Aqui em casa gostamos de simplicidade e acredito que não exista um prato mais democrático que essa receita de Chuchu com Bacon e Molho de Tomate. Além disso, é uma delícia para acompanhar aquele prato de arroz com feijão.
Não esqueça da carne assada e da salada verde bem temperadinha. Já que esse legume combina com qualquer prato que você servir no almoço ou no jantar para a sua família.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Chuchu com Bacon e Molho de Tomate – prepare esse prato básico para o almoço ou jantar da semana da família.
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O que você precisará!
- 2 unidades de chuchu – cortados em cubos pequenos
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picados – alhos gordinhos
- 100 gramas de bacon – cortados em cubinhos
- 2 unidades de tomate
- 50 ml de água
- sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Tire o Liquidificador do armário.
Primeiramente, comece fazendo o molho: com um mixer ou liquidificador, bata os tomates com água, meia cebola, um dente de alho e reserve.
Em uma panela com um pouco de azeite, frite os pedaços de bacon. Logo em seguida, ponha meia cebola e o outro dente de alho picado para refogar.
Coloque os cubinhos de chuchu, o tomate batido e tempere com sal e a pimenta moída na hora. Tampe a panela e cozinhe por fogo baixo por 10 minutos.
Por fim, veja se o chuchu refogado com bacon está macio (usando um garfo), caso sim, apague o fogo, salpique cheiro verde picado e sirva.
Aproveite as ofertas da Amazon e compre itens que faltam para a sua cozinha!Agora que você já sabe como fazer Chuchu Refogado com Molho, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:
Chuchu com Bacon e Molho de Tomate
Equipamento
- Mixer ou Liquidificador
Ingredientes
- 2 unidades de chuchu – cortados em cubos pequenos
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picados – alhos gordinhos
- 100 gramas de bacon – cortados em cubinhos
- 2 unidades de tomate
- 50 ml de água
- sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Com um mixer ou liquidificador, bata os tomates com água, 1/2 cebola picada e 1 dente de alho.
- Reserve.
- Em uma panela com um pouco de azeite, frite os pedaços de bacon.
- Adicione 1/2 cebola e o alho picado para refogar.
- Coloque os cubinhos de chuchu, o tomate batido e tempere com sal e a pimenta.
- Tampe a panela e cozinhe por fogo baixo por 10 minutos.
- Com um garfo, veja se o chuchu está macio, caso sim, apague o fogo, salpique cheiro verde picado.
- Sirva em seguida.
Dicas da Cozinheira!
Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Fique ligado para não queimar o chuchu.
No final do cozimento, o ideal é ficar pouco molho de tomate, apenas para dar um gosto especial ao prato. Mas tome cuidado para não queimar o seu chuchu, caso o molho seque, basta adicionar um pouquinho de água para terminar o cozimento.
Então, posso trocar os tomates por extrato ou molho de tomate industrializado?
Pode sim, coloque duas ou três colheres de sopa no lugar. Não é necessário temperar com cebola e alho, mas adicione um pouco de água na hora do cozimento.
Agora eu quero saber, você sabe como cortar um chuchu?
A primeira coisa é lavar com água e sabão!
Depois corte o chuchu ao meio e esfregue lado com lado para sair liberar o seu “leite”. Em seguida lave bem, descasque e retire o caroço, ficando apenas a polpa do chuchu.
Aí é só cortar em cubos pequenos, médios ou grandes.
Quais pratos posso servir junto com o chuchu refogado com tomate e bacon?
Apenas faça pratos do dia a dia, um belo arroz branco, feijão, frango grelhado ou linguiça.
Também dá preparar uma salada, porque não?
Caso esteja querendo mais, tenho dez receitas de legumes refogados fáceis de preparar e deliciosos.
Classificação e Crítica da Cozinheira dessa cozinha!
Para quem acha que chuchu é algo muito sem graça, então faça essa receita para o almoço da semana.
Vou (ou tentar) te mostrar que esse belo prato de chuchu, com molho de tomate, por certo é um espetáculo.
Por favor, volte para me dizer: primeiramente, o que você achou e em seguida, quais foram os pratos servidos com esse belo chuchu refogado.
Já que você aqui e anotou os ingredientes e modo de preparo desse Chuchu com Bacon e Molho de Tomate, então aproveite para conferir quatro receitas básicas para o almoço ou jantar:
Ou clique aqui e veja todas as receitas para o almoço ou jantar da semana já publicadas no Manga com Pimenta.
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