Torta de Legumes de Liquidificador - aprenda a fazer em casa para a segunda-feira sem carne!
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Torta de Legumes de Liquidificador

Todo mundo adora uma receita pá-pum e essa Torta de Legumes de Liquidificador é uma delas.

Uma torta perfeita para aqueles momentos que não queremos passar muito tempo na cozinha e desejamos algo delicioso no final do dia.  Além disso, sirva como lanche ou como um pequeno almoço express, sempre acompanhado com uma saladinha verde.

Garanto que é uma receita super fácil de fazer, agora. chega de conversa e vamos cozinhar?

 

Receita de Torta de Legumes de Liquidificador – faça em casa para a segunda-feira sem carne!

Que tal uma receita de lanche da tarde que não leva carne, para preparar a qualquer hora.

 

Primeiramente, comece preparando o recheio da torta!

Em uma vasilha, misture a seleta de legumes, os tomates cortados em cubos (sem casca e sementes), salsinha picada e tempere com pimenta e sal.

a massa da torta!

Bata no liquidificador o óleo, a água, o leite, os ovos, a farinha de trigo, queijo parmesão e o sal.

Coloque os ingredientes dessa forma: primeiro os líquidos e depois os sólidos.  Assim, você não estraga e nem diminui a qualidade de “vida” do seu eletrodoméstico.

No final, retire o copo do liquidificador do aparelho e misture com uma colher ou espátula o fermento químico em pó.

Reserve.

Preaqueça o forno em temperatura média, unte uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo.

Agora coloque metade da massa, distribua o recheio e logo após, finalize com o restante da massa.

Leve para assar por 40 minutos ou até dourar e sirva quente ou fria.

 

Agora que já sabe como preparar esse Torta de Legumes de Liquidificador, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Torta de Legumes de Liquidificador

Prepare um prato simples e delicioso no final da tarde para a família.
Preparo10 mins
Cozimento40 mins
Prato: Lanches
Cozinha: Caseira
Keyword: Legumes, Torta
Porções: 8 porções
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Liquidificador

Ingredientes

Ingredientes da Massa da Torta de Legumes de Liquidificador

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo – quem quiser, pode usar a integral
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 3 unidades de ovos
  • 1 xícara de chá de água - use o caldo de legumes para dar mais sabor na massa
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • sal a gosto

Ingredientes do Recheio da Torta de Legumes de Liquidificador

  • 400 gramas de seleta de legumes
  • 1 a 2 unidades de tomates picados em cubos - sem pele e sementes
  • salsinha, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, coloque todos os ingredientes do recheio, tempere e reserve.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa, menos o fermento em pó.
  • Por último, tire o copo do liquidificador, adicione e misture delicadamente o fermento com uma colher.
  • Coloque metade da massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo, distribua o recheio e finalize com o restante da massa.
  • Leve para assar no forno preaquecido 200 ºC graus (temperatura média), por 40 minutos ou até dourar.
  • Sirva a sua Torta de Legumes de Liquidificador quente ou fria.

 

Dicas da cozinheira:

 

Quantas latinhas de Seleta de Legumes para usar nessa receita?

Para preparar essa torta, indico duas a três latinhas. Procure um produto que tenha menor teor de sódio.

Agora, no lugar das latinhas, você pode fazer em casa sem problema nenhum. Já ensinei a preparar uma seleta de legumes caseira aqui.

 

Você gosta de sabor?! Não é?

Em vez de usar água, use caldo de legumes caseiro no lugar ou misture um tablete de caldo industrializado na xícara de água.

Aproveite e salpique um pouco de queijo parmesão na superfície da Torta de Legumes de Liquidificador antes de ir ao forno, assim, dando mais sabor a massa.

 

Torta de Legumes de Liquidificador - aprenda a fazer em casa para a segunda-feira sem carne!

 

Afinal, você chegou até aqui e antes de ir embora, aproveite para ver mais quatro receitas deliciosas para fazer em casa, além dessa Torta de Legumes de Liquidificador:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Que tal uma receita de lanche da tarde que não leva carne, para preparar a qualquer hora.

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Torta de Legumes de Liquidificador - aprenda a fazer em casa para a segunda-feira sem carne!

Torta de Legumes de Liquidificador - aprenda a fazer em casa para a segunda-feira sem carne!

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