Receita de Bolo Cuca de Banana - um bolo delicioso para o lanche da tarde!
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Bolo Cuca de Banana | Para o Lanche da Tarde

Finalmente o frio chegou e para deixar a casa quentinha, decidi fazer um Bolo Cuca de Banana para beliscarmos na hora do lanche, em outras palavras, sem medo de sermos felizes.

Confesso que sou apaixonada pelo frio, adoro me encapotar de roupa e me esconder nos cobertores assistindo um bom filme na televisão. E posso confirmar, esse bolo de banana é uma companhia perfeita em dias assim.

Então, chega de conversa e vamos Cozinhar?

 

Receita de Bolo Cuca de Banana – um bolo delicioso para o lanche da tarde!

Receita de Bolo de Banana - caseiro com casquinha de açúcar por cima.

 

Confesso que essa receita de bolo é feito por etapas, prepare a massa misturando o açúcar, manteiga e ovos na batedeira.

Logo em seguida, coloque o leite, farinha de trigo peneirada e o sal. Tudo isso sem desligar o aparelho.

Sempre finalize o bolo colocando o fermento em pó por ultimo, o ideal é misturar delicadamente na mão, usando uma espátula.

Agora coloque a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Distribua as fatias de banana sobre a massa e deixe em um cantinho para poder preparar a farofa da cuca.

Em uma tigela, misture a manteiga, açúcar, canela e a farinha de trigo até formar uma farofa.

Para finalizar, polvilhe a farofa sobre a cuca de banana34 e leve para assar em um forno preaquecido por 40 minutos ou até o bolo esteja sequinho por dentro e dourado por fora.

 

Agora que já sabe como preparar esse bolo Cuca de Banana, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Bolo Cuca de Banana

Prepare um delicioso bolo para a família toda.
Preparo15 mins
Cozimento40 mins
Prato: Bolo, Café da Manhã, Lanche
Cozinha: café da manhã, Lanches
Keyword: Banana, Bolo, Cuca
Porções: 8 porções
Calorias: 200kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Batedeira

Ingredientes

Ingredientes para a Massa do Bolo Cuca de Banana

  • 2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 unidades de ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 5 a 6 unidades de bananas cortadas em comprido
  • pitada de sal

Ingredientes para a farofa de açúcar para o Bolo Cuca de Banana

  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de canela em pó

Modo de Preparo

  • Em uma batedeira, misture o açúcar, manteiga e os ovos ligeiramente batidos.
  • Sem desligar, coloque o leite, farinha de trigo e o sal, misture bem.
  • Para finalizar, acrescente o fermento em pó na massa de bolo e misturando delicadamente com uma espátula.
  • Coloque a massa na forma retangular untada com manteiga e enfarinhada.
  • Distribua as rodelas de banana sobre a massa e reserve.
  • Em uma tigela, misture a manteiga, açúcar, canela e a farinha de trigo até formar uma farofa.
  • Polvilhe a farofa sobre a cuca.
  • Agora leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 40 a 50 minutos ou até o bolo estiver dourado e cozido.
  • Retire do forno e espere esfriar um pouco antes de servir.

Um lanche da tarde perfeito: Bolo Cuca de Banana!

 

Dicas da Cozinheira:

 

Confesso que a farofa é da cuca é a mais chatinha de fazer, mas anote o que vou escrever: quando for misturar todos os ingredientes, veja a necessidade de adicionar mais açúcar ou até um pouco mais de farinha.

Entenda, a consistência precisa ficar igual a uma farofa, melhor, areia úmida de praia. Dessa forma, você irá acertar o ponto da farofa do Bolo Cuca de Banana.

 

Possivelmente, a quantidade de banana também pode variar, por isso, o ideal é usar bananas grandes para preparar essa torta. Além disso, se você achar que precisa de mais fruta, basta adicionar.

 

Impossível comer só um pedaço: veja essa receita de bolo maravilhoso!

 

Calma, não vá embora. Além desse bolo de banana maravilhoso, aproveite para anotar mais quatro receitas de bolos para fazer nos dias frios de inverno:

 

 

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Prepare um doce delicioso para o lanche da tarde!

 

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Receita de Bolo Cuca de Banana - um bolo delicioso para o lanche da tarde!

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