Já que julho é o mês de férias da criançada, aproveite e prepare essa receita de Pão de Frigideira de Beterraba, uma massa colorida, bonita e apetitosa para o lanche da tarde da família.
Nem preciso escrever que é nutritivo, já que esse tubérculo é rico em vitaminas A, B e C, rico em fibras, reduz a pressão arterial, diminui e evita a formação de colesterol ruim, auxilia no combate de anemia e melhora da performance esportiva.
Vamos para a cozinha?
Receita de Pão de Frigideira de Beterraba – prepare um lanche delicioso e colorido para os pequenos nas férias!
Pão de Frigideira de Beterraba
Equipamento
- Liquidificador
- Fogão
Ingredientes
- 1 unidade de beterraba pequena - cortados em cubos pequenos
- 1/2 xícara de chá de água quente
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco
- 2 colheres de chá de açúcar
- 500 gramas de farinha de trigo - pode ser que use mais ou menos
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Bata a água morna com a beterraba no liquidificador.
- Separe 1 xícara de chá desse suco de beterraba.
- Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, o azeite e o açúcar.
- Junte o suco de beterraba aos poucos e misture tudo com as mãos, até formar uma massa lisa e homogênea.
- Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo ou água até chegar ao ponto que não grude mais nas suas mãos.
- Transfira para uma bancada enfarinhada, adicione o sal e sove a massa por 10 minutos.
- Em uma tigela limpa e untada com azeite, coloque a massa para descansar por 30 minutos, coberto por um pano de prato limpo.
- Após do descanso, divida-a e faça diversas bolas.
- Abra cada bolinha com um rolo de massa até formar um disco de 10 cm de diâmetro (mais ou menos), corte usando um cortador ou um copo de boca grande.
- Aqueça uma frigideira, doure cada lado por 1 a 2 minutos em fogo baixo, até o pão cozinhar por completo em ambos os lados.
- Transfira para um prato e cubra com um pano limpo e seco, enquanto termina de assar os outros pães.
- Sirva depois de pronto.
Dicas da Cozinheira:
Quem quiser, troque a farinha de trigo branca pela integral, só não garanto que o seu pão ficará tão rosadinho!
Em qualquer receita de pão, pode ser necessário adicionar mais água ou mais farinha na hora do preparo, até chegar ao ponto ideal, aonde a massa fique homogênea, lisa e sem grudar nas mãos.
Aproveite e congele essa massa:
Prepare a massa, abra com um rolo e corte o seu pãozinho.
Embrulhe em filme plástico cada pão e leve para ao congelador. Essa massa dura até 3 meses congelada e não esqueça de colocar uma etiqueta com a data de fabricação e congelamento.
Quando for cozinhar, coloque direto na frigideira quente – não é necessário descongelar.
Não esqueça de preparar deliciosos molhos, patês, geleias ou pastinhas para comer com esse pãozinho.
Sobrou suco de beterraba para preparar o pão? Aproveite e bata mais, prepare uma bebida deliciosa e nutritiva.
Agora que você pode ir para a cozinha para preparar esse Pão de Frigideira de Beterraba, veja mais quatro receitas para acompanhar essa delícia:
- Chocolate Quente Cremoso;
- Pipoca de Oreo e Chocolate Branco;
- Suco de Tangerina com Manjericão;
- Leite com Gelo de Café.
Ou clique aqui e veja mais receitas para lanche já publicadas no Manga com Pimenta.
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