Ela entrou e se arriscou: Maris do blog Casinha da Maris

Hoja a Maris, do blog Casa da Maris, trouxe uma receita mara, para todos engordarem nesse final de semana sem culpa… porque cheesecake é bom demais :)

Oi Nana!!! Como prometido, aí vai a receita do Cheesecake de Morango, extraído do Livro de Receitas das Garotas, um dos melhores e mais fofos que tenho aqui na minha cozinha. A receita no livro, na verdade, é de Cheesecake de Framboesa, mas não existe framboesa aqui em Fortaleza. Até brinquei lá no post do blog: nunca vi, nem comi, eu só ouço falar… Então, na melhor vibe não tem tu, vai tu mesmo, fiz de morango. Inclusive o próprio livro sugere a substituição… Aí vai a receitinha tal e qual está no livro, testada e aprovada (não durou nada aqui em casa)!!!

Cheesecake de Morango

Cheesecake de Morango

Utensílios:

– forma removível de 20 cm de diâmetro
– papel vegetal
– saco plástico
– rolo de massa
– panela
– 3 colheres
– jarra de vidro
– tigela grande
– batedeira

Ingredientes:

– 75g de manteiga sem sal
– 150g de biscoitos maisena
– 1 pacote de gelatina de morango
– 1 lata de creme de leite
– 200g de cream cheese
– 100g de morangos
– morangos para decorar

Modo de fazer:

1- Forre o fundo da forma com papel vegetal.
2- Coloque os biscoitos no saco plástico e esmague-os com o rolo.
3- Derreta a manteiga e misture aos biscoitos. Pressione a massa formada no fundo da panela (neste ponto, eu coloquei a forma uns 5 minutinhos no forno bai, só pra massa se ajustar; mas foi coisa minha a receita não manda.)
4- Na jarra, dissolva a gelatina em 100ml de água fervente.
5- Bata o creme de leite até dobrar de volume. Acrescente o cream cheese até a mistura ficar lisinha. Junte a gelatina.
6- Pique os morangos e incorpore ao creme. Despeje sobre a massa de biscoito e leve à geladeira por 2h. Decore.

E ficou linda assim. E uma gostosura também!!! Espero que seus leitores aprovem…

Beijos da Maris
www.casadamaris.blogspot.com

 

Obrigada Maris, eu babei e não deixaria nem um pedaço para contar história… bem, eu sou formiguinha (novidade?!)

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