Pavê de Limão | Não vai ao fogo, fácil de fazer.

Finalmente trago uma receita mega super fácil de fazer, já que esse Pavê de Limão não vai ao fogo e até os seus filhos podem ajudar a preparar essa sobremesa.

Aproveite para servir esse doce no final de semana, para as visitas ou agora, nas Festas e Ceias do Final de Ano.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Pavê de Limão – um doce delicioso, fácil de fazer e não vai ao fogo.

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O que você precisará!

• 200 gramas de biscoitos tipo maisena ou maria
• 395 gramas de leite condensado – 1 caixa
• 400 gramas de creme de leite – 2 caixas
• 100 ml de suco de limão – mais ou menos 3 limões
• raspas de limão para decorar

É a hora de bater o creme de limão.

Para começar, coloque no copo do liquidificador 100 ml de suco de limão, uma caixa de leite condensado e duas caixa de creme de leite.

Agora bata bem e reserve.

Em seguida, pegue uma travessa ou uma forma de bolo inglês (forrado com filme plástico) e faça o seguinte processo:

Cubra com uma camada de biscoito, coloque o creme de limão por cima, ponha outra camada de biscoito e repita todo o processo até acabar os ingredientes.

Por fim, finalize o pavê com uma última camada de creme e decore com raspas.

Cubra a travessa com uma tampa ou plástico filme, leve para congelar durante 3 horas antes de servir.

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Agora que já sabe como fazer Pavê de Limão, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Dica da cozinheira:

Talvez você queira servir fora da travessa e para isso, basta forrar com um plástico filme, principalmente o fundo e as laterais.

Faça todo o processo citado acima e leve para a geladeira.

Por fim, na hora de servir, puxe o plástico filme das laterais da forma com muito cuidado, até o doce sair por inteiro. Agora retire e coloque em um prato bem bonito antes de servir.

Porque o limão engrossa o leite condensado e o creme de leite?

Quando é adicionado substância ácida ao leite, exemplo o sumo do limão, a caseína (proteína presente no leite) induz a produção do ácido lático, causando o coalho do leite.

Aproveite e faça uma troca dos limões!

No lugar do limão-taiti, que é mais comum de encontrarmos por aqui, coloque o suco de limão siciliano.

Assim, o pavê de limão ficará mais suave, já que o limão siciliano tem o sabor mais suave, menos ácido.

Provavelmente você usará quatro limões para engrossar o leite condensado e o creme de leite.

Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!

Você não precisa ser uma chefe de cozinha para preparar uma sobremesa tão deliciosa para os seus convidados.

Já fiz e refiz esse Pavê de Limão milhares de vezes e sempre é uma das sobremesas mais pedidas aqui em casa.

Vale a pena anotar e quem quiser, pode trocar o limão por polpa de maracujá, já que essa fruta também engrossa o leite condensando e creme de leite.

Também sem necessidade de fogo, tudo preparado da mesma forma citada na receita acima.

Antes de ir embora, espere um pouco e veja mais quatro receitas deliciosas para fazer em dias de festas além desse pavê que não vai ao fogo:

• Tortinha de Maracujá;
• Geleia de Maçã Caseira;
• Mousse de Brigadeiro;
• Torta de Biscoito e Chocolate.

Ou clique aqui e veja mais receitas de doces já publicadas no Manga com Pimenta.

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