Aprenda a fazer uma Quiche de Atum e Batata delícia para o seu almoço da semana, uma receita perfeita para os dias quentes!
Basta uma saladinha e um arroz soltinho para completar a refeição.
O melhor de tudo, que dá para colocar na marmita e levar para o trabalho.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Quiche de Atum e Batata – Para um almoço de verão!
Antes de tudo, separe os ingredientes do recheio: duas latas de atum em pedaços, quatro batatas grandes cozidas e cortadas em cubos pequenos, três ovos, duzentos ml de creme de leite, um dente de alho ralado, uma xícara de chá de queijo parmesão ralado, salsinha, sal e pimenta a gosto – usei orégano no lugar da salsinha.
Já para a massa da quiche, separe: seis colheres de sopa de água fria, cem gramas de manteiga ou margarina e duzentas gramas de farinha de trigo.
Em primeiro lugar, comece preparando a massa!
Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga e o sal, misture bem.
Agora acrescente a água aos poucos e trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea.
Então faça uma bola e cubra com papel-filme, logo em seguida, leve à geladeira por 30 minutos.
Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro.
Reserve na geladeira.
No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
Então coloque em uma tigela e junte a batata, atum, sal, salsa e a pimenta.
Misture delicadamente e disponha sobre a massa que estava descansando na geladeira.
Por fim, asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 50 minutos ou até a superfície dourar.
Já que você sabe como preparar essa receita de Quiche de Atum e Batata, aproveite para imprimir:
Quiche de Atum e Batata
Ingredientes
Ingredientes do Recheio
- 2 unidades de latas de atum em pedaços – sem a água ou óleo
- 4 unidades de batatas grandes – cozidas e cortadas em cubos pequenos
- 3 unidades de unidades de ovo
- 200 ml de creme de leite
- 1 dente de alho ralado – opcional
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- salsinha, sal e pimenta a gosto – usei orégano no lugar da salsinha
Ingredientes da Massa da Quiche
- 6 colheres de sopa de água fria
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 200 gramas de farinha de trigo
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Massa
- Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga e o sal, misture bem.
- Acrescente a água aos poucos e trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea.
- Faça uma bola e cubra com papel-filme, logo em seguida, leve à geladeira por 30 minutos.
- Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro.
- Reserve na geladeira.
Modo de Preparo do Recheio
- No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite e o queijo parmesão ralado.
- Coloque em uma tigela e junte a batata, atum, sal, salsa e a pimenta.
- Misture delicadamente e disponha sobre a massa.
- Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 50 minutos ou até a superfície dourar.
Receita base daqui.
Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:
Ou clique aqui e veja todas as receitas de verão já publicadas no Manga com Pimenta.
Então, gostou dessa Receita de Quiche de Atum e Batata? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)
Também siga o meu perfil no Pinterest.
Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)
One Comment
jandira g.A..
Muito boa e facil de fazer.