Receita de Bolinho de Chuva Assado - um agrado para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.
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Bolinho de Chuva Assado para Lanchar

Nos últimos dias de férias de inverno, preparei um punhado de Bolinho de Chuva Assado para comer com o meu filho pequeno, assistindo um desenho qualquer na televisão e curtindo uma tarde fria aqui do Sul do Brasil.

Por não serem fritos, dá até para comer “sem culpa” de ser feliz, mas não se engane: leva açúcar!

Além disso, se você está de regime ou sofre de diabete, coma um, dois ou três, apenas para não passar vontade.

Agora se a sua saúde é de ferro e ganhar uns quilinhos a mais não te deixará mal com o espelho, se joga na tigela desse lanchinho!

Ou se você for da turma “que está na chuva, é para se molhar…” melhor, comer sem medo e receio.

Já chega de papo e vamos correr até a cozinha?

 

Receita de Bolinho de Chuva Assado – um agrado para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.

Receita de Bolinho de Chuva Assado - um agrado para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.

 

Antes de sair colocando a mão na massa, preaqueça o forno em temperatura média.

Pegue uma tigela ou pote, adicione leite e manteiga.  Em seguida, esquente por aproximadamente 40 segundos no micro-ondas.

Agora acrescente o ovo, misture com um fouet e reserve.
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.

Acrescente a outra mistura na tigela da farinha e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Despeje 1 colher e meia de massa em cada cavidade de forma para cupcake e asse por 20-30 minutos, retire do forno e reserve.

Enquanto isso, pegue um prato e misture o açúcar com a canela.
Coloque amanteiga já derretida em outro outro prato e com um pincel culinário, passe a manteiga em cada bolinho.
Logo após, passe na mistura de canela com acúcar.
Sirva a seguir.

 

Agora que já sabe como preparar esse Bolinho de Chuva Assado, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Bolinho de Chuva Assado

Para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.
Preparo15 mins
Cozimento30 mins
Prato: Lanches
Cozinha: Caseira
Keyword: Bolo, Doce
Porções: 4 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 unidade de ovo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 colher de chá de sal

Ingredientes de Cobertura

  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de canela em pó
  • 2 colher de sopa de de manteiga derretida

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno em 180° graus - temperatura média.
  • Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma de cupcake.
  • Em uma tigela a parte, coloque o leite e a manteiga para esquentar no micro-ondas por aproximadamente 40 segundos.
  • Acrescente o ovo, misture e reserve.
  • Em uma tigela média separada, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
  • Acrescente neste tigela a mistura do leite, ovo e manteiga.
  • Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  • Despeje 1 colher e meia de massa em cada cavidade da forma de cupcakes.
  • Asse por 20-30 minutos, ou até que espetando um palito no centro do bolinho de chuva, o mesmo saia seco.
  • Retire do forno e reserve.
  • Pegue um prato e misture o açúcar e a canela para a cobertura.
  • Em outro prato, coloque a manteiga derretida.
  • Com um pincel culinário, passe a manteiga em cada bolinho e depois na mistura de canela com acúcar.
  • Coloque em um prato e sirva em seguida.

 

Receita base daqui.

 

Receita de lanche assado.

 

Dicas da Cozinheira:

 

Qual seria o ponto da massa do bolinho de chuva?

Em resumo, fica parecendo uma massa de bolo bem firme, caso fique liquida, basta adicionar mais um pouco de farinha.

Na receita original, a mistura de açúcar e canela foi colocado de outra forma.

Antes de assar, coloque por cima da massa a mistura de açúcar com canela, assim, não precisando passar manteiga derretida nessas pequenas gostosuras.

 

Que tipo de forma você usou? 

Pois bem, usei mini formas de cupcake de silicone para preparar meus bolinhos de chuva e nesse caso, não é necessário untar e nem enfarinhar.

 

Receita de Bolinho de Chuva Assado - um agrado para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.

 

Agora que você chegou até aqui e está louco ou louca de vontade de fazer Bolinho de Chuva, anote mais essas quatro receitas para preparar em qualquer dia:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de lanche assado.

 

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Receita de Bolinho de Chuva Assado - um agrado para o lanche da tarde da família com chuva ou sem chuva.

 

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