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Coalhada Caseira – Prepare na sua Casa!

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Sabia que dá para preparar uma deliciosa Coalhada em casa? É muito fácil de fazer e se usa apenas dois ingredientes, tornando-se uma receita bem econômica. Querem saber os benefícios também? Vamos lá: “A coalhada tem um baixo índice glicêmico e não tem muitas calorias por porção. Estes são dois pontos muito positivos para quem desejar ter alimentos que contribuem com o emagrecimento. É fonte de dois minerais importantes para os ossos e os dentes: o fósforo e o cálcio. Eles ajudam a promover o crescimento dos ossos e atuam no fortalecimento dos dentes. Ter ossos fortes e saudáveis é fundamental para evitar o surgimento de doenças como osteoporose e artrite. O alimento também ajuda a melhorar o processo de digestão do organismo e pode contribuir com o tratamento de […]

Receita de Farofa de Ovo Cozido

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Farofa de Ovo Cozido, ótimo para acompanhar um almoço simples em família! Quando eu era criança, amava uma farofinha para acompanhar um feijão bem temperadinho ou aquela carne bem feitinha, nas refeições de Domingo. Com gostinho de nostalgia, vamos cozinhar?     Receita de Farofa de Ovo Cozido     Ingredientes   1 cebola média 4 colheres de sopa de manteiga ou azeite Farinha de mandioca quanto baste 4 ovos cozidos Sal e pimenta-do-reino a gosto Cheiro verde ou qualquer tempero de sua preferência           Modo de Preparo     Cozinhe os ovos em água quente por aproximadamente 12 minutos. Retire da água, espere esfriar e remova a casca. Corte os ovos em cubinhos e reserve. Reserve. Em uma frigideira, coloque 2 colheres de sopa de […]

Macarrão com Pesto de Manjericão e Tomate Frito

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Que tal trocar o macarrão instantâneo com aquele tempero pronto por esse Macarrão com Pesto de Manjericão e Tomate Frito, usando ingredientes fresquinhos na hora almoço? Te garanto que a criançada vai amar e todos da família irão te agradecer por essa alimentação saudável, gostosa e aromática.   Mas antes, você sabe dos benefícios do manjericão? “O manjericão é fonte de betacaroteno, cálcio, vitamina C, A e K, além de luteína, criptoxantina e xanthins. Pode ser usada no combate ao câncer, envelhecimento precoce da pele, tratamento de tosse, catarro, feridas, problemas no estômago, falta de apetite, gases, aftas, dores de garganta, rouquidão, amigdalite, náusea, verruga, prisão de ventre, cólica, ansiedade, insônia, enxaqueca e picadas de inseto. Entre suas propriedades, estão sua ação como antiespasmódico, digestivo, vermífugo, antibacteriano, adstringente, cicatrizante, anti-inflamatório, […]

Frango à Parmegiana ao Forno

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Frango à Parmegiana ao Forno – perfeito para um almoço bem elaborado para aquela marmita da semana ou para um jantar comfort food em família. E o melhor de tudo dessa parmegiana é que não vai fritura, tornando-se um prato mais saudável! Vamos cozinhar?   Receita de Frango à Parmegiana ao Forno     Ingredientes     3 e 1/2 xícara de chá de frango cozido e desfiado 1 copo de requeijão cremoso 1 e 1/2 xícara de chá de molho de tomate 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1 unidade de cebola média picada 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de óleo ou azeite sal e pimenta do reino         Modo de Preparo   […]

Receita de Brigadeiro de Colher – Cremoso

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Quer aprender a fazer Brigadeiro de Colher? Aquele bem cremoso para dias difíceis, de TPM ou apenas quando bate aquela fominha? Essa receita foi feita especialmente para você que ama chocolate, especialmente brigadeiro <3 Não é só isso, pode fazer também  para servir de quitute em uma festa (aniversário, comemoração, entre outros), dar de presente e até vender em pequenos potinhos de vidros personalizados para gerar aquela graninha extra. Gostou da idéia, não é? Então, confira a receita abaixo!     Receita de Brigadeiro de Colher – Cremoso       Ingredientes     150 gramas de chocolate – usei o amargo 1 caixa de leite condensado 4 colheres de sopa de creme de leite 1 colher de sopa de manteiga ou margarina             Modo […]

Enformado de Arroz com Presunto

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Que tal dar uma cara nova ao seu almoço de final de semana fazendo esse Enformado de Arroz com Presunto? Um prato prático e fácil de fazer, melhor de tudo que dá para usar aquele arroz de ontem que ficou na geladeira. Vamos cozinhar?     Receita de Enformado de Arroz com Presunto       Ingredientes   4 ovos – claras e gemas separadas 1 xícara de chá de arroz cozido – pode usar integral 1/2 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 2 colheres de sopa de farinha de trigo – usei a branca, mas pode ser a integral 100 gramas de presunto cortado em cubos Salsinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto             Modo de Preparo […]