Confesso, além de não ir muito com a cara do arroz agulhinha (eu sei que tenho problemas sérios com o arroz nosso de todo dia), ainda deixo papado. Muita gente estranha quando eu falo que arroz não é dos meus pratos preferidos, mas eu como e não nego que amo sushi (feito com arroz japonês), amo risoto (feito com arroz italiano), entre outros… enfim, eu não vou com a cara do agulhinha, mas também como, precisa ter algum molho, misturado com muitas coisas e ser servido super quente, para eu não sentir o seu gosto.
As vezes, uma receita com tudo e mais um pouco, vale a pena para uma refeição no final do dia, depois de trabalhar muito e viver na correria:
Arroz Misturadinho a Moda da Nana
Você vai precisar de arroz, carne picadinha crua temperada com sal ou pimenta do reino (ou algum tempero da sua preferência), cebola, alho, cenoura cortada em cubos pequenos, queijo parmesão e azeitonas. Pegue uma panela, adicione óleo, a carne temperada e frite por alguns minutos. Adicione a cebola, alho, cenoura e o arroz, mexendo sempre, deixe o arroz fritar um pouquinho, agora adicione água e corrija o sal (lembram que tinha sal na carne? mas é sempre bom corrigir para também não virar comida de hospital). Deixe a panela em fogo alto até a água começar a ferver, depois, abaixe o fogo e tampe.
Desligue o fogo quando o arroz tiver sequinho, adicione as azeitonas e queijo parmesão.
Agora é só servir.
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11 Comments
Mulher Multifacetada
Nana,
Até q enfim encontrei mais alguém que assuma q não gosta de arroz comum. Me vi no seu relato, adoro sushi, risoto mas arroz branco assim não vai… praticamente nem como arroz….
Tem um arroz integral misturado com várias variedades chamado Ráris, vc já comeu? Eu comprei e gostei bastante.
bjos
maysa
Denny
Adoro arroz papado, adoooro, quase sempre faço assim, aí quando vem visita tento fazer direitinho, mas o direitinho pra mim é errado, kkkk!
Bjs
Executiva de Panela
Parece apetitoso! A foto está linda! Estou com saudade. Bjs.
Sissym
Nunca gostei muito de arroz, não como diariamente. Só se estiver fresquinho. Gosto de colocar tomates picotados e temperados por cima… hummmm… fica delicioso. Claro que um risoto dá um sabor fantastico, uma boa combinação.
Lá em casa, por muitos anos, a minha mãe foi especialista em fazer arroz papa. Vai ver que foi por isso que eu aprendi a não comer arroz! kkkkkkkk
Jussara Gehrke
Nana,
eu sou louca por arroz, de qualquer jeito, até gelado!
comi salada de arroz na Itália e amei!
amo risoto, bolinho de arroz, arroz janponês, arroz integral, aquele ráris adoro!!
arroz fica bem com tudo, acompanha qualquer comida e fica maravilhoso como prato principal, Tunico faz um arroz de forno delicioso, nem precisa de mais nada para acompanhar.
essa sua receita é ótima, tudo junto e misturado, ô coisa boa!!!
beijo
Ju
Eu Mulher
Olá amiga,
Uma ótima sugestão para o almoço. Eu gosto muito de arroz, mas acho que sempre tem que ser temperadinho.
Beijos
Márcia Helena Gomes Chaves
Fiquei com água na boca. Deve ser uma delícia. Como não gosto de arroz branco, ele é perfeito.
Abs
Márcia
Flávia
Viva o arroz papa de cada dia! \o/
Incrementado pela Nana fica melhor ainda!!
Bjos
: )
Fernanda Henriques
Nossa!
Que idéia delícia!
Boa semana Nana!
bjoss
iliane
menina..eu amo arroz de qualquer modo feito..desde que seja arroz..rss.. o seu tá lindo..bjus
Paty - Dona Amélia
HUm, esse arrozinho é uma delícia e bem prático pra quem vive na correria do dia a dia.
Xerinhos, frô!
Paty