Receita de Geleia de Maçã Caseira - muito fácil de preparar em casa, sirva no café da manhã ou no lanche da tarde!
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Geleia de Maçã Caseira – Veja como é fácil fazer!

Começaremos a semana com uma receita de Geleia de Maçã Caseira deliciosa, para o café da manhã ou lanche da tarde!

É bem simples de fazer, prepare no dia anterior e deixe na geladeira. Assim, quando colocar na mesa, ela estará geladinha e fresquinha.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Geleia de Maçã Caseira – muito fácil de preparar em casa, sirva no café da manhã ou no lanche da tarde!

Receita de Geleia de Maçã Caseira - muito fácil de preparar em casa, sirva no café da manhã ou no lanche da tarde!

Geleia de Maçã Caseira
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Doce Caseiro
Ocasião: Para passar no pão ou comer com um bolo simples no café da manhã - Geleia de Maçã Caseira
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 quilo de maçã fuji - mais ou menos 6 unidades
  • suco de 2 limões
  • 3 xícaras de chá de açúcar cristal
  • 1½ colher de sopa de canela em pó
Modo de Preparo
  1. Corte as maçãs, desprezando os cabinhos.
  2. Deixe a casca, o miolo e as sementes (confesso que tirei as sementes), pois contêm bastante pectina, que ajuda a dar o ponto na geleia.
  3. Coloque as maçãs em uma panela funda, adicione o suco dos limões e leve ao fogo baixo por 30 minutos ou até as maçãs ficarem bem cozidas. Sempre mexendo, para não agarrar no fundo e caso seja necessário, coloque um pouco de água para não secar.
  4. Retire do fogo, acrescente o açúcar e a canela.
  5. Com um mixer, bata tudo até não sobrar nenhum pedaço.
  6. Ponha novamente na panela e leve para cozinhar novamente em fogo baixo até atingir o ponto ideal de geleia.
  7. Apague o fogo, coloque em um vidro esterilizado e leve para geladeira, um dia para o outro.
  8. Sirva frio.

Dica da Cozinheira:

Quem quiser, pode deixar as maçãs cortadas ao meio para cozinhar com o suco de limão, depois é só retirar a polpa da casca e descartá-las junto com as sementes.

 

Agora, vamos para uma aula de como esterilizar o vidro:

Em uma panela com bastante água, coloque os vidros e as tampas. Leve para ferver por no mínimo 15 minutos.  Retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.

Importante -> não coloque o vidro quente em nenhuma superfície gelada, para não estourá-lo.

Evite pegar os vidros com as mãos diretamente, use sempre um pano ou luvas.

 

Receita de Geleia de Maçã Caseira - muito fácil de preparar em casa, sirva no café da manhã ou no lanche da tarde!

 

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