Essa receita de Farofa de Farinha de Milho com Couve e Linguiça Calabresa é especial!
Uma verdadeira lembrança de infância, já que foi preparada muitas vezes pela mamãe e olha que era apenas um dia normal, com direito a arroz, feijão e salada.
Vamos Cozinhar?
Farofa de Farinha de Milho – Para um almoço especial!
Farofa de farinha de milho com couve e linguiça calabresa
Ingredientes
- 2 gomos de linguiça calabresa
- bacon cortados em cubinhos a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- farinha de Milho quanto baste
- couve cortada em tiras a gosto
- sal e pimenta-do-reino para temperar
Modo de Preparo
- Em uma frigideira, coloque a manteiga para derreter e logo após o azeite para não deixar a manteiga queimar.
- Adicione bacon cortados em cubinhos e a linguiça calabresa cortada em rodelas para fritar.
- Depois que a linguiça e o bacon ficarem dourados e soltarem bem a sua gordura, coloque a farinha de milho na frigideira e mexa bastante, até começar a ficar úmida e dourada.
- Adicione a couve e continue mexendo durante dois a três minutos, já que ela precisa ficar firme, porém não crua.
- Tempere com sal e pimenta, apegue o fogo e sirva essa farofa deliciosa com arroz e feijão.
Aqui usei dois gomos linguiças calabresa para preparar essa Farofa de Farinha de Milho com Couve e Linguiça Calabresa, mas a quantidade aumenta conforme o tamanho da família e da fome.
Quem quiser, pode adicionar cebola e alho para dar mais sabor ao prato.
Quer mais receitas do dia a dia, para fazer no almoço? Aproveite e anote o modo de preparo desses quatros pratos deliciosos:
- Bolinho de Arroz;
- Vinagrete de Abobrinha Crua com Tomate, Cebola e Pimentão;
- Abobrinha Refogada;
- Batata Calabresa.
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12 Comments
Zee
Divina, deliciosa!! Fiz e continuarei fazendo, rss. Bjs
Nana - Manga com Pimenta
Maycon, tudo bom?
Cada cidade ou Estado tem uma marca e tem as famosas.
Normalmente vou pelo preço rs
Abraços
Maycon
Bom diaa…. Nossa que delícia…. ?
Queria mais uma dica… Qual a marca da linguiça q vc usa??
Angela
Eu fiz a farofa maravilhosa
Crioula Rodrigues
Excelente ?
Crioula Rodrigues
Muito bom…!
Dora Trindade.
Senti água na boca ,eu adoro essa farofa.
Nana
Não, tu compra a farinha de milho para consumo imediato. Igual a da mandioca :)
Maria
A farinha de milho não fica crua ??
Aline Cabral
Hummm, que vontade que deu de comer essa farofa…aqui no meu trabalho a gente sempre faz uma farofinha pro “lanchinho” da manhã! vou fazer uma dessa pra o pessoal aqui.
Marido é que vai gosta muito também.
Beijos
Vi
AI, ai , assim você me mata , ai se eu te pego. Estou falando dessa farofa, eu adoro essa farofa. Ah meu Deus, eu gosto muintcho mesmo. Acho que vou comprar couve para fazer. kkkkk Beijo para o Manga com Pimenta.
02999614336734310560
Isso deve ser bom demais…hummmm….bjos