Bolo de Banana Caramelizado

Bolo de Banana Invertido Caramelizado de Liquidificador – um clássico abrindo a semana de gostosuras aqui no Manga com Pimenta. Veja como é fácil preparar essa receita! Pois te garanto que tem gostinho de comida de mãe ou da vovó, basta chamar a criançada, o maridão e servir no lanche da tarde da família. Agora chega de papo e vamos para a cozinha, bater um bolinho?

Receita de Bolo Invertido de Banana Caramelada de Liquidificador  – para o lanche da tarde!

Antes de tudo, separe os ingredientes da massa: três ovos, duas xícaras de chá de açúcar, uma xícara de chá de leite, meia xícara de chá de óleo, duas xícaras de chá de farinha de trigo e uma colher de sopa de fermento em pó químico. Já para as bananas carameladas, vamos precisar de uma xícara e meia de chá de açúcar, uma xícara de chá de água quente, e de sete a dez unidades de bananas fatiadas. Inclusive, pode ser que você use menos ou mais bananas, tudo dependerá do tamanho e da forma da fruta. Em primeiro lugar, unte uma forma com manteiga, farinha de trigo e reserve. Logo após, preaqueça o forno em temperatura média, 180 graus. Numa panela funda, coloque o açúcar e a água. Em seguida, misture bem para dissolver. Leve ao fogo médio e deixe cozinhando até chegar ao ponto de calda e na cor âmbar. Despeje na forma e espalhe bem. Coloque as fatias de bananas cortadas no comprimento por cima do caramelo e reserve.

Pois bem, chegou a hora de bater a massa do bolo de banana!

Já o bolo, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar no liquidificador. Depois acrescente a farinha de trigo aos poucos e sempre batendo até obter uma massa lisa e homogênea. Por último, adicione o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador. Indico tirar o copo do liquidificador e misturar usando uma colher. Logo após, despeje a massa por cima da banana e do caramelo, leve para assar por aproximadamente trinta a quarenta minutos. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Inclusive, para desenformar, coloque um prato sobre a fôrma e vire de uma vez, segurando com um pano de prato ou luva de cozinha. Já que você sabe como fazer Bolo de Banana Invertido, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Dicas da Cozinheira:

Caso o Bolo de Banana Caramelada Invertido preparado no Liquidificador esfrie completamente na fôrma, antes de desenformar, coloque em banho-maria para que o caramelo derreta. Já a minha forma para bolos e assados, é retangular 30 cm X 22 cm.  Gostou desse bolo invertido de fruta caramelada preparado no Liquidificador? Veja mais quatro receitas deliciosas de bolos para o lanche da tarde:

• Bolo de Leite Quente;
• Bolo Café com Leite;
• Banana Bread;
• Bolo de Maracujá.

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