Receita de Clafoutis de Cereja - uma sobremesa francesa deliciosa para o almoço de final de semana.
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Clafoutis de Cereja | Sobremesa Francesa

Clafoutis de Cereja – um receita francesa deliciosa para a sobremesa ou lanche da tarde, oh la la!

Só que antes, senta que lá vem história: na feira livre perto de casa, tinha lindas cerejas na barraca de frutas me chamando (me leveeee, me leveeee), fiquei namorando a distância e pensando “comprar ou não comprar, eis a questão”.

Então no final, vi que sobrou um dinheirinho e comprei, feliz levei um pacotinho cheio de amor e sabor para casa. Já queria preparar esse doce a muito tempo, mas confesso que os preços das cerejas sempre me assustou.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Clafoutis de Cereja – uma sobremesa francesa deliciosa para o almoço de final de semana.

Receita de Clafoutis de Cereja - uma sobremesa francesa deliciosa para o almoço de final de semana.

 

Antes de mais nada, separe os ingredientes: uma xícara de chá mais um quarto de leite, dois terço de xícara de chá ou centro e trinta gramas de açúcar, três ovos, uma colher de sopa de extrato de baunilha, um oitavo de colher de chá de sal, dois terço de xícara de chá ou setenta e cinco de farinha de trigo, três xícaras de chá de cerejas frescas sem o caroço e açúcar de confeiteiro para polvilha a gosto (opcional).

Desde já, preaqueça o forno a 180 graus e unte uma caçarola de 30 cm com manteiga.

Agora bata no liquidificador o leite, açúcar, ovos, sal, baunilha e a farinha de trigo.
Em seguida, despeje metade da massa na caçarola já untada.
Leve para o forno e asse por 1 a 2 minutos, até que a massa comece a assentar no fundo da caçarola.
Então retire do forno, espalhe as cerejas  e espalhe o restante da massa sobre elas.
Por fim, retorne ao forno e asse por quarenta minutos ou até que o clafoutis fique dourado e cozido.
Logo depois de pronto, deixe esfriar por 10 a 15 minutos.
Quem quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

 

Já que você sabe como preparar esse Clafoutis de Cereja, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Clafoutis de Cereja

Uma sobremesa francesa deliciosa para fazer no final de semana - Clafoutis de Cereja.
Preparo15 mins
Cozimento1 hora
Tempo Total1 hora 15 mins
Prato: Doces, Sobremesa
Cozinha: Francesa
Keyword: Cereja, Torta
Porções: 6 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 1/4 de xícara de chá de leite
  • 2/3 de xícara de chá de açúcar - 130 gramas
  • 3 unidades de ovos
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 2/3 de xícara de chá de farinha de trigo - 75 gramas
  • 3 xícaras de chá de cerejas frescas - sem caroço
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar a gosto - opcional

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno a 180 graus. 
  • Unte uma caçarola de 30 cm com manteiga e reserve. 
  • Bata no liquidificador o leite, açúcar, ovos, sal, baunilha e a farinha de trigo.
  • Despeje metade da massa na caçarola já untada. 
  • Leve para o forno e asse por 1 a 2 minutos, até que a massa comece a assentar no fundo da caçarola. 
  • Retire do forno, espalhe as cerejas  e espalhe o restante da massa sobre elas. 
  • Retorne ao forno e asse por quarenta minutos ou até que o Clafoutis de Cereja fique dourado e cozido.
  • Depois de pronto, deixe esfriar por 10 a 15 minutos. 
  • Quem quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.

 

Receita base daqui.

 

Receita de Sobremesa

 

Dicas da cozinheira:

 

Então, não acha cereja para comprar?

Troque por morango, maçã, amoras, bananas ou outra fruta de sua preferência.

 

Aproveite e sirva esse doce quente acompanhado com sorvete de baunilha ou creme.

Já que esse delicioso Clafoutis de Cereja também pode ser servido à temperatura ambiente.

 

Receita de Clafoutis de Cereja - uma sobremesa francesa deliciosa para o almoço de final de semana.

 

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Receita de Sobremesa

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