Receita de Pão de Alho de Frigideira - perfeito para o lanche da tarde ou para servir no churrasco.
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Pão de Alho de Frigideira – delicioso para lanchar!

Pão de Alho de Frigideira – messe final de semana rolou um lanche delicioso aqui em casa, feito com muito amor e carinho.

Até o Otto (que não é um bebê bobo) comeu um pãozinho inteiro, acompanhado com um suco de laranja fresquinho.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Pão de Alho de Frigideira – perfeito para o lanche da tarde ou para servir no churrasco.

Receita de Pão de Alho de Frigideira - perfeito para o lanche da tarde ou para servir no churrasco.

Pão de Alho de Frigideira

Perfeito para o lanche da tarde ou para servir no churrasco.
Preparo1 hora
Cozimento30 mins
Tempo Total1 hora 30 mins
Prato: Lanches
Cozinha: Caseira
Keyword: Alho, Frigideira, Pão
Porções: 6 porções
Calorias: 180kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 400 gramas de farinha de trigo - e mais um pouco para enfarinhar a mesa
  • 2 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • 1 dente de alho ralado ou triturado
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara de chá de água quente
  • sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, coloque a farinha, fermento, azeite, açúcar e o alho.
  • Aos poucos, junte a água e misture tudo com as mãos, até formar uma massa lisa e homogênea.
  • Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo ou água até chegar ao ponto que não grude mais nas suas mãos.
  • Transfira para uma bancada enfarinhada, adicione o sal e sove a massa por 10 minutos.
  • Em uma tigela limpa e untada com azeite, coloque a massa para descansar por 30 minutos, coberto por um pano de prato limpo.
  • Depois do descanso, divida-a a massa e faça bolas logo em seguida.
  • Abra cada bolinha com um rolo de massa, até formar um disco fino.
  • Aqueça uma frigideira, doure cada lado por 1 a 2 minutos, até o pão cozinhar por completo em ambos os lados.
  • Transfira para um prato e cubra com um pano limpo e seco, enquanto termina de assar os outros pães.
  • Sirva em seguida.

Notas

Aqui em casa deu 7 discos de pães.
Para dar formato redondo perfeito, abro a massa com um rolo e em seguida, uso um prato de sobremesa ou de chá como suporte para cortar com uma faca. 

Receita de Pão de Alho de Frigideira - perfeito para o lanche da tarde ou para servir no churrasco.

 

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Receita de Pão de Alho de Frigideira - perfeito para o lanche da tarde ou para servir no churrasco.

 

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Receita de Pão de Alho de Frigideira - perfeito para o lanche da tarde ou para servir no churrasco.

4 Comentários

    • Nana - Manga com Pimenta

      Oi Margarida,

      A quantidade de pães, variam do tamanho que você fizer, aqui em casa na verdade deram um pouco mais.
      Peguei um prato de sobremesa, depois que abri a massa, usei esse prato para cortar.
      Deixei a quantidade e tamanho do pão da receita original, mas dá para fazer pães menores e assim, dando quantidades maiores.

      Abraços

      Nana

    • Nana - Manga com Pimenta

      Oi Giceli,

      pode congelar a massa crua, basta preparar, embrulhar em filme plástico e depois leve para ao congelador.

      Sua duração é de 3 meses e não esqueça de colocar uma etiqueta com a data de fabricação e congelamento.

      Para conservar o pão por mais um ou dois dias, basta guardar em saco plástico sem ar e bem fechado.

      Abraços.

      Nana

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