Receita de Molho de Laranja e Mel para Tender - prepare para as Festas de Final de Ano ou para servir em qualquer carne de porco. 
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Molho de Laranja e Mel para Tender

Por lei, não pode faltar como prato principal um assado na Ceia de Ano Novo e para acompanhar, prepare esse Molho de Laranja e Mel para Tender.

Mas não vai rolar carne assada no Ano Novo e agora? Gostei da idéia!

Então não tem problema! Já que a ceia de Natal já passou, guarde essa receita para o ano que vem.

Agora, se você estiver fazendo um assado para o almoço de domingo da família, não esqueça de preparar esse molho agridoce para servir junto.

Chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Molho de Laranja e Mel – prepare para as Festas de Final de Ano ou para servir em qualquer carne de porco.

Receita de Molho de Laranja e Mel para Tender - prepare para as Festas de Final de Ano ou para servir em qualquer carne de porco. 

 

Pois bem, esse molho é super fácil de preparar, basta ter: o suco coado de duas laranjas, uma colher de sopa de mostarda, duas colheres de chá de amido de milho, duas colheres de chá de açúcar, três colheres de chá de mel e uma pitada de sal – caso seja necessário.

Agora coloque tudo dentro de uma panela, misture bem com um fouet e leve para cozinhar em fogo baixo.

Depois de dez ou vinte minutos, retire do fogo, regue a carne com um pouco desse molho e coloque o que sobrar em uma molheira à parte.

 

Uma vez que você sabe como preparar Molho de Laranja e Mel para Carne de Porco, aproveite para imprimir para não esquecer nenhum ingrediente e levar a receita com você:

Molho de Laranja e Mel

Perfeito para acompanhar carne assada, tipo Tender, Pernil ou Lombo de Porco
Preparo5 mins
Cozimento20 mins
Prato: ABC da Cozinha, Acompanhamento, Molhos
Cozinha: Brasil, Caseira
Keyword: Carne, Laranja, Mel, Molho
Porções: 6 porções
Calorias: 180kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 unidades de laranja - suco coado
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de chá de amido de milho - maisena
  • 2 colheres de chá de açúcar - pode ser mascavo ou refinado branco
  • 3 colheres de chá de mel
  • pitada de sal - opcional

Modo de Preparo

  • Em uma panela média, coloque o suco de laranja com o açúcar, o mel, a maisena, a mostarda, uma pitada de sal e misture bem com um fouet.
  • Agora leve ao fogo baixo e cozinhe o molho por cerca de 20 minutos.
  • Regue o tender com um pouco do molho e o restante coloque em uma molheira à parte.

Receita de Molho de Laranja e Mel para Tender - prepare para as Festas de Final de Ano ou para servir em qualquer carne de porco. 

 

Dicas da Cozinheira:

 

O sal é opcional, mas gosto de colocar para realçar o sabor e dar aquela quebra do adocicado que o açúcar e mel trás ao molho.

Confesso que deixei o molho reduzindo no fogo por mais tempo, o sabor fica mais acentuado. Mas não é necessário, pode preparar bem na hora de servir o Tender para os seus convidados.

 

Receita para Natal

 

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Receita para Ano Novo

 

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