A receita é da minha amiga Elisa do blog Frango e Farofa (clique aqui para conferir), fiquei curiosa e fui testar, já que eu tenho dó de usar litros de óleo para fritar algo e também temos que contar com a parte saudável dessa história.
Assando a Batata
É fácil, você vai cortar as batatas em palito (não é necessário tirar a casca), tirar a água com um pano de prato limpo, passar um pouco de farinha e sal. Coloque em uma fôrma anti aderente (eu não tenho, mas percebi como é importante), um pouco de óleo e leve ao forno durante 30 a 40 minutos. Você precisará mexer as batatas a cada 15 minutos, para dourar cada lado e também não grudar na fôrma.
Se você não tem uma forma anti aderente como eu, sugiro que mexa sem pensar no tempo, para evitar que fiquem grudadas. Ah, por favor, não esquecer as batatas no forno, que nem eu hahaha que quase queimaram as pobres das batatinhas, mas a cozinheira aqui também erra viu!
Foi aprovado e a crocância dura muito mais tempo que uma batata frita feita no modo tradicional.
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10 Comments
Andreia
Eu fiz e adorei….
rosa pinto
Suas receitas são maravilhosas e simples, vou fazer.
Nana
Fátima, eu usei e não adiantou mto, a maioria ficou grudada, eu tive que ficar tirando… ficou igual papel em bala haha
Bjs
Nana
Oi Anna, é farinha de trigo normal, eu usei pouco, uma duas colheres de sopa.
bjs
Anna Sebba
Oi Nana! Tema tempo que eu não comento né? Mas eu leio todo dia viu? Fiquei na dúvida só quanto a farinha… Qual farinha que é? Bjsss
Neli Rodrigues
Tb faço minha batatas no forno, ficam uma delícia e super saudável.
Bjs
claudia
vou tentar, meus filhos amam batata frita e eu fico controlando pra não comerem muito rsrsrrsrs
Fátima Silveira
Oi…tudo bem? Olhe, como você, eu também não tenho uma forma antiaderente. Então sou salva pelo velho e conhecido “papel manteiga”. Experimente usá-lo na próxima fornada de batatas “fritas” no forno. Um beijo,
Fátima
Rose jp
Hummm mesmo assim deve ficar uma delicia e crocante!!!! Adorei a dica
Bjinhos rose jp
Receitas de Sedução
Muito mais saudáveis! Ficam crocantes?
Tenho um desafio no meu cantinho. Participa!
deixo o link: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html
Beijinhos;
Aurea Sá