Começaremos essa semana com muita paixão, que tal preparar um Bolo de Maracujá na sua casa?
Para quem não sabe, o maracujá é conhecido pelos gringos como passion fruit = a fruta da paixão.
Pois, confesso, que sou uma das pessoas apaixonadas por essa fruta amarelinha azedinha.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Bolo de Maracujá Fofinho – para alegrar o café da manhã ou para oferecer no lanche da tarde.
Antes de tudo, separe os ingredientes do bolo: três ovos, três quartos de xícara de chá de óleo, duas xícaras de chá de açúcar, três xícaras de chá de farinha de trigo, uma xícara de chá de suco maracujá e uma colher de sopa de fermento em pó.
Já para a calda, você precisa de uma xícara de chá de açúcar, meia xícara de chá de água, polpa de um maracujá pequeno.
Vamos bater o bolo?
Em uma batedeira, bata os ovos com açúcar e o óleo.
Agora acrescente a farinha de trigo, o suco de maracujá e bata novamente, até misturar bem.
Desligue a batedeira e adicione o fermento em pó.
Logo em seguida, misture delicadamente usando uma colher.
Por fim, coloque a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e farinha.
Leve ao forno em temperatura média, já preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Pois bem, chegou o momento de preparar a calda!
Numa panela, coloque a água e o açúcar.
Logo após, leve ao fogo, cozinhe até dar quase ponto de fio. Não deixe a calda ficar grossa.
Apague o fogo, acrescente a polpa de maracujá e misture.
Coloque a calda por cima do bolo já frio e sirva.
Já que você sabe como preparar esse Bolo de Maracujá Fofinho, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Bolo de Maracujá Fofinho
Ingredientes
- 3 unidades de ovos ovos
- 3/4 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de suco de maracujá – fruta ou suco concentrado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a Calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 unidade de maracujá pequeno – polpa
Modo de Preparo
Modo de Preparo do Bolo de Maracujá
- Em uma batedeira bata os ovos, açúcar e o óleo.
- Acrescente a farinha de trigo, o suco do maracujá e bata novamente até misturar bem.
- Desligue a batedeira, adicione o fermento em pó e misture-o com uma colher.
- Coloque a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e farinha.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até o bolo dourar.
Modo de Preparo da Calda
- Coloque em uma panela a água e o açúcar.
- Deixe no fogo até dar quase um ponto de fio, não deixe a calda ficar grossa.
- Depois apague o fogo e acrescente a polpa do maracujá e misture.
- Coloque a calda de maracujá por cima do bolo já frio.
Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:
- Pêssego em Calda Caseiro;
- Bolo de Cenoura com Cobertura de Brigadeiro;
- Pudim de Banana;
- Bolo de Cenoura com Chocolate.
Ou clique aqui e veja todas as receitas de bolos já publicadas no Manga com Pimenta.
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Oi Michele,
fico super feliz com o seu comentário :D
obrigada.
Nana
Parabéns!!! Que bolo perfeito! Meu marido ama maracujá e a muto tempo procuro uma boa receita de boo de maracujá pra fazer para ele…ACHEI!! Ficou delicioso, ele super aprovou…essa vai virar tradição aqui em casa…parabéns e obrigada :)
Adorei essa receita ,foi o melhor bolo qê fiz na vida e deu certo
Claudia, nunca fiz no liquidificador, mas você pode tentar ou bater a mão também.
Abraços.
minha batedeira quebrou posso bater no liquidificador
Perfeito mas tive que acrescentar o leite e ficou ótimo.
Oi Lucy, vai açúcar na massa e o suco é colocado na massa.
Abraços
O suco levou açúcar ou foi o açúcar da massa?
Adorei muito pratica
Oi Juliana,
usei da fruta mesmo, mas pode usar a polpa também.
Abraços.
O suco seria de polpa?
Muito bom esse bolo de maracujá
Vou fazer se for gostoso falo mas pela aparência parece ser delicioso
Gosto muito receitas fáceis e delícias tô ficando gordinho dinovo
Tudo de bom essas receitas.hummmmmm
Vera, eu usei uma média (35cm x 25cm).
Bjs
Oi boa tarde. Parabéns receita maravilhosa vou fazer.
Pode me informar o tamanho da assadeira ?
Nossa que surpreendente esse bo
lo de maracujá! Parabéns.
Nossa que patricia soares maravilha de bolo ? ??
Pode sim, use a mesma quantidade derretendo a manteiga.
Pode trocar o óleo pela manteiga?
Muito bom delicioso. Amei
hummmmmmmmmmm que delícia! molhadinho!