Receita de Torta de Liquidificador de Frango Cremoso - pode servir no almoço ou no lanche da tarde com as comadres.
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Almoço depois da Praia – 5 Receitas para o Verão

Chegou janeiro com o sol escaldante e você ainda tem que pensar no Almoço depois da Praia?

Então os seus problemas acabaram!!

Hoje apresento cinco receitas que são fáceis de fazer e melhor de tudo, são muitas gostosas de comer!

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

5 Receitas fácil e deliciosa para Almoço depois da Praia | Verão

Salada de Atum com Batata e Tomate

Salada de Atum com Batata e Tomate – começamos essa lista com uma deliciosa salada, completa e leve para o almoço de verão.

Apenas prepare antes de ir a praia, deixe na geladeira em um pote bem fechado com tampa e quando chegar em casa, já tem um prato pronto para matar a fome.

 

Salada de Atum com Batata e Tomate

Um prato completo para os dias quentes de verão.
Preparo40 mins
Cozimento15 mins
Prato: Acompanhamento, Saladas
Cozinha: Brasil, Caseira
Keyword: Atum, Batatas, Maionese, Tomate
Porções: 2 porções
Calorias: 80kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 3 unidades de batatas grandes - mais ou menos 500 gramas
  • 4 a 6 colheres de sopa de maionese
  • 1/2 unidade de cebola cortado em cubos
  • 1 unidade de lata de atum
  • sal, pimenta-do-reino moída na hora
  • cheiro verde, limão e azeite para temperar - quanto baste

Modo de Preparo

  • Corte as batatas em cubos médios e em uma panela com bastante água com um pouco de sal, coloque-as para cozinharem.
  • Quando estiverem macias, retire do fogo, escorra a água e espere esfriar.
  • Em uma tigela, misture a maionese com o atum e tempere com sal, pimenta, limão e azeite.
  • Adicione os tomates, a cebola picada e os pedaços de batatas já frias, leve para geladeira por 30 minutos para gelar.
  • Salpique cheiro verde e sirva.

Macarrão com Mortadela para almoço depois da praia.

 

Macarrão com Mortadela – pá pum, receita fácil de fazer e gostosa de comer.

Pois bem, voltou da praia e não quer passar muito tempo na cozinha?

Basta preparar um belo espaguete com cubos de mortadela e molho de tomate.

 

Macarrão com Mortadela

Prato rápido e delicioso para aquelas dias que não temos tempo para ficar na cozinha.
Preparo7 mins
Cozimento20 mins
Prato: Prato Principal
Cozinha: Brasil, Caseira, Italiana
Keyword: Macarrão, Molho de Tomate, Mortadela
Porções: 2 porções
Calorias: 589kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 250 gramas de macarrão
  • 250 gramas de mortadela cortado em cubos pequenos
  • 340 gramas de molho de tomate
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 unidades de tomates cortados em cubos - mesmo tamanho da mortadela
  • salsinha picada, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma panela com água fervente e com bastante sal, cozinhe por 6 a 8 minutos ou até o macarrão esteja “al dente”.
  • Apague o fogo, escorra e reserve.
  • Em uma frigideira com um fio de óleo, coloque os cubos de mortadela para fritar.
  • Assim que estiverem dourando, adicione a cebola e o alho para cozinhar para refogar.
  • Quando a cebola estiver transparente, coloque o molho de tomate e tempere com sal e pimenta do reino.
  • Cozinhe mais ou menos por 5 minutos e em seguida, adicione os cubos de tomates e a salsinha.
  • Apague o fogo e misture ao macarrão.
  • Sirva quente acompanhado com queijo ralado.

 

Quiche de Abobrinha e Tomate sem Massa

Quiche de Abobrinha e Tomate sem Massa – uma torta preparada com abobrinha, sem massa e perfeita para servir em dias quentes.

Apenas prepare antes de ir para a praia, assim, quando voltar, já tem o almoço ou jantar pronto para desfrutar.

Só não esqueça da salada de folhas para acompanhar.

 

Quiche de Abobrinha e Tomate sem Massa

Prepare um delicioso prato sem farinha de trigo para almoço na semana!
 
Preparo10 mins
Cozimento30 mins
Prato: Tortas
Cozinha: Caseira
Keyword: Abobrinha, Tomate
Porções: 6 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 250 gramas de creme de leite
  • 1 unidade de abobrinha italiana ralada - tamanho médio
  • 150 ml de leite
  • 3 unidade de ovos
  • 1 a 2 unidades de de tomates
  • queijo parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma vasilha, coloque o creme de leite, o leite, os ovos e misture bem.
  • Incorpore a abobrinha ralada, o queijo parmesão, tempere com sal e pimenta.
  • Coloque o recheio sobre uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
  • Corte os tomates em rodelas e distribui por cima do recheio.
  • Leve para assar ao forno médio já preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Torta de Liquidificador de Frango Cremoso

Torta de Liquidificador de Frango Cremoso – agora trago uma receita que é campeã aqui no Manga com Pimenta.

Faça um dia antes ou na noite anterior e já deixe pronta. Pode cortar em pedaços e levar para a praia, ou servir na hora do almoço.

 

Receita de Torta de Liquidificador de Frango Cremoso - pode servir no almoço ou no lanche da tarde com as comadres.
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Torta de Liquidificador de Frango Cremoso

Uma receita clássica para fazer para o almoço, festa da comadre ou para lanchar.
Preparo30 mins
Cozimento1 hora
Prato: Acompanhamento, Lanche, Lanches
Cozinha: Brasil, Caseira, Comfort Food, Lanches
Keyword: Frango, Torta, Torta de Liquidificador
Porções: 6 porções
Calorias: 230kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Liquidificador
  • Panela de Pressão
  • Forma Retangular

Ingredientes

Ingredientes para o cozimento do Frango

  • 1 unidade de peito inteiro de frango com pele e osso
  • 1 unidade de cenoura grande
  • 1 unidade de talo de salsão com folhas
  • 1 unidade de cebola grande - ou duas pequenas
  • 3 unidades de folhas de louro
  • 5 grãos de pimenta-do-reino
  • 2 unidades de cravos-da-índia
  • 3 xícaras de chá de água

Ingredientes da Massa da Torta de Liquidificador

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo – quem quiser, pode usar a integral
  • 3 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de óleo - ou azeite
  • 1 xícara de chá da água do cozimento do frango
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • sal a gosto

Ingredientes do Recheio da Torta de Frango

  • 1 unidade de peito de frango cozido, desfiado, sem pele e osso
  • 1 xícara de chá do caldo do cozimento
  • 1 unidade de cebola cortada em cubos
  • 3 dentes de alho picado
  • 2 unidades de tomate
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 unidade de gema de ovo
  • sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 1 copo de requeijão - opcional

Modo de Preparo

Modo de Preparo do cozimento do Frango

  • Lave bem a cenoura e o salsão, corte em três pedaços.
  • Descasque a cebola e corte em quatro partes.
  • Transfira os legumes para uma panela de pressão e junte o peito de frango, água, folhas de louro, cravos-da-índia e os grãos de pimenta.
  • Agora tampe e leve ao fogo alto para cozinhar.
  • Quando a panela de pressão começar a apitar, abaixe o fogo e deixe cozinhando por 15 minutos.
  • Apague o fogo e, quando a pressão terminar e todo o vapor sair, abra a panela com cuidado.
  • Retire o peito de frango e volte o caldo ao fogo sem tampar a panela, deixe reduzindo, cerca de duas xícara de chá.
  • Enquanto isso, retire e descarte a pele e o osso do frango.Desfie a carne e reserve.

Modo do Preparo do Recheio da Torta de Liquidificador de Frango Cremoso

  • Descasque e pique fino a cebola e o alho.
  • Tire a pele dos tomates, descarte as sementes e pique em cubos pequenos.
  • Em uma panela, leve a manteiga ao fogo médio, quando derreter, junte a cebola, tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue, mexendo sempre, até dourar.
  • Junte o alho e mexa por mais um minuto.
  • Acrescente os tomates e cozinhe, sem parar de mexer.
  • Adicione o peito de frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture.
  • Polvilhe com a farinha de trigo, mexa bem e retire do fogo, regue com o caldo do cozimento de frango e misture bem.
  • Junte a gema e mexa vigorosamente.
  • Volte a panela ao fogo médio e vá mexendo por cerca de um minuto até atingir uma consistência cremosa – cuidado para não secar.
  • Prove e, se necessário, tempere com sal e pimenta-do-reino.
  • Desligue o fogo e reserve.

Modo do Preparo da massa da Torta de Liquidificador de Frango Cremoso

  • No liqüidificador bata todos os ingredientes, menos o fermento.
  • Sempre colocando primeiro os ingredientes líquidos e terminando com os sólidos, para não queimar o seu aparelho.
  • No final, misture o fermento em pó delicadamente na massa, reserve.

Montagem e Finalização da Torta de Liquidificador de Frango Cremoso

  • Coloque metade da massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, distribua o recheio de frango por cima.
  • Espalhe o requeijão por cima do frango e cubra a torta com o restante da massa.
  • Polvilhe com salsinha picada ou queijo parmesão ralado, leve-a para assar no forno preaquecido 200 ºC graus (temperatura média), por 40 minutos ou até dourar na parte de cima.
  • Espere esfriar antes de servir.

Bolinho de Atum

Bolinho de Atum – por fim, uma receita versátil, pode preparar para servir no almoço ou apenas para petiscar com aquela bebida geladinha.

 

Bolinho de Atum

Um petisco ou um acompanhamento para o almoço em dias quentes de verão.
Preparo10 mins
Cozimento15 mins
Prato: Acompanhamento, Petisco
Cozinha: Brasil, Caseira, Petisco
Keyword: Atum, Bolinho
Porções: 2 porções
Calorias: 75kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 lata de atum
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 unidade de ovo
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • óleo suficiente para fritar

Modo de Preparo

  • Em uma tigela junte o ovo, o leite e o atum, misture bem.
  • Acrescente a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea.
  • Para temperar, coloque o cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Junte o fermento e misture bem.
  • Com o auxílio de uma colher de sopa, proporcione a massa e forme bolinho.
  • Agora frite em bastante óleo quente.
  • Escorra em papel toalha e sirva ainda quente.

 

Afinal, gostou dessa seleção de receitas para preparar nesse verão?

Então aproveite veja mais receitas já publicadas no Manga com Pimenta na minha pasta de Pinterest – Receitas Dia de Praia.

 

5 Receitas fácil e deliciosa para Almoço depois da Praia | Verão

 

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