Receita de Molho Verde para Churrasco - aproveite o final de semana de churrasco com os amigos para servir bem!
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Molho Verde para Churrasco

Aqui em casa não existe churrasqueira, mas aproveitei para fritar algumas linguiças em casa para saborear esse molho verde para churrasco divino.

Para quem gosta de inovar, vale a pena servir no hambúrguer ou cachorro quente (qualquer lanche especial feito por você), batata assada ou frita e até para saborear com pão fresquinho.

Vamos para a cozinha?

 

Receita de Molho Verde para Churrasco – aproveite o final de semana de churrasco com os amigos para servir bem!

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Molho Verde para Churrasco

Aproveite o final de semana de churrasco para chamar os amigos, preparar uma carne na grelha e uma bebida gelada.
Preparo5 mins
Prato: Molhos
Cozinha: Caseira
Keyword: Maionese, Manjericão
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Equipment

  • Liquidificador

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de maionese
  • 1/3 xícara de chá de azeite
  • 1/2 maço de cheiro verde
  • 1/2 maço de manjericão
  • 2 dentes de alho - pequeno
  • 1 unidade de limão - suco
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Bata no liquidificador (ou processador) o azeite, o cheiro verde, o manjericão, os alhos e o suco de limões até obter uma mistura semelhante ao molho pesto.
  • Junte a maionese e volte a bater até misturar bem.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Coloque o molho em uma tigela, cubra com plástico filme e coloque na geladeira por 1 hora.
  • Sirva gelado.

 

Receita Base daqui.

 

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Dicas da Cozinheira:

Essa receita é super fácil de fazer e você pode mudar alguns ingredientes também!

Troque o cheiro verde ou manjericão por outras ervas aromáticas ao seu gosto.  A sugestão são: hortelã, orégano, cebolinha, tomilho, entre outros.

Dê um sabor “caliente” ao seu churrasco, adicione algumas gotas de molho de pimenta na hora de preparar o molho verde.

Sirva geladinho, depois de cortar a carne do churrasco! Assim, mantém o sabor e frescor.

Acredito que esse molho fica perfeito também para temperar saladas (folhas e de legumes) em dias quentes de verão.

 

Quer saber como é um verdadeiro churrasco gaucho caseiro?

Veja aqui um post das antigas para lá de especial e prepare na sua casa também.

Ah, não esqueça da farofinha de alho para acompanhar essa refeição com a família e amigos.

 

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Além desse Molho Verde para Churrasco, veja mais quatro receitas para ser servidas no Churrasco com os amigos e família:

 

 

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