Salada Panzanella

Receita de Panzanella – Salada Italiana

Procurando uma salada gostosa para o almoço? Confira essa receita de Panzanella, uma salada italiana que leva pão, tomate e pimentão.

Claro, se quiser adicionar mais ingredientes fique a vontade!

O importante é destacar  o sabor e deixar a sua refeição bem especial.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Panzanella – Salada Italiana para servir no almoço de domingo!

Receita de Panzanella - Salada Italiana

Receita de Panzanella - Salada Italiana

Preparo10 mins
Cozimento10 mins
Tempo Total20 mins
Prato: Acompanhamentos
Cozinha: Salada de Verão
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 200 gramas de pão amanhecido
  • 1 pimentão vermelho
  • 5 tomates
  • 8 filetes de anchova – opcional
  • alcaparras a gosto – opcional
  • vinagre azeite, sal e manjericão fresco a gosto para temperar

Modo de Preparo

  • Corte o pão em tiras do tamanho do seu dedo e depois corte em quadrados.
  • Se você quiser, pode dourar essas fatias em uma frigideira com um pouco de azeite, assim, fica crocante!!
  • Corte o pimentão vermelho em tiras e doure em uma frigideira com um pouco de azeite.
  • Em uma tigela, coloque 5 tomates picados em cubos grandes, tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Para dar um sabor extra, coloque alcaparras e os filetes de anchova.
  • Adicione os pedaços de pão, tempere manjericão fresco, vinagre, azeite e sal.
  • Misture tudo e sirva logo em seguida.

 

 

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Panzanella - Salada Italiana para servir no almoço de domingo!

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