Cenouras Glaceadas - uma delícia para o seu almoço do dia a dia!

Cenouras Glaceadas | Almoço do dia a dia

Sabe quando você vê uma receita e ela fica na sua cabeça? É o caso dessas Cenouras Glaceadas!

Um belo dia depois do trabalho, assistia um programa de culinária na televisão que ensinava essa receita super simples de fazer.

Logo eu, que adoro um prato simples!

Mas demorou um ano (isso mesmo, um ano) para colocar as mãos na massa e preparar essas cenouras glaceadas e adocicadas, que são deliciosas diga-se de passagem.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Cenouras Glaceadas – uma delícia para o seu almoço do dia a dia!

Cenouras Glaceadas - uma delícia para o seu almoço do dia a dia!

 

Em uma panela coloque duas colheres de sopa de manteiga, duas colheres de sopa de açúcar mascavo, cem ml de água, uma pitada de sal e pimenta moída na hora.

Logo em seguida, leve para ferver em fogo baixo durante dez a doze minutos, até as cenouras se apresentarem tenras.

Se for necessário, colocar um pouco mais de água quente durante o cozimento.

Por fim, mexa por mais um a dois minutos, até o molho caramelizar e as cenouras se apresentarem glaceadas (brilhantes).

Retire do fogo e espere esfriar por 5 minutos.

Sirva em seguida.

 

Já que você sabe como preparar esse Cenouras Glaceadas, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Cenouras Glaceadas

Uma delícia para o seu almoço do dia a dia!
Preparo5 mins
Cozimento15 mins
0 mins
Tempo Total20 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Keyword: Açúcar, Cenouras, Glaceadas
Porções: 4 Porções
Calorias: 140kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de cenouras cortadas em rodelas
  • 2 colheres de sopa de manteiga - ou margarina
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 100 ml de água
  • sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela coloque as cenouras, manteiga, sal, pimenta, açúcar e a água.
  • Leve para ferver em fogo baixo durante dez à doze minutos, até as cenouras se apresentarem tenras.
  • Se for necessário, colocar um pouco mais de água quente durante o cozimento.
  • No final, mexa por mais um a dois minutos, até o molho caramelizar e as cenouras se apresentarem glaceadas (brilhantes).
  • Retire do fogo, espere esfriar por 5 minutos e sirva em seguida.

 

Dica da Cozinheira:

Quem quiser, pode colocar alecrim seco e moído ou a erva aromática de sua preferência no final do preparo desse prato.

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

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Cenouras Glaceadas - uma delícia para o seu almoço do dia a dia!

6 pensou em “Cenouras Glaceadas | Almoço do dia a dia

  1. Maria Cristina

    Olá. Gostei da receita, mas tenho intolerância à lactose. Será que posso substituir a manteiga por algum óleo vegetal? Obrigada

    Responder

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