Primeiramente, confesso que apenas uma blogueira para fazer cardápio de Natal antes do Natal (oi?!), trazendo essa receita de Farofa de Banana deliciosa!
É verdade minhas queridas e meus queridos leitores, não quero deixar vocês na mão nesse Natal.
Por isso que entrei no clima do hohoho e estou aqui apresentando algumas receitinhas que poderão ser feitas nas festas de final de ano e quero muito que a minha conta bancária sobreviva (já que os alimentos sobem tanto em Dezembro).
Aqui em casa é algo assim: Cliente Vip e eu ou eu e Cliente Vip. Então essa receita será ótima para nós ou para quem for passar o Natal sozinho ou mais íntimo, uma ceia natalina para você e o seu marido. Mas isso não quer dizer que não sobrará comida para o dia seguinte.
Chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Farofa de Banana – um acompanhamento delicioso para o Peru de Natal!
Primeiramente, descasque as bananas e corte em pedacinhos ou em rodelas.
Agora em uma frigideira, com duas colheres de manteiga, frite os pedaços de banana até ficarem douradas com um pouco de açúcar.
Coloque-as sobre o papel toalha para tirar o excesso de gordura e reserve.
Logo em seguida, lave a frigideira, seque e leve para a boca do fogão. Adicione mais duas colheres de manteiga e doure 3 dentes de alhos picados.
Misture a farinha e cozinhe até ficar dourado, acerte o sal, acrescente a salsinha e os pedaços de bananas. Por fim, desligue o fogo e sirva em seguida.
Já que você sabe como preparar Farofa de Banana para servir aos seus convidados, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:
Farofa de Banana
Ingredientes
- 4 unidades de bananas nanicas maduras, cortadas em rodelas ou picadas
- 500 gramas de farinha de mandioca
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 3 dentes de alho picados
- sal, pimenta moída na hora e salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Em uma frigideira coloque um pouco de óleo e frite as rodelas de banana com duas colheres de açúcar até ficarem douradas.
- Coloque-as sobre o papel toalha para tirar o excesso de gordura e reserve.
- Em outra frigideira derreta a manteiga e doure a cebola e o alho, misture a farinha e refogue até ela ficar dourada.
- Acerte o sal, acrescente a salsinha e as rodelas de banana.
- Desligue e sirva.
Dicas da cozinheira:
Aqui em casa preferi picar meio grosseiramente as minhas bananas, já fiz com rodelas e confesso que não curti.
Agora, para deixar a farofa mais docinha, use bananas mais maduras, já que esse é o grande segredo para dar aquele sabor agridoce.
Já que você que você chegou até aqui e adorou essa Farofa de Banana para Ceia de Natal, não vá embora! Conheça mais quatro receitas fáceis e deliciosas para as Ceias de Final de Ano:
- Torta de Biscoito e Chocolate;
- Patê de Ricota com Manjericão;
- Rabanada de Travessa no Forno;
- Berinjela Assada ao Modo Romeno.
Ou clique aqui e veja todas as Natal já publicadas no Manga com Pimenta.
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8 Comments
Maysa
maravilhosa essa receita, minha família adora farofa de banana!!
Yasmin
Estou muito feliz lendo essas receitas para o Natal,muito gostosas e que não precisamos ficar hoooooooras na cozinha.
Parabéns!
Sílvia
Olá, uma vez comi no Diaccuí. Este restaurante fica em Moema, mas é mais caro. Agora uma muito boa e preço acessível é no Puleiro Galeteria Grill (Rua Domingos de Morais – Vila Mariana). Outro lugar é no Pão de Açúcar, mas ainda não experimentei. Beijos…
Nana
Oi Sil, pode sim!
Sílvia
Farofa de banana!!!! muito bom…adoro…Será que posso falar o nome de um lugar que tem uma maravilhosa!
Sílvia
Farofa de banana!!!!! muito bom…eu adoro!!! Não sei se posso dizer o nome de um lugar que tem uma maravilhosa..Se puder me diga…
Regina
Eu adoro banana e adoro farofa. Com toda certeza farei essa sua receita, mas com toda certeza tambem irei comer tudinho, porque marido americano nao gosta de farofa, diz que e a mesma coisa que comer areia. Pode isso?
Daiene Calmon
Quando fui a um restaurante que servia essa farofa em um dos pratos, até tentei recusar achando que era ruim (porque, né? Farofa, banana…), mas quando comi, achei uma delícia! Não tem coisa melhor :)
É o paladar docinho na medida certa! Acho que esse vai entrar pro meu cardápio de natal também! rs.
Beijos!