Salada de Abobrinha Italiana Crua

Prepare para o almoço da semana uma deliciosa Salada de Abobrinha Italiana Crua, ralada finamente e temperada com muito amor.

É um prato nutritivo e delicioso para servir na primavera, acompanha facilmente um filé de frango grelhado, com aquele arroz branco feito na hora.

Então chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Salada de Abobrinha Italiana Crua – prepare para o almoço da semana!

Separe imediatamente quatro abobrinhas italianas, uma cebola e meio pimentão.

Com a ajuda de um fatiador de legumes ou uma faca, fatie a abobrinha em rodelas fina, a cebola em rodelas meia lua e corte o pimentão em tiras.

Atenção redobrada: tome muito cuidado para não cortar a mão!

Em seguida coloque todos os ingredientes em uma vasilha, tempere  sal, limão, pimenta e azeite a gosto.

Por fim, deixe na geladeira por 15 minutos para a abobrinha amolecer e pegar gosto.

Agora que você já sabe como preparar esse Salada de Abobrinha Italiana Crua, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Dicas da Cozinheira:

Uma vez que você colocou a abobrinha para marinar na geladeira, deixe por mais tempo. Assim a sua salada ficará mais gostosa.

Quer colocar um pouco mais de tempero?

Salpique um pouco de tempero seco de orégano com manjericão, além de perfumar, deixa o seu prato mais colorido e saboroso.

Para fatiar, o ideal é usar fatiador de legumes ou mandolim no lugar da faca.

Enfim, como não tenho nenhum dos dois, acabei indo com a faca mesmo… “quem não tem cão caça com gato”, não é?

Agora chega de papo e vamos aos benefícios de comer abobrinha crua?

“A abobrinha é composta por 95% de água e é um alimento pobre em calorias, sendo ideal para consumo numa dieta balanceada, saudável e com restrição de calorias.

Aliás, sabe-se que em 100 gramas de abobrinha há apenas 15 calorias.

Também controla o colesterol, aumenta a capacidade da memória e ainda ajuda na formação do feto, tem a capacidade de controlar a hipertensão, graças à grande quantidade de potássio.

Traz uma excelente quantidade de minerais e oligoelementos. A abobrinha ajuda a proteger o coração, a melhorar a saúde da pele, tratar problemas de gastrite, dentre outros. ” – informação daqui.

Já que você chegou até aqui, não precisa ir embora!

Nesse meio tempo que a sua salada de abobrinha está marinando na geladeira, aproveite para conhecer mais quatro receitas deliciosas para a primavera:

• Bolinho de Atum;
• Arroz com Cúrcuma (açafrão-da-terra);
• Patê de Frango Caseiro Delicioso;
• Sanduíche de Frango com Pepino e Tomate.

Ou clique aqui e veja todas as receitas para a primavera já publicadas no Manga com Pimenta.

Ps.: os textos informativos sobre os nutrientes e benefícios foram escritos através de pesquisas feitas por mim (autora).

Recomendo  procurar uma nutricionista ou médico para seguir uma dieta personalizada para emagrecer ou para tratar de alguma doença relacionada a forma de se alimentar.

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