Farofa de Alho, super fácil de fazer!

Já que o final de semana está chegando, que tal preparar essa receita de Farofa de Alho em casa?

Um prato delicioso, rápido e prático de fazer, combina perfeitamente com churrasco ou frango assado.  Também pode ser feito no dia a dia, para acompanhar aquele bife grelhado, feijão, arroz e uma saladinha verde.

Eu te garanto que é mais gostosa do que aquelas que compramos pronta no mercado, pode fazer sem medo de ser feliz.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Farofa de Alho – simples, super fácil de fazer e perfeito para o churrasco ou frango assado do final de semana!

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Antes de mais nada, separe os ingredientes:

• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
• 6 dentes de alho bem picados – gordinhos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Vamos para o fogão!

Numa frigideira, coloque a manteiga, o azeite e leve ao fogo médio para derreter. Logo depois, adicione os dentes de alho para fritarem, até ficarem dourados.

Adicione a farinha de mandioca aos poucos, até que todos os grãos fiquem úmidos pela manteiga derretida.

Deixe a farofa fritando até dourar, mexendo sempre para não queimar.

Por fim, apague o fogo, tempere com o sal, a pimenta, o cheiro verde a gosto e sirva em seguida.

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Agora que você já sabe como fazer Farofa de Alho, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Dica da Cozinheira:

Quem quiser, coloque bacon (e a sua gordura) na farofa. Mas confesso, que não é necessário.

Amo bacon e concordo que “bacon é vida”, mas tem pratos que simplesmente o bacon irá atrapalhar no sabor, no lugar de melhorar.

Essa é uma farofa para aqueles que amam o sabor do alho e por isso, que não precisa adicionar mais nada.

Quem me inspirou a elaborar essa receita para o Manga com Pimenta foi a Aninha do Dom Manjericão, clique aqui e veja a versão da farofa de alho que ela preparou.

O que servir junto com a farofa de alho.

No final de semana, sirva a farofa de alho no churrasco com os amigos e não esqueça do pão de alho.

Também é perfeito para servir com o Frango Assado ou Carne de Porco no almoço de domingo com a família.

A salada russa também é bem-vinda para esse almoço de final de semana.

Durante a semana, além do arroz e feijão, sirva com linguiça e batatas assadas no forno ou com bisteca frita com salada de alface.

Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!

Não precisa de muito para fazer uma boa farofa de mandioca.

O alho dá sabor ao prato, não precisando adicionar mais nada, além da manteiga e um pouco de azeite.

O azeite não deixará a manteiga queimar, quando estiver no fogo.

Não esqueça do cheiro verde, além de dar cor, combina perfeitamente com o alho.

Falando do alho, não economize na hora de fazer a farofa, no mínimo seis dentes bem gordinhos para por na panela e fritar.

Se você chegou até aqui, não vá embora! Aproveite e veja mais quatro receitas para servir junto com essa Farofa de Alho deliciosa:

• Lombo de Porco na Cerveja;
• Coxas de Frango Cozidas;
• Bisteca de Porco Frita e Saborosa;
• Frango Assado na Manteiga.

Ou clique aqui e veja todas as receitas já publicadas no Manga com Pimenta.

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