Como fazer Massa de Pastel de Forno

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Com o feriado chegando, nada melhor que fazer um lanche para a família e os amigos. A receita de hoje é bem básica, ensinando a fazer uma massa de pastel de forno simples e delicioso. Vamos cozinhar?   Receita de Massa de Pastel de Forno com leite   Ingredientes   2 xícaras chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de leite 1 ovo 2 colheres sopa de manteiga ou margarina 1 colher de sopa de fermento em pó químico 1 gema para pincelar 1 clara para fechar os pastéis Sal a gosto         Modo de Preparo     Junte todos os ingredientes e amasse com as mãos até ficar uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar dentro de uma vasilha coberto com um pano de […]

Receita de Cuca Alemã de Banana

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A Cuca Alemã de Banana é tradicional daqui do Sul, servido no café da manhã ou da tarde, sempre acompanhado de um copo de café. A massa é consistente, uma fusão do pão doce com bolo, mas não é bem um pão e nem chega perto daqueles bolos tradicionais que fazemos por aí… confuso, não é? Essa confusão só vai sumir quando tu preparar para saber como é! Outro detalhe que sempre é usado fôrma de bolo inglês para assar, pelo menos é neste formato que eu vejo a vender por aqui. Se quiser, adicione outras frutas no lugar da banana, até aquele doce de leite delícia pode se tornar o ingrediente da vez. Vamos cozinhar?   Receita de Cuca Alemã de Banana – Receitas Típicas do Sul   Ingredientes […]

Sopa Creme de Couve Flor com Batata

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Sozinha(o) no Dia dos Namorados ? Então essa Sopa Creme de Couve Flor com Batata, vai aquecer seu coração! Está acompanhada(o)? Faça mesmo assim, garanto que a barriguinha também aquecerá, além do coração, é claro. :D Além de ser super saudável e ótima para uma dieta balanceada! Vamos cozinhar?   Receita de Sopa Creme de Couve Flor com Batata     Ingredientes   1 cabeça de couve-flor tamanho médio 2 batatas grandes descascadas 3 colheres de azeite de oliva 1 cebola média picada 3 dentes de alho picados 1,5 litro de caldo de legumes fervente Sal e pimenta do reino         Modo de Preparo   Corte a couve-flor em pedaços bem miúdos incluindo os talos. Logo em seguida, corte as batatas em cubinhos bem pequenos e reserve. […]

Nhoque de Batata com Abóbora

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Um belo Nhoque de Batata com Abóbora que fará qualquer namorado, esposo, amante ou um grupo de amigos ficarem apaixonados pelo seu jantar no Dia dos Namorados. Mas não fiz essa receita pensando no meu amor, e sim por utilizar um pedaço de abóbora que poderia estragar a qualquer momento na minha geladeira. E não é que ficou uma delícia?! Vamos cozinhar?   Receita de Nhoque de Batata com Abóbora     Ingredientes   500 gramas de batatas – as batatas asterix são perfeitas para preparar esse prato 500 gramas de abóbora – usei a japonesa 1 ovo levemente batido 1 colher de sopa de manteiga 2 xícara de chá de farinha de trigo – mais ou menos Sal a gosto           Modo de Preparo   […]

Como fazer Sopa de Legumes – Batata, Cenoura e Chuchu

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Nos dias frios e chuvosos, uma sopa de Legumes é perfeita para esquentar o corpo, a alma e o coração, além de ser super saudável :D Vamos cozinhar?   Receita de Sopa de Legumes – Batata, Cenoura e Chuchu {Comfort Food}     Ingredientes   2 batatas grandes 2 cenouras grandes 1 chuchu médio 1 cebola pequena picado 2 dentes de alho picado 250 gramas de macarrão 2 litros de caldo de legumes – usei 1 tablete do industrializado com menos sódio cheiro verde, sal e pimenta a gosto   Claro, é sopa da vovó ou da mamãe, você pode complementar com outros legumes! Fique a vontade de arriscar e inventar a sua própria receita. Eu acabei usando caldo de legumes pronto, mas quem quiser fazer caldo caseiro, segue a […]

Como fazer croutons em casa!!

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Croutons são pequenas torradas bem crocantes de origem Francesa, que você pode adicionar em saladas, sopas e até comer sozinhas como petisco. Hoje mostro para vocês como é fácil fazer em casa, usando produtos da sua dispensa e sem gastar nada a mais por isso, vamos cozinhar?   Receita de Croutons caseiro – para sopas, petiscos e saladas     Ingredientes   6 fatias de pão de forma ou 2 pães franceses/de sal cortados em cubos pequenos 3 a 4 colheres de sopa de Manteiga 1 colher de sopa de azeite 1 dente de alho bem picado ervas de sua preferência – pode ser frescas ou secas sal e pimenta á gosto           Modo de Preparo   Em uma frigideira adicione a manteiga, azeite, alho e refogue […]