Donuts Americanos | Veja como preparar em casa!

Hoje é dia de gordice: Donuts Americanos Caseiros!

É a primeira vez que faço essa receita aqui em casa, sempre tive uma preguiça master, já que é muita caloria para duas pessoas (e meia) comerem sozinhas.

Porém, para comemorar o dia dos pais, preparei para agradar o meu marido e posso dizer, que demorou uma semana para acabar os donuts aqui em casa.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Donuts Americanos Caseiros- um lanche delicioso para família ou prepare para vender ou presentear!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: cinco xícaras de chá de farinha de trigo, uma xícara de chá de leite morno, um sachê de fermento biológico seco, meia xícara de chá de açúcar, duas colheres de sopa de manteiga, dois ovos, uma pitada de sal e óleo para fritar.

Acrescente aos poucos a farinha até que a massa desgrude das mãos.

Sove por alguns minutos e logo após, deixe descansar por vinte minutos.

Após o descanso, abra a massa e corte em formato redondo. Depois corte ao meio usando um aro menor.

Deixe crescer por mais dez minutos.

Frite em uma panela com bastante óleo quente, retire quando estiver dourado e deixe descansar no papel toalha.

Por fim, passe no açúcar com canela ou faça uma cobertura de glacê ou chocolate derretido.

Já que você sabe como fazer Donuts Americanos, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Dicas da cozinheira:

A quantidade foi de mais ou menos 16 rosquinhas fritas – tamanho grande.

O pulo do “gato” dessa receita é -> quando o óleo estiver quente, diminua o fogo para o mínimo, já que a massa leva um tempo para cozinhar.

Lembrando que o ideal é fritar em imersão (cobrindo toda a massa), mas caso não cubra, basta virar depois de 2 a 3 minutos.

“Posso assar no lugar de fritar?”

Claro que pode! Neste caso, o ideal é usar formas de donuts para a massa manter formato no forno.

Para essas rosquinhas, decidi cobrir com glacê e confesso que não deu muito certo…

Não sei se é por causa da chuva, o meu “creme açucarado” não engrossava de jeito nenhum. Para chegar ao ponto, acabei colocando maisena até engrossar, depois misturei corante para deixar a cobertura menos “transparente”.

Por esse motivo, não publicarei aqui a receita… vou descobrir uma que não dê erro e publico futuramente no Manga com Pimenta.

Porém, tem essa receita do Brownie de Banana que acredito que funcione bem para cobertura dos donuts.

Agora, se você está correndo para a cozinha fritar algumas rosquinhas, depois de pronto, cubra com chocolate branco derretido com um pinguinho de corante para dar cor ao seu doce.

Ou passe apenas no açúcar misturado com canela, fica uma delícia também.

Antes de correr para preparar Donuts para toda a família, veja mais cinco receitas de dar água na boca:

• Pavê de Negresco ou Oreo;
• Bolo de Banana com Aveia;
• Pizza Express no Pão de Forma;
• Pão de Frigideira com Semente de Chia;
• Doce Tentação {Morango e Chocolate}.

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

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