Já vou avisando que sou horrível para doces delicadinhos e não seria diferente com essa receita de Brigadeiro de Gelatina Tutti Frutti.
Mas foi aniversário de três anos do meu pequeno e eu precisava fazer algo diferente para comemorar, pois bem, esses docinhos ficaram tão gostosos que deveriam estar aqui no Manga com Pimenta.
Outra coisa que quero falar para vocês, a cor da gelatina é azul, mas meus amigos…
Nem preciso falar que os brigadeiros ficaram verdes? Preciso mesmo?
Então, agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Brigadeiro de Gelatina Tutti Frutti – para festejar ou para comer sozinha assistindo um filme bacana!
A primeira coisa que você tem que fazer é separar os ingredientes: uma caixa de gelatina sabor tutti frutti (cor azul), uma caixa de leite condensado, uma colher de sopa de manteiga (ou margarina) e uma gema de ovo.
Pois bem, antes de começar qualquer coisa, unte um prato de sopa com manteiga e reserve.
Coloque a gelatina em uma panela, acrescente o leite condensado e misture bem.
Em seguida coloque a manteiga, a gema de ovo e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até dar o ponto de desgrudar da panela.
Por fim, despeje o doce da panela no prato untado e reserve até esfriar.
Agora sim, chegou a hora de por as mãos nos brigadeiros! Enrole com as mãos untadas com manteiga, em seguida passe no açúcar cristal, coloque em forminha de papel e sirva.
Brigadeiro de Gelatina Tutti Frutti
Ingredientes
- 1 unidade de caixa de gelatina sabor tutti frutti - cor azul
- 1 unidade de caixa de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 unidade de gema de ovo
Modo de Preparo
- Antes de começar, unte um prato de sopa com manteiga e reserve.
- Coloque a gelatina em uma panela, acrescente o leite condensado e misture bem.
- Em seguida coloque a manteiga, a gema de ovo e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até dar o ponto de desgrudar da panela.
- Despeje o doce da panela no prato untado e reserve até esfriar.
- Enrole com as mãos untadas com manteiga, em seguida passe no açúcar cristal, coloque em forminha de papel e sirva.
Dicas da Cozinheira:
Nessa receita não coloquei a gema e eu tinha visto outras receitas que não iam.
Porém, os meus brigadeiros mesmo chegando ao ponto, soltando no fundo da panela, ficaram um pouco mole. Então, coloquem a gema e misturem bem.
Para não deixar com gosto de ovo, passe a gema por uma peneira.
Também não tinha açúcar cristal aqui em casa, usei de confeiteiro e logo o brigadeiro absorveu o açúcar. Em resumo, o dia estava quente para ajudar e não era o meu dia para me dedicar aos docinhos de enrolar.
Eu deveria ter apostado em brigadeiro de colher, isso sim :)
A minha última dica! Se desejar, dispense o açúcar cristal e cubra o brigadeiro com granulado colorido.
Receita base daqui.
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2 Comments
Nana - Manga com Pimenta
Oi Larissa, não é necessário dissolver em água, apenas misture no leite condensado mesmo.
Abraços.
Nana
Larissa
Oi! Tenho uma duvida, que pode ser besta, mas nao custa nada perguntar. No segundo passo da receita quando voce fala “Coloque a gelatina em uma panela, acrescente o leite condensado e misture bem.” voce quer dizer a gelatina ja dissolvida em agua quente e fria ou o pacotinho de gelatina ainda em po?
Obrigada