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Panquecas de Abobrinha e Milho

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A fome não é de leão, e quer comer algo leve e gostoso? Então olha essas Panquecas de Abobrinha e Milho. Essa receita é para esses dias e pode até entrar no cardápio da marmita da semana. Vamos cozinhar?     Receita de Panquecas de Abobrinha e Milho       Ingredientes   1 quilo de abobrinha ralada 1 colher de chá de sal 1 lata de milho verde – pode usar congelados ou natural cozido na água 4 ovos grandes batidos 1/2 colher de chá de manjericão seco 1/2 colher de chá de orégano seco 1/4 colher de chá de alho em pó 1/2 xícara de chá de queijo cheddar ralado – pode usar também muçarela 3/4 xícaras de chá de farinha de trigo – pode usar a integral […]

Receita de Berinjela a Marguerita

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Berinjela a Marguerita – um prato bem simples e saudável para refeição do dia a dia.   Agora, você sabe os benefícios do Manjericão? “Pesquisa feita sobre o Manjericão foi mostrado que ele pode ser muito benéfico para o coração. Ele contém magnésio, que ajuda a aumentar a flexibilidade dos vasos sanguíneos e melhora o fluxo sanguíneo. Ele contém anti-oxidantes que ajudam a diminuir o nível de colesterol LDL e aumenta o colesterol HDL. Manjericão é também uma fonte de vitamina A e contém beta-caroteno, que protege as células epiteliais dos radicais livres e impede a oxidação do sangue no corpo. Ele também impede a formação de placa e acúmulo de gorduras nas paredes das artérias. O Manjericão pode ser consumida pelos pacientes de diabetes tipo-2, uma vez que tem […]

Receita de Focaccia de Cebola

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Focaccia de Cebola – foi o lanche escolhido para o final de semana aqui de casa. Quem ama pão e curte o gostinho da cebola, pegue a caneta e escreva o modo de preparo no seu caderno de receita! Vamos cozinhar?   Receita de Focaccia de Cebola – Pão     Ingredientes   2 copos de farinha de trigo 1/2 colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar 1 envelope de fermento biológico em pó ou dois tabletes de fermento biológico fresco 2 colher de sobremesa de azeite 200 a 400 ml de água morna     Cobertura   6 colheres de sobremesa de azeite 1 cebola cortada em rodelas finas Alecrim a gosto- usei no lugar orégano Sal grosso moído         Modo de […]

Escondidinho de Brócolis

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Escondidinho de Brócolis é uma receita fácil de fazer, ótimo para quem está evitando carne e quer preparar um prato principal delicioso. Mas também é perfeito para ser servido com uma bela carne cozida, acompanhado com molho e aquele arroz gostoso, nesse dias frios. E que frio!!! Hoje de madrugada chegou a 4 graus aqui… Para nos aquecer, vamos cozinhar?   Receita de Escondidinho de Brócolis     Ingredientes do Purê de batata   7 batatas grandes 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1 ovo Sal a gosto     Ingredientes do Recheio   1 colher de sopa de de azeite 4 dentes de alho picados 1 brócolis cozido cortado em floretes Sal e pimenta-do-reino a gosto         Modo […]

Receita de Farofa de Pinhão

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Conhece a Farofa de Pinhão ? Uma receita diferente, perfeita para acompanhar aquele frango ou peixe assado ou para quem não curte carne, pode ser servido junto com aquele arroz e feijão quentinho, claro, acompanhado daquele prato de legumes refogados ou salada. Quem é do Sul ou Sudeste, sabe que estamos em plena safra dessa semente suculenta, e para quem não conhece, já fiz uma postagem falando sobre o Pinhão aqui, vale muito a pena ler (ou re-ler). Agora, se você é fã e fica só esperando essas belezinhas serem vendidas na feira ou no mercado, vai amar a receita de hoje, que é bem simples de fazer. Vamos cozinhar? Receita de Farofa de Pinhão     Ingredientes   200 gramas de pinhão cozidos 2 colheres de sopa de manteiga […]

Torta de Liquidificador Brócolis e Queijo

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Torta de Liquidificador Brócolis e Queijo, uma sugestão mara para quem está seguindo a dieta “segunda-feira sem carne” :D Uma receita fácil de fazer, que fica deliciosa quente – recém retirada no forno, ou até fria. Vamos cozinhar?   Receita de Torta de Liquidificador Brócolis e Queijo   Ingredientes   1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de chá de farinha de trigo – quem quiser, pode usar a integral 3 ovos 2 xícaras de chá de leite 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de fermento químico em pó sal a gosto   Ingredientes para o recheio 1 brócolis 200 gramas de queijo muçarela ralado         Modo de Preparo   No liqüidificador ou com um mixer, bata o óleo, a […]