Receita de Salada de Cebola para Churrasco - para curtir o verão e carnaval!
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Salada de Cebola para Churrasco

Essa Salada de Cebola para Churrasco é perfeita para você que assará algumas carnes neste final de semana ou na semana de carnaval!!

Não esqueça da farofa, do arroz e de beber muita água :)

Claro, escolha as melhores marchinhas e curta bastante, já que o ano só começa depois do carnaval.

Mas antes, você sabe os benefícios da cebola?

 

“A cebola contém elementos como o composto fenólico e o metabólito chamado flavonóide. Ambos elementos tem propriedades associadas com a diminuição de doenças cardíacas, além de serem anticancerígenos e anti-inflamatórios. Os flavonoides também são antioxidantes. Por essa razão o consumo de cebola é recomendável para pessoas com pressão arterial alta e colesterol alto.

A cebola também contém tiamina, uma vitamina associada com a saúde da visão, pele e fígado. Além disso, a cebola é uma importante fonte de vitamina C, que também atua como um antioxidante e como reforço do sistema imunológico. Da mesma forma, a cebola conta com uma boa concentração de vitamina B6, que desempenha um papel fundamental nas funções metabólicas.

Com relação aos minerais que a cebola contém, podemos citar o manganês, que ajuda a metabolizar os carboidratos e a gordura, além de contribuir para o bom funcionamento do cérebro e nervos. Também contém fósforo, um mineral importante para a resistência dos ossos e dentes. A cebola é, além disso, uma importante fonte de potássio, que colabora na condução de eletricidade através do corpo e contribui com o bom funcionamento do coração.” – Informação daqui.

 

Agora, vamos cozinhar?

 

Receita de Salada de Cebola para Churrasco – para curtir o verão e carnaval!

Receita de Salada de Cebola para Churrasco - para curtir o verão e carnaval!

 

Salada de Cebola para Churrasco
 
Tempo de Preparo
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Acompanhamento
Ocasião: Salada para Churrasco
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 kg de cebolas grandes cortadas em rodelas de 0,5 cm de espessura
  • 1 xícara de chá de açúcar cristal
  • Água gelada

  • Para temperar usei sal, vinagre, azeite, chimichurri, pimenta calabresa e a gosto


Modo de Preparo
  1. Numa tigela, espalhe as rodelas de cebola e salpique o açúcar.
  2. Esprema com cuidado para não quebrar as rodelas de cebola, até começar a soltar um caldo.
  3. Após espremer, coloque a cebola e molho na água gelada por cinco minutos.
  4. Lave bem as rodelas em água corrente, usando uma peneira e tempere a gosto.
  5. Deixe na geladeira até a hora de servir.
  6. Quem não quiser por açúcar para deixar a salada mais agridoce, é só deixar de molho da água gelada para retirar o ardido da cebola.



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Receita de Salada de Cebola para Churrasco - para curtir o verão e carnaval!

 

Ps.: pois bem, os textos informativos sobre os nutrientes e benefícios foram escritos através de pesquisas feitas por mim (autora).

Sobretudo, recomendo procurar uma nutricionista ou médico para seguir uma dieta personalizada para emagrecer ou para tratar de alguma doença relacionada a forma de se alimentar.

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