Receita de Hambúrguer de Abóbora - um prato vegetariano para lanchar nesse final de semana com a família e os amigos!
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Hambúrguer de Abóbora para lanchar!

Aqui em casa amamos um lanche de final de semana e esse Hambúrguer de Abóbora é uma versão vegetariana deliciosa para servir para toda a família acompanhado com uma bebida bem gelada.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Hambúrguer de Abóbora – um prato vegetariano para lanchar nesse final de semana com a família e os amigos!

Receita de Hambúrguer de Abóbora - um prato vegetariano para lanchar nesse final de semana com a família e os amigos!

Em primeiro lugar, separe os ingredientes: quatro xícaras de chá de abóbora picada (mais ou menos 400 gramas), uma colher de café de canela em pó, meia xícara de chá de mistura de aveia em flocos com farinha de linhaça, uma cebola pequena picada, um dente de alho picado, salsinha, azeite quanto baste para grelhar, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Também separe farinha de rosca quanto baste para empanar os hambúrgueres.

Em segundo lugar, comece temperando a abóbora com canela, envolva-a em papel-alumínio e levando-a para assar por 30 minutos em forno médio ou até que fique macia e firme.

Depois de pronto, amasse a abóbora ainda quente com um garfo, grosseiramente.

Agora junte a aveia com linhaça, a cebola, o alho, a salsinha e tempere com o sal e a pimenta.

Leve à geladeira para descansar por 1 hora.

Depois modele os hambúrgueres, passe na farinha de rosca (caso queira) e coloque em uma forma.

Então deixe por mais uma hora, agora no congelador para o hambúrgueres ficarem mais firmes.

Por fim, aqueça uma frigideira antiaderente untada com o azeite e grelhe os hambúrgueres até dourarem, em ambos os lados.

Sirva quente nas refeições ou monte o seu lanche com cebolas e salada.

 

Então, agora que você já sabe como preparar esse Hambúrguer de Abóbora, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Hambúrguer de Abóbora

Um prato vegetariano para lanchar nesse final de semana com a família e os amigos!
Preparo2 horas 30 mins
Cozimento20 mins
0 mins
Tempo Total2 horas 50 mins
Prato: Lanches, vegetariano
Cozinha: Caseira
Keyword: Abóbora, hambúrguer, Lanche, Vegetariano
Porções: 4 porções
Calorias: 334kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 4 xícaras de chá de abóbora picada - mais ou menos 400 gramas
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1/2 xícara de chá de mistura de aveia em flocos com farinha de linhaça
  • 1 unidade de cebola pequena picada
  • 1 dente de alho picado
  • salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto
  • azeite quanto baste para grelhar
  • farinha de rosca quanto baste para empanar os hambúrgueres

Modo de Preparo

  • Tempere a abóbora com canela.
  • Envolva-a em papel-alumínio e leve-a para assar por 30 minutos em forno médio ou até que fique macia e firme.
  • Amasse a abóbora ainda quente com um garfo, grosseiramente.
  • Junte a aveia com linhaça, a cebola, o alho, a salsinha e tempere com o sal e a pimenta.
  • Leve à geladeira para descansar por 1 hora.
  • Depois modele os hambúrgueres, passe na farinha de rosca (caso queira) e coloque em uma forma.
  • Deixe por mais uma hora, agora no congelador para o hambúrgueres ficarem mais firmes.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente untada com o azeite e grelhe os hambúrgueres até dourarem, em ambos os lados.
  • Sirva quente nas refeições ou monte o seu lanche com cebolas e salada.

 

Receita base daqui.

 

Receita de Lanche Vegetariano

 

Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para lanchar:

 

 

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Receita de Hambúrguer de Abóbora - um prato vegetariano para lanchar nesse final de semana com a família e os amigos!

 

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