iogurte natural e 3 ovos. Bater tudo isso no liqüidificador. Despeje em uma forma de pudim já caramelada e microondas… é, microondas! Eu faço da seguinte forma: colocar no microondas durante 5 minutos, veja se está pronto, senão tiver, retornar ao microondas mais 2,5 minutos, repita a operação até o pudim ficar firme (o tempo realmente depende do microondas que você […]

Uma semaninha que foi assim…

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… você acorda, joga 5 sacos de lixos cheios de papeis (não sei para que tantos papéis???), organiza a sua casa, tem um trauma (um drama) por causa de uma barata que cruzou o seu caminho, o mal atendimento para tirar a segunda via dos seus documentos de uma pessoa mal comida, o seu computador que decide travar e você perde dois trabalhos em fase finais (começar tudo d´novo), seus dias que são noites (vou morar no Japão), seu mundo de pernas para alto e…. e… você respira, respira tão profundamente por que consegue em algum momento sentir que está viva. Naquele momento, levou uma cantada do marido falando que você é muito, mas muito… linda (palavras censuradas por causa do horário). Você sorri, sente que a vida é uma […]