Receita de Frango Empanado na Farinha de Trigo - um prato delicioso para o almoço da semana ou para petiscar no final de semana com os amigos.

Frango Empanado na Farinha de Trigo

Final de semana está logo aí e que tal preparar um Frango Empanado na Farinha de Trigo?

Deste modo, trago um prato delicioso para servir no almoço da família ou para petiscar com um molho delicioso com os amigos. Não esqueça das bebidas, guardanapos e de jogos de tabuleiros para brincar.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha fazer o almoço?

 

Receita de Frango Empanado na Farinha de Trigo – um prato delicioso para o almoço da semana ou para petiscar no final de semana com os amigos.

Receita de Frango Empanado na Farinha de Trigo - um prato delicioso para o almoço da semana ou para petiscar no final de semana com os amigos.

 

Pois bem, para começar, pegue o peito de frango e corte em filé. Sendo que cada filé de frango não pode ser muito fino e nem muito grosso.

Tempere com sal, pimenta e reserve na geladeira por 2 horas.

Em um prato fundo ou vasilha funda, misture a farinha de trigo, o fermento, amido de milho, o orégano, a páprica doce, pimenta e um pouco de sal.

Agora em outro prato, bata os ovos com o garfo.

Retire o frango da geladeira, pegue um filé, passe na farinha temperada, nos ovos batidos e finalize na farinha temperada.

Logo em seguida, em uma frigideira ou panela com bastante óleo quente, abaixe o fogo e coloque o filé para cozinhar.

Assim que ambos os lados estiverem dourados, retire do óleo e coloque em um prato com bastante papel toalha antes de servir.

 

Agora que já sabe como preparar esse Frango Empanado na Farinha de Trigo, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Frango Empanado na Farinha de Trigo

Um prato delicioso para o almoço da semana ou para petiscar no final de semana com os amigos.
Preparo2 horas 10 mins
Cozimento30 mins
Prato: Acompanhamento, Carne
Cozinha: Americano, Caseira
Keyword: Frango
Porções: 6 porções
Calorias: 308kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 6 pedaços de peito de frango - cortei em filé, não muito fino e nem grosso
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico - aquele de bolo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 colheres de sopa de orégano
  • 2 colheres de sopa de páprica doce
  • 2 unidades de ovos batidos
  • sal, pimenta-do-reino para temperar

Modo de Preparo

  • Corte o frango em filé e tempere com sal e pimenta.
  • Reserve na geladeira por 2 horas.
  • Em um prato fundo ou vasilha funda, misture a farinha de trigo, o fermento, amido de milho, o orégano, a páprica doce, pimenta e um pouco de sal.
  • Em outro prato, bata os ovos.
  • Pegue um filé de frango, passe na farinha temperada, nos ovos batidos e finalize na farinha temperada.
  • Em uma panela com bastante óleo quente, abaixe o fogo e coloque o filé para cozinhar.
  • Quando ambos os lados estiverem dourados, retire da panela - normalmente 5 a 10 minutos, virando o frango meio tempo.
  • Retire o frango e coloque em um prato com bastante papel toalha antes de servir.

Receita de Frango Empanado na Farinha de Trigo - um prato delicioso para o almoço da semana ou para petiscar no final de semana com os amigos.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Quanto tempo demora para o frango empanado cozinhar na gordura?

Uma vez que o óleo esteja quente, normalmente 5 a 10 minutos, virando o frango meio tempo.

Muito cuidado, é importante baixar bem o fogo na hora de cozinhar os pedaços de frango. A farinha de trigo pode queimar muito fácil e queremos a carne cozida também.

Por isso que é necessário fazer pedaços não muito grossos para usar esse empanado. Confesso que esses franguinhos das fotos estão grossos e para garantir que eles estejam completamente cozidos, acabei assando por mais 15 minutos no forno elétrico.

 

Também vale a pena usar fritadeira elétrica (ou a comum) para fritar? 

Certamente, aproveite as panelas ou eletrodoméstico que tem em casa.

 

Só posso usar peito de frango para empanar?

Com toda a certeza, você pode usar outros pedaços de frango – exemplo a coxa da asinha do frango.

Apenas lembre-se de retirar a pele da carne.

 

Qual a temperatura ideal do óleo? 

Para cozinhar esse frango, o ideal é de 180 graus celsius.

 

O molho da foto é dessa receita aqui: Molho para Batata Frita (que serve para qualquer prato delicioso).

 

Receita de Frango Empanado na Farinha de Trigo - um prato delicioso para o almoço da semana ou para petiscar no final de semana com os amigos.

 

Antes de correr para a cozinha para preparar esse delicioso Frango Empanado na Farinha de Trigo, anote mais quatro receitas para o final de semana:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanche já publicadas no Manga com Pimenta.

 

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