Começando mais uma semana com um vídeo bem bacana: Berinjela ao Forno com Queijo.
Essa receita é ótima para quem é vegetariano! Também para quem está procurando se alimentar de forma mais saudável por reeducação alimentar.
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Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Berinjela ao Forno com Queijo – um prato vegetariano delicioso para o seu almoço!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: uma berinjela grande, dois dentes de alhos picados, cento cinquenta gramas de queijo, salsinha, azeite e sal a gosto.
Também precisará de papel alumínio e uma fôrma.
Vamos começar a preparar o prato?
Comece picando a salsinha e o alho. Agora coloque em uma tigela, tempere com azeite, sal e reserve.
Corte a beringela, fazendo pequenos cortes na horizontal e na vertical. Porém, não passe da metade do miolo do legume.
Logo após, coloque-a em cima do papel alumínio já na forma, com a parte brilhante virada para berinjela.
Regue com azeite temperado. Em seguida, distribua o queijo entre os cortes.
Por fim, feche o papel alumínio e leve ao forno em temperatura média durante vinte a trinta minutos.
Sirva em seguida.
Já que você sabe como preparar esse Berinjela ao Forno com Queijo, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Berinjela ao Forno com Queijo
Equipamento
- papel alumínio
- fôrma
- Forno
- Faca
- Vasilha
Ingredientes
- 1 unidade de berinjela grande
- 2 dentes de alho - picado
- 150 gramas de queijo - ao seu gosto, usei muçarela
- salsinha, azeite e sal a gosto
Modo de Preparo
- Pique a salsinha, o alho e coloque em uma vasilha.
- Tempere com azeite e sal a gosto.
- Corte a berinjela, fazendo pequenos cortes na horizontal e na vertical, porém não passe da metade do seu miolo.
- Coloque-a em cima do papel alumínio em uma fôrma.
- Lembrando que a parte brilhante do papel alumínio fica virada para o alimento.
- Regue com o azeite temperado e distribua o queijo entre os cortes dela.
- Agora feche-a com o papel alumínio e leve ao forno médio durante 20 a 30 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Video
Nesta receita, usei sal temperado que ensinei aqui.
Para acompanhar, faça um arroz fresquinho, salada e um frango grelhado (para quem não é vegetariano).
Pois bem, aproveite e veja mais quatro receitas deliciosas para o dia a dia:
- Berinjela a Marguerita;
- Patê de Berinjela;
- Salada de Berinjela com Abobrinha;
- Lasanha de Berinjela sem Empanar.
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3 Comments
Cliente Vip
Oi Juraci, obrigado pelo elogio ! Fazemos essas delícias para vocês !
Juraci
Não só a beringela, mas todas as receitas maravilhosas…só substituo ingredientes q minha familia não gosta….o Manjericão. ..kkkkkkk mas tudo maravilhoso!
Renilda elias Santos
Adorei muito bom as receitas são ótima.