Esta receita é bem tradicional, no conteúdo e na forma de fazer. Se alguém quiser se arriscar, como diz a Nana, pode até ser um bom acompanhamento para um chazinho especial.
Bolo de Laranja
Os ingredientes para este bolo de laranja, são:
-200 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente;
-1 e 1/2 x de açúcar*;
-4 ovos( gemas e claras, separadas);
-2 copos( de requeijão) de suco de laranja;
-3 x de farinha de trigo;
-1 colher de sopa de fermento químico( “pó Royal”);
-1 pitada de sal;
-Raspinhas de laranja.
*A receita original pede 2 e 1/2 x de açúcar. Eu sempre coloco menos.
Modo de fazer:
Bater a manteiga e o açúcar até virar um creme, branco e leve.
Acrescentar as gemas, peneiradas e, uma a uma. Bater, até misturar tudo.
Acrescentar o suco, aos poucos.
Peneirar os ingredientes secos e incorporá-los ao creme.
Por último, envolver tudo em claras, batidas em neve firme.
Colocar em forma com furo no meio, untada e enfarinhada.
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40′, ou até que, enfiando um palito, este saia seco.
Se quiserem “piorar” um pouco mais, podem jogar uma caldinha de laranja e açúcar por cima, assim que o bolo sair do forno.
Desenformar depois de frio e comer com parcimônia( se possível…)
7 Comments
Bio (mestre das farinhas) - Juazeiro - CE
ufaaaa q bom q vc me esclareceu, égua! agora sim, minha cachola entendeu!
mas afinal, fez o bolo? hahahaha
bjss tb
Nana
Bio, essa postagem é do antigo blog hahaha
Já coloquei um aviso no final, obrigada.
bjs
Bio (mestre das farinhas) - Juazeiro - CE
Nana como assim, “julho está chegando”????? Vc não se confundiu não? Não seria novembro????? Vixi q tô endoidando… tem certeza q tá certo isso daí de “julho”? meu padim ciço me cubra q essa peste deve tá + doida q eu, só pode diaxo…
Ana Powell
Para além de estar uma delicia, felicito também a forma do bolo, está perfeitissimo ♥
marina mott
Mandou muito bem!! Bjs!!
Jotta e Rosley
Humm! Bolo simples e gostoso! Fotos ótimas! Abraços!
Laély
Ai, Nana! Que legal, ver-me aqui na sua casa! Sabe que faz tempo que não faço esse bolo?
Ultimamente, tenho optado pela facilidade e gostosura do bolo de mamão; já viu essa receita?
Mas, cá pra nós, o que mais gosto é dessa fôrma de bolo, maravilhosa!
Nesses dias de criança precisarei fazer um, mas de chocolate!
Abraço!