Abóbora Assada no Forno – Uma forma simples de amar a vida :)
Ela é ótima para quem precisa perder alguns quilinhos e para ser incluído na sua reeducação alimentar: a cada 100 gramas do legume cozido tem entre 20 e 40 calorias.
Não podemos esquecer que abóbora tem água e fibras aos montes, saciando mais que qualquer outra verdura, o que reduz mais um tanto de calorias consumidas no dia.
Hoje apresento uma receita simples de abóbora no forno, vamos lá?
Receita de Abóbora Assada no Forno – um prato delicioso e nutritivo para o almoço da semana!
Abóbora Assada no Forno
Ingredientes
- Abóbora Cabotia
- açúcar mascavo demerara, melado de cana ou mel
- sal
- azeite
- ervas de sua preferência - orégano ou alecrim
Modo de Preparo
- Mais uma receita que não tem medida certa, tudo vai depender da quantidade de abóbora que será preparada na sua casa.
- Para duas pessoas, usei meia abóbora cabotia (pode ser outra também) que comprei na feira, bem laranjinha, coisa linda de se ver!
- Tire as sementes e reserve, já que elas vão assar em um cantinho da forma, junto com os pedaços da abóbora.
- Corte a abóbora em pedaços (não é necessário tirar a casca) e coloque direto na forma.
- Tempere com sal, uma pitada de açúcar e regue com bastante azeite. Quem quiser usar outro tipo de óleo, pode usar!
- "Naninha, quais ervas posso usar?"
- A que vocês gostarem!
- Aqui usei orégano e sei que fica perfeito com alecrim.
- Leve ao forno, durante uma hora ou mais, até ficarem macias por dentro e com uma fina casquinha crocante por fora.
- "Naninha, é muito tempo de forno..."
- Mais ou menos 30 minutos.
- Primeiro coloque os pedaços de abóbora em um papel alumínio e asse por 20 a 30 minutos, depois é só abrir e deixar dourar.
- "Ah, e as sementes??? "
- Deixe em um cantinho da assadeira, mas retire antes para não queimar.
- Depois de assadas, você pode guardar em um pote com tampa, comer ou usar em alguma receita.
- A abóbora está pronta?
- Então sirva em seguida.
Sirva essa Abóbora Assada no Forno com arroz, uma bela salada e um peito de frango grelhado.
Vamos combinar?
Um belo almoço ou jantar nutritivo para o dia a dia.
Outras receitas que levam abóbora para o seu cardápio de almoço:
- Quibe de Abóbora;
- Picadinho de Carne com Abóbora;
- Quibebe de Abóbora;
- Sementes de Abóbora feita na frigideira.
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Adoro suas receitas,são simples e fácil de fazer. Beijos Essa abóbora assada me pareceu deliciosa
Maravilha…