Sopa Creme de Batata - aproveite os dias frios para fazer uma comidinha bem quentinha!
Almoço ou Jantar da semana,  Comemorações e Festas,  Dia dos Namorados,  Dia dos Pais,  Estações,  Festa Junina e Julina,  Inverno,  Outono,  Receitas,  Receitas e Dicas do Bem,  Sem Carne - Vegetariana,  Sopas e Cremes

Sopa Creme de Batata | Almoço para os dias frios!

Essa Sopa Creme de Batata é para quem gosta de praticidade na cozinha. Com poucos ingredientes, você prepara uma receita deliciosa e nutritiva para toda a família nos dias frios.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Sopa Creme de Batata – aproveite os dias frios para fazer uma comidinha bem quentinha!

Sopa Creme de Batata - aproveite os dias frios para fazer uma comidinha bem quentinha!

5 from 1 reviews
Sopa Creme de Batata
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Prato Principal
Ocasião: Uma receita de Sopa Creme de Batata quentinha para o inverno
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • ½ quilo de batata
  • 3 xícaras de chá de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 tablete de caldo de legumes - opcional

  • Para quem é vegano, troque o leite por caldo de legumes caseiro e a manteiga pelo azeite.

Modo de Preparo
  1. Lave as batatas, descasque-as e pique-as em cubinhos.
  2. Em uma panela, coloque as batatas, o leite (ou caldo de legumes), a manteiga (ou azeite) e o tablete de caldo de legumes.
  3. Leve ao fogo alto e cozinhe até que as batatas ficarem cozidas.
  4. Retire do fogo e bata todos os ingredientes da Sopa Creme de Batata no liquidificador.
  5. Leve novamente ao fogo para aquecer e sirva em seguida.


 

Dicas da Cozinheira:

 

Essa versão da foto, não usei leite e nem manteiga. Preparei a minha sopa com caldo de legumes caseiro e azeite. Assim, o meu bebê aproveitou essa refeição quentinha aqui em casa.

 

Na hora de servir, coloque queijo ralado ou salsa picada na Sopa Creme de Batata.

 

Você também pode congelar essa sopa!

Coloque-a em uma vasilha, etiquete com o dia que foi preparo e congelado. Leve para geladeira para congelar e a sua validade é por até 3 meses.

Para descongelar, deixe a vasilha de véspera na geladeira.

 

Que tal preparar um caldo de legumes caseiro em casa? Anote a seguir, é super fácil de fazer:

 

Ingredientes do Caldo Caseiro de legumes

 

1 cenoura
2 cebolas
3 talos de aipo / salsão
5 grãos de pimenta preta
1 ramo de alecrim ou tomilho
talos de salsa ou coentro
1 folha de louro
1 colher de chá de sal – opcional
3 litros de água

 

 

Modo de Preparo do Caldo Caseiro de legumes

 

Comece preparando o mirepoix: cortar cenoura, cebola e aipo em pedaços de aproximadamente 1 cm, coloque-os em uma panela grande e adicione as ervas, especiarias, a água e o sal.

Leve ao fogo, assim que ferver, abaixe o fogo para o mínimo e cozinhe por uma hora.

Deixe esfriar, coe e guarde em um recipiente com tampa.

Quem quiser pode congelar em fôrma de gelo, assim, fica mais fácil de usar.

 

 

Sopa Creme de Batata - aproveite os dias frios para fazer uma comidinha bem quentinha!

 

Gostou dessa Sopa Creme de Batata? Veja mais quatro receitas deliciosas para os dias frios:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas de inverno já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Sopa Creme de Batata - aproveite os dias frios para fazer uma comidinha bem quentinha!

 

Gostou dessa Receita de Sopa Creme de Batata? Compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de seguir o
Manga com Pimenta nas Redes Sociais. Fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Participe da Comunidade do Manga com Pimenta do Google+. Clique aqui ! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e até prosear um pouco. Também siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)

 

Sopa Creme de Batata - aproveite os dias frios para fazer uma comidinha bem quentinha!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.